Ven a Milán a disfrutar de la cocina italiana, una experiencia que no te puedes perder

A continuación te presentamos 5 especialidades de Milán que debes disfrutar cuando tengas la oportunidad de visitar esta ciudad.

Risotto de azafrán

El risotto con azafrán es un plato icónico de la cocina milanesa. Elaborado con arroz italiano de grano corto cocido en caldo, condimentado con un poco de mantequilla, queso parmesano y especias, este risotto se hace especial por la presencia de azafrán, que le da un color amarillo brillante y un aroma delicado. Este plato se sirve a menudo con platos de carne como el Osso Buco, un famoso guiso de ternera milanés. La riqueza de la mantequilla y el queso combinada con el distintivo sabor del azafrán hacen de este plato una experiencia culinaria inolvidable.

Lasaña

La lasaña es uno de los platos de pasta más populares y apreciados no sólo en Milán sino en toda Italia. Este plato se elabora con finas capas de pasta apiladas una encima de otra, rellenas de carne picada, queso ricotta, salsa de tomate y bechamel. La lasaña generalmente se hornea en el horno hasta que el queso de encima se derrite y forma una corteza dorada y crujiente, lo que le da un sabor rico y graso. En Milán, la lasaña es un plato popular en los restaurantes y tabernas tradicionales, y siempre una excelente opción para comidas acogedoras.

Panzerotto

El panzerotto es una comida callejera muy popular en Milán, hecha con masa fina de trigo rellena con queso mozzarella y tomates, luego frita. El panzerotto tiene forma de bola de masa hervida, con una capa exterior crujiente y un relleno fragante en el interior. Al morderlo, sentirás inmediatamente el queso derretido y el sabor agridulce de los tomates. Este plato se vende a menudo en puestos callejeros o restaurantes de comida rápida, perfecto para un refrigerio o cuando quieres probar la comida callejera característica de Milán.

Pizza

La pizza es quizás el plato más famoso de la cocina italiana y cuando vengas a Milán, experimentarás el sabor original y muy especial de la pizza. Con una corteza fina y crujiente, la pizza milanesa está cubierta con ingredientes frescos como queso mozzarella, tomates, champiñones, embutidos y hierbas. El sello distintivo de la pizza en Milán es el uso de ingredientes de alta calidad y la atención al equilibrio de sabores, haciendo que cada porción sea rica y delicada. Podrás encontrar pizza en restaurantes que van desde los más elegantes hasta los más informales por toda la ciudad.

Helado

El Gelato es un helado italiano famoso en todo el mundo y es una visita obligada a la hora de explorar la cocina milanesa. A diferencia del helado normal, el gelato tiene una textura más suave y tersa y contiene menos aire, lo que le da un sabor más rico y delicado. El helado suele tener menos grasa que la crema helada, por lo que al comerlo sentirás más claramente el sabor de los ingredientes frescos como la fruta, el chocolate o los frutos secos. En Milán podrás encontrar fácilmente heladerías con variedad de sabores, el postre perfecto para refrescarse en los días de verano.

Milán no es sólo un centro de arte y moda, sino también un crisol de exquisita cocina italiana. Especialidades como el risotto con azafrán, la lasaña, el panzerotto, la pizza y el helado llevan el sabor distintivo de esta ciudad, haciendo que quien los disfrute sea inolvidable. Cuando visites Milán, no olvides tomarte el tiempo para explorar estos platos tradicionales para experimentar plenamente la rica escena culinaria de la ciudad, donde cada plato es una verdadera obra de arte.

La compañía de viajes Tugo ofrece a sus lectores el código "DULICHGENZ", por un valor de hasta 1.000.000 de VND, al registrarse para un tour.

Sección de viajes de la Generación Z creada por Tugo y Thanh Nien

Fuente: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-milan-thuong-thuc-am-thuc-y-trai-nghiem-khong-the-bo-qua-185241016144453633.htm