Las autoridades locales proponen eliminar las dificultades para la industria porcina

Dong Nai propone tres cuestiones

El Sr. Tran Lam Sinh, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Dong Nai, dijo que la industria ganadera representa la mayor proporción del valor de la producción agrícola de la provincia de Dong Nai (representa el 61,83%).

Actualmente, el rebaño total de cerdos de Dong Nai es de solo 1,9 millones, un 5,23% menos que en el mismo período. La industria de cría de cerdos de Dong Nai enfrenta muchas dificultades en la prevención de enfermedades, la declaración de rebaños, el control de entradas y salidas y la reubicación de granjas...

El Sr. Tran Lam Sinh (de pie en el medio), subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Dong Nai. Foto: Khuong Trung .

El año pasado, Dong Nai se enfrentó a muchas enfermedades en el ganado. Solo en el caso de los cerdos, 1.300 tuvieron que ser sacrificados, añadió el Sr. Sinh.

Según el Sr. Sinh, Dong Nai ha reubicado el 80% de las granjas ganaderas fuera de las áreas residenciales y el 20% restante son difíciles de reubicar.

El Sr. Sinh propuso tres cuestiones. Una de ellas es la de implementar la trazabilidad, que es un factor importantísimo y de importancia decisiva para garantizar la seguridad alimentaria. Sin construir y operar en cadena, no se puede implementar eficazmente la trazabilidad. En el futuro inmediato es necesario regular e implementar códigos de identificación para las instalaciones ganaderas.

En segundo lugar, es necesario regular específicamente la declaración del ganado total en los documentos legales y, al mismo tiempo, complementar el formato de declaración en línea. Esto no es sólo una forma de estímulo, sino que también debe ser obligatorio para mejorar la eficacia de la gestión y la vigilancia de las enfermedades.

En tercer lugar, es necesario construir e implementar un software de gestión estándar. Para que el sistema sea verdaderamente efectivo, es necesario que haya un “conductor” que implemente este contenido de manera uniforme en todo el país para recopilar datos e información.

Hanoi propone estudiar políticas más específicas para el sistema veterinario a nivel comunal.

Según el Sr. Nguyen Dinh Dang, jefe del Departamento de Ganadería, Veterinaria y Pesca de Hanoi, la ciudad está ampliando gradualmente el espacio de planificación del desarrollo urbano, por lo que la superficie destinada a la agricultura y la ganadería tenderá a disminuir. Sin embargo, la industria ganadera de Hanoi todavía desempeña un papel muy importante a la hora de garantizar la seguridad alimentaria de más de 10 millones de personas y contribuir al crecimiento del sector agrícola.

El Sr. Nguyen Dinh Dang (de pie en el medio), Director del Departamento de Ganadería, Veterinaria y Pesca de Hanoi. Foto: Khuong Trung .

Sin embargo, actualmente, algunas disposiciones del Decreto 02/2017/ND-CP del Gobierno sobre mecanismos y políticas de apoyo a la producción agrícola para restablecer la producción en zonas dañadas por desastres naturales y epidemias tienen muchos puntos que ya no son adecuados, por lo que las localidades enfrentan dificultades para implementar actividades.

En particular, el sistema veterinario a nivel comunal desempeña un papel muy importante. Son la fuerza que sigue de cerca la localidad, capta la evolución de la enfermedad con mayor precisión y rapidez y es un brazo extendido para ayudar a la agencia de gestión veterinaria de nivel superior a implementar rápidamente medidas cuando ocurre una epidemia. Sin embargo, actualmente se está produciendo una fuerte reestructuración del sistema organizativo en las localidades, por lo que es necesario seguir estudiando políticas específicas para esta fuerza.

Automatizar los procesos de producción

El Sr. Dang Van Hiep, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Thanh Hoa, informó que actualmente, el rebaño total de cerdos en la provincia es de 1,3 millones. La localidad cuenta con 588 granjas ganaderas y más de 88.070 cabezas de ganado, con una producción anual de carne de unas 185.000 toneladas.

En cuanto al consumo de carne de cerdo, en promedio, el número de cerdos vendidos en la provincia cada mes es de 155.000 a 160.000, de los cuales alrededor de 110.000 a 115.000 son sacrificados y consumidos en la provincia, y alrededor de 40.000 a 45.000 se venden a otras provincias y ciudades. De ellos, el número de cerdos con un peso medio entre 70 y 100 kg es habitualmente de unos 220.000.

Sr. Dang Van Hiep, Subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Thanh Hoa. Foto: Khuong Trung .

Se estima que en los primeros tres meses de 2025, la industria porcina de la provincia vendió alrededor de 480.000 cerdos, con un valor promedio estimado de alrededor de 3.600 mil millones de VND y una ganancia estimada de 720 mil millones de VND. Se estima que en 2025, el valor total de la producción de la cría de cerdos en Thanh Hoa, calculado al precio de mercado, será de unos 12 billones de VND.

Para desarrollar la industria ganadera en la nueva situación, Thanh Hoa recomienda aplicar tecnología avanzada, transformación digital y construir una base de datos en la ganadería para automatizar las etapas de producción.

Además, en el contexto de que todo el país está construyendo un gobierno de dos niveles y lo implementará el 1 de julio, se recomienda que el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente preste atención a dirigir y orientar a la provincia en el trabajo de gestión en los campos de la ganadería y la medicina veterinaria.

Fuente: https://nongnghiep.vn/dia-phuong-kien-nghi-go-kho-cho-nganh-chan-nuoi-lon-d746285.html