Noticias médicas 28 de junio: Suspensión de cocina provoca intoxicación alimentaria
El Ministerio de Salud acaba de emitir el Despacho Oficial No. 1476/ATTP-NDTT al Departamento de Salud de Hai Phong con respecto al presunto incidente de intoxicación alimentaria en el Astillero Song Cam, Hai Phong, que infectó a 178 personas y hospitalizó a 127 para recibir tratamiento.
La suspensión de la cocina del Astillero Song Cam provoca que 127 personas sean hospitalizadas por intoxicación alimentaria
El Departamento de Seguridad Alimentaria solicitó al Departamento de Salud de Hai Phong que ordene urgentemente a los hospitales donde se encuentran pacientes que concentren sus recursos en tratar activamente a los pacientes con intoxicación alimentaria para no afectar su salud y sus vidas. De ser necesario, pueden solicitar apoyo para consultas profesionales con hospitales de nivel superior.
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Al mismo tiempo, suspender inmediatamente el funcionamiento de la cocina colectiva del Astillero Song Cam, organizar una investigación para determinar la causa del envenenamiento de acuerdo con las regulaciones, rastrear el origen de los alimentos, tomar muestras de alimentos y especímenes para analizar para encontrar la causa.
Proponer detectar y manejar estrictamente las violaciones a las normas de seguridad alimentaria (si las hubiera) y publicar los resultados para advertir rápidamente a la comunidad.
Al mismo tiempo, fortalecer la propaganda y orientación para las cocinas colectivas y los establecimientos de servicio de alimentos para garantizar las condiciones de higiene y seguridad alimentaria, implementar estrictamente la gestión del origen de los ingredientes alimentarios, la inspección de alimentos en tres pasos, el almacenamiento de muestras de alimentos y la higiene en las etapas de procesamiento.
Al mismo tiempo, difundir y educar a la población sobre los conocimientos de seguridad alimentaria y las medidas para prevenir las intoxicaciones alimentarias, con el fin de crear conciencia, cambiar conductas y hábitos que no garanticen la seguridad alimentaria en la elección y uso de los alimentos, y no utilizar alimentos de origen, etiqueta o fuente desconocidos.
Respecto al incidente en el Astillero Song Cam (Compañía Song Cam) que causó que más de cien trabajadores fueran hospitalizados, el Departamento de Salud de Hai Phong dijo que hasta este momento, 178 trabajadores de la Compañía Song Cam tuvieron que ser tratados por síntomas de envenenamiento.
De estos, 69 trabajadores fueron tratados en el Hospital de la Amistad Viet Tiep, 30 trabajadores fueron tratados en el Hospital General Internacional, 28 trabajadores fueron tratados en el Centro Médico del Distrito de An Duong y 51 trabajadores con síntomas leves fueron monitoreados en la empresa.
Según información de la empresa, el almuerzo de hoy cuenta con 802 porciones y comienza a servirse a las 11:30 con 2 menús a elegir para trabajadores y personal de la empresa; El menú 1 incluye pollo cocido con estornino, maní con aceite, calabaza hervida, sopa de espinacas, arroz blanco y sandía; El menú 2 incluye: pescado de mar estofado, hojas de betel silvestre a la parrilla, calabaza hervida, sopa de espinacas, arroz blanco y sandía.
Después de terminar el almuerzo durante 30 minutos, los trabajadores tomaron un descanso. Alrededor de la 1 p.m., el Departamento de Seguridad Laboral informó urgentemente que muchos trabajadores mostraban signos de intoxicación, con caras calientes, dolores de cabeza, dolor en el pecho, dificultad para respirar, erupciones y náuseas... Inmediatamente después de recibir la noticia, la empresa se comunicó de inmediato con el Centro Médico del Distrito de An Duong (donde opera la empresa) para obtener apoyo de emergencia.
En consecuencia, la empresa organizó vehículos para transportar a más de cien trabajadores a instalaciones médicas como el Centro Médico An Duong, el Centro Médico Thuy Nguyen, el Hospital General Internacional y el Hospital Viet Tiep.
Los 50 trabajadores restantes con síntomas leves fueron llevados a la sala de descanso de la empresa y el Centro Médico An Duong envió personal para brindar primeros auxilios y tratamiento en el lugar. Alrededor de las 2:30 p.m., estos trabajadores estaban despiertos y regresaron a trabajar normalmente.
Pautas para la implementación de la monitorización continua de la glucemia en pacientes diabéticos
La diabetes es una de las enfermedades crónicas más comunes en el mundo, una de las principales causas de muerte en la actualidad, aumentando la carga médica y afectando gravemente la salud pública.
Según la Federación Internacional de Diabetes, en 2021, más de uno de cada 10 adultos en todo el mundo tenía diabetes. Los países donde más del 20% de la población adulta tiene la enfermedad también están experimentando un aumento.
Las estadísticas desde el año 2000 hasta el presente muestran que la tasa de diabetes en personas de 20 a 79 años se ha más que triplicado en los últimos 15 años; Los costos médicos de la diabetes también se triplicaron.
Hoy en día en Vietnam la tasa de personas con diabetes está aumentando rápidamente. La enfermedad no sólo aparece en zonas urbanas sino también en casi todas las zonas, desde las montañosas y medianías hasta las llanuras. La enfermedad provoca muchos efectos nocivos para la salud, discapacidad e incluso la muerte porque a menudo se diagnostica y se trata de forma tardía.
Actualmente, Vietnam tiene alrededor de 7 millones de personas con diabetes. Cabe destacar que más del 55% de los pacientes presentaron complicaciones, de las cuales el 34% fueron complicaciones cardiovasculares; 39,5 presentan complicaciones oculares y complicaciones neurológicas; 24% complicaciones renales. Las complicaciones diabéticas no sólo aumentan los costos médicos sino que también reducen la calidad de vida.
El primer protocolo para el monitoreo continuo de glucosa fue emitido por la Asociación Vietnamita de Diabetes y Endocrinología, describiendo pasos específicos para que los profesionales de la salud y las personas con diabetes realicen un monitoreo continuo de glucosa.
Según las directrices de la Asociación Vietnamita de Endocrinología y Diabetes, el sistema de monitoreo continuo de glucosa en sangre utiliza un sensor insertado debajo de la piel para medir la cantidad de azúcar en el líquido intersticial durante un período de tiempo determinado, mostrando así un nivel estimado de glucosa en sangre de forma continua a lo largo del tiempo.
Esta guía ayuda a los médicos al enumerar los dispositivos de monitoreo continuo de glucosa y las instrucciones de uso; Indicaciones y contraindicaciones; indicadores importantes, especialmente en ancianos y mujeres embarazadas; así como análisis de datos.
La guía también ayuda a las personas con diabetes a comprender una descripción general del monitoreo continuo de glucosa, cómo funciona el dispositivo y cómo usar un monitor continuo de glucosa.
Basándose en esta orientación, los trabajadores de la salud seguirán desarrollando un proceso para implementar el monitoreo continuo de glucosa en los hospitales de todo el país, especialmente en Hanoi y Ho Chi Minh City.
Fuente: https://baodautu.vn/tin-moi-y-te-ngay-286-dinh-chi-bep-an-gay-ngo-doc-thuc-pham-d218775.html
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