Director Tran Anh Hung: El que despierta los sentidos del público

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Cada película del director Tran Anh Hung es hermosa y poética debido al esteticismo, la meticulosidad y el perfeccionismo en cada fotograma. Al ver The Pot-au-Feu, la obra que lo ayudó a ganar el premio a Mejor Director en el Festival de Cine de Cannes de 2023, el público puede "oler, tocar y saborear" cada escena vívida en la pantalla.

1. La cocina siempre tiene un lugar especial en las películas del director Tran Anh Hung. El público debe recordar, cuando se hizo El aroma de la papaya verde (1993), solo una escena del difunto artista Anh Hoa salteando verduras: un plato simple y rústico que parecía simple y fácil de hacer, pero que sorprendió a muchas personas; resultó que esta era la forma estándar de saltear verduras...

Y en Muon Vi Nhan Gian , la cocina no es sólo un fondo. Es el alma, el hilo que conecta la historia de amor entre personas con un amor sin límites por la cocina, en armonía desde los pensamientos, las palabras hasta las acciones.

En la conversación, el director Tran Anh Hung expresó: «El primer reto es encontrar el equilibrio entre la historia de amor y la gastronomía. Normalmente, cuando se hacen películas sobre gastronomía, se empieza por la gastronomía y, poco a poco, la historia adquiere mayor importancia, por lo que se pasan por alto las escenas culinarias. Quiero lograr el equilibrio, y es un gran reto». También se fijó una meta: «Las escenas deben ser tan buenas que a quienes quieran hacer películas sobre comida en el futuro les resulte muy difícil superar esta. Me lo dije y esperé ese resultado».

El director Tran Anh Hung en el set *de Muon Vi Nhan Gian* . Foto: DPCC

La cocina de Muon Vi Nhan Gian está presente de principio a fin de la película. Antes de que el público pudiera comer o descansar, fue bombardeado con escenas de platos deliciosos, junto con un viaje de meticulosidad, rigor en la preparación y una forma única de comer. Al igual que en la escena en la que el personaje principal, Dodin (interpretado por Benoit Magimel), y sus amigos comen un pájaro, muchas personas se preguntan por qué tienen que cubrirse la cabeza con servilletas. Según la explicación, se trata de una costumbre especial en el suroeste de Francia. Luego de freír el ave, cúbrele la cabeza con una servilleta para que no se escape el aroma. Bajo el velo, el invitado sostiene el ave, la coloca sobre su mejilla hasta que soporta el calor y luego comienza a comer. Como se meterá el ave entera en la boca, la grasa puede gotear y hacer que quede fea para comer, por lo que la cubrirán. Esta forma de comer, a la vez escondida y oculta, permitirá al comensal disfrutar plenamente de la esencia. O la escena en la que Dodin cocina un guiso de pollo para Eugénie (Juliette Binoche) y, para conseguir una ración satisfactoria de pechuga de pollo, tiene que gastar otros dos pollos para hacer el caldo. La escena final de la película, el estofado de carne francés, requirió 40 kg de carne. Cada escena así se hace muchas veces... Eso demuestra el esfuerzo, cada plato es como un viaje de descubrimiento lleno de sorpresas. Por estar tan deliciosos, después del rodaje, los actores ni siquiera podían... abrocharse las camisas debido al aumento de peso.

En Muon Vi Nhan Gian, el director Tran Anh Hung utiliza muchas tomas largas para recrear la atmósfera deliciosa y poética de la cocina. Al igual que la primera escena, que dura unos 15 minutos, se compone de 3 planos largos de ese tipo. Las escenas de cocina deben prepararse cuidadosamente con antelación porque son técnicamente muy complicadas.

En una misma toma, pasar de un plato a otro requiere precisión para que todo esté cocinado en el momento exacto en que se sirve. Los personajes también deben lograr la perfección en sus movimientos dentro de la escena, su lenguaje corporal, su gracia, su coordinación mano-pie, decidir dónde colocar el cuchillo aquí, la cuchara allá... para no perder el ritmo. Difícil, pero interesante», analizó el director Tran Anh Hung. Curiosamente, aunque la película está llena de cocina francesa, el público aún reconoce detalles muy vietnamitas. Como la escena de la criada usando un cucharón para sacar agua del pozo a mano, vertiéndola en la palangana para lavar cada tallo de verdura, muy familiar y cercana.

2. El director Tran Anh Hung dijo que le tomó 7 años desde que tuvo la primera idea hasta que completó Muon Vi Nhan Gian. "Fue demasiado largo. No me gustó, pero era inevitable", dijo.

Cuando se le preguntó si pedir dinero es más fácil con tantos premios prestigiosos en la mano, el director Tran Anh Hung dijo con franqueza: "No es fácil encontrar patrocinio porque cada vez es más difícil". Reveló que en Francia hay un sistema muy claro por el que deben pasar todos los fabricantes. No gastan dinero, pero tendrán que buscar financiación en grandes estudios, y si son rechazados, continuarán con estudios pequeños. También se acercarán a agentes cinematográficos internacionales, calcularán la cantidad de dinero que necesitan y otorgarán derechos de distribución a sus socios. "No es mi trabajo", añadió. "Pero los productores aún necesitan que me acerque a esas personas para convencerlas si tienen alguna pregunta sobre el guion o la forma en que se hizo la película". Según él, para un cineasta que tiene un premio todavía está bien, todavía puede hacer películas, pero no será regular. Incluso cuando se financia, la cantidad recibida es menor. “Tienes que hacerlo y aceptarlo”, compartió.

Al comparar el comercialismo con el arte, el director Tran Anh Hung admite que no ha cambiado. Él es gracioso, siempre piensa que su película será un éxito pero luego fracasa. Sin embargo, estaba feliz porque tuvo suficiente éxito como para poder hacer la siguiente película. Hasta ahora, después de más de 2 semanas de su lanzamiento, Muon vi nhan gian ha obtenido ventas bastante modestas, solo más de 2.4 mil millones de VND. Según Box Office Mojo, la película ha recaudado casi 7,3 millones de dólares en todo el mundo. En su carrera, en términos de taquilla, la más exitosa fue Norwegian Wood (2010) con una recaudación de más de 19 millones de dólares.

Muchos directores famosos como Steven Spielberg pueden hacer películas populares y de gran calidad cinematográfica. Tienen talento propio y captan las expectativas del público. Eso es lo que necesitamos ver, comprender el lenguaje especializado del cine para explotarlo al hacer películas comerciales. También es posible que, por no interesarme demasiado, no pueda hacer películas populares. Normalmente solo me importa lo que creo que es adecuado para mis películas. Para mí, cada película es como un regalo, no para generar ingresos», dijo el director Tran Anh Hung.

Después de Muon Vi Nhan Gian , el director Tran Anh Hung planea hacer una película sobre Buda. Además, también está colaborando con el guionista Nguyen Khac Ngan Vi para realizar una historia con solo mujeres y situaciones cotidianas. “Me tomó 9 meses después del Festival de Cine de Cannes promocionar la película, con 59 vuelos a todas partes. Mi esposa, Yen Khe, me dijo que me diera prisa. Creo que mi mejor ritmo es una película cada dos años; es tiempo suficiente para mantener la salud y la creatividad”, compartió el director Tran Anh Hung.

VAN TUAN

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