Al pasar tiempo en el bosque buscando nidos de abejas sin aguijón para criar (las abejas sin aguijón son una especie de abejas silvestres), recolectando deliciosa miel y vendiendo crías de abejas sin aguijón, cada año el Sr. Nguyen Van Khuong en la aldea de Triem Duc (comuna de Xuan Quang 2, distrito de Dong Xuan, provincia de Phu Yen) gana casi 150 millones de VND.
La cría de abejas silvestres, el primer paso hacia unos ingresos estables
Hace 5 o 6 años, el Sr. Nguyen Van Khuong, de la comuna de Xuan Quang 2, distrito de Dong Xuan, provincia de Phu Yen) fue a atrapar abejas en postes eléctricos y las puso en cajas para criarlas.
Pero este tipo de abeja silvestre a menudo pica a las personas, por lo que dejó de criarla y luego se dedicó a criar abejas. Cogió toda la colmena para sacar miel y continuó colgándola en un árbol de su jardín, pero sin éxito.
“Una vez visité a un leñador de mi pueblo natal y me invitó a beber vino de abeja. Al escuchar el nombre de una extraña especie de abeja, comencé a aprender y pedí intentar criarla.
Al ver que esta especie de abeja silvestre no pica y no requiere mucho cuidado, fui a los bosques de los distritos de Dong Xuan, Song Hinh, Son Hoa y, a veces, a la provincia de Gia Lai para buscar nidos de abejas sin aguijón. "Cada vez que voy al bosque a buscar colmenas, tengo que quedarme dos o tres días antes de regresar", dijo el Sr. Khuong.
Según el Sr. Nguyen Van Khuong, las abejas sin aguijón a menudo viven en árboles secos y podridos del bosque. Si iba solo al bosque no podría encontrar mucho, así que contrató trabajadores para que lo acompañaran.
Después de encontrar un nido de avispas y llevarlo a casa, partió el árbol para atrapar a la abeja reina y la puso en una caja (cada abeja reina es una caja), luego las abejas obreras la siguieron hasta el nido.
El ciclo de vida de la abeja reina es de unos 3-4 años, mientras que el ciclo de vida de las abejas obreras es de 60-70 días, sin embargo, las colonias de abejas obreras se reproducen continuamente y almacenan miel.
El Sr. Nguyen Van Khuong, un agricultor que ha domesticado y criado con éxito abejas silvestres, comparte sobre el proceso de crianza de abejas sin aguijón. El Sr. Khuong vive en la aldea de Triem Duc (comuna de Xuan Quang 2, distrito de Dong Xuan, provincia de Phu Yen). Foto: KHANG ANH.
Al compartir sobre la caja de apicultura, el Sr. Khuong dijo: Al principio, investigué muchos tipos de cajas que fueran adecuadas para las características naturales de las abejas y finalmente creé una caja que fuera conveniente para recolectar miel, dividir el enjambre y facilitar el cuidado de las abejas. Cada caja está dividida en dos compartimentos, uno para que las abejas se reproduzcan y crezcan y otro para la producción de miel.
Estas cajas son consideradas como casas para la apicultura, asegurando la separación de la colonia o recolección de miel sin afectar el desarrollo de la colonia de abejas. Cada caja/colmena de abejas tarda casi un año en cosecharse, produciendo alrededor de 250-500 ml de miel.
El Sr. Khuong comenzó a criar abejas sin aguijón en 2019 y hasta ahora, además de criar abejas sin aguijón en casa, también ha construido tres granjas separadas en áreas montañosas y bordes de bosques con un total de más de 400 nidos.
Sin embargo, sólo lleva recolectando miel los dos últimos años. En promedio, recoge casi 100 litros de miel al año y los vende en el mercado a 1,5 millones de dongs el litro. Después de deducir el coste de fabricación de las cajas, la contratación de trabajadores para encontrar animales de cría..., gana unos 100 millones de VND al año.
No solo vende miel, durante el proceso de crianza, el Sr. Nguyen Van Khuong también busca, monitorea la cría, separa el rebaño y vende cajas de raza. Vende las cajas de pollitos a criadores de las provincias de Quang Nam y Quang Ngai y a algunas personas locales por entre 1,2 y 1,5 millones de VND por caja. La venta de semillas también le ayuda a ganar entre 40 y 50 millones de VND adicionales al año.
Elaboración de productos de miel de especialidad local
“La abeja sin aguijón crece y produce miel por sí sola. La característica de esta especie de abeja es que no come azúcar sino que sólo chupa el néctar, por lo que la miel es natural y pura. '
La miel tiene tres sabores: dulce, agrio y amargo; En el que la miel amarga es valiosa y se vende a mayor precio que los otros dos tipos. Sin embargo, la miel amarga no está muy disponible porque es difícil encontrar una variedad que produzca miel amarga", dijo el Sr. Khuong.
Según el Departamento de Industria y Comercio, el distrito de Dong Xuan tiene productos típicos como aceite de maní, productos de brocado, pomelo de piel verde, arroz rojo, té de estiércol, miel du, etc.
Entre ellos, los productos de miel son populares entre la gente. El Departamento de Industria y Comercio facilitará la promoción de productos a través de exposiciones en próximas ferias comerciales e industriales para que los productos puedan llegar a una amplia gama de consumidores.
En 2023, el producto de miel del Sr. Nguyen Van Khuong recibió un certificado de agricultura orgánica del Centro de Calidad de la Agricultura, Silvicultura y Pesca de la Región 2 (Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo del Mercado).
También registró los procedimientos de trazabilidad, envasó los productos terminados y etiquetó las mercancías con el nombre Ong du An Nhien.
A principios de 2024, continuó registrándose como producto OCOP local y está completando la solicitud para ser considerado para el reconocimiento OCOP de 3 estrellas.
Por otra parte, el Sr. Khuong también guía y comparte su experiencia en la crianza de abejas sin aguijón con algunas personas locales, con la esperanza de que los hogares desarrollen el modelo juntos para crear un producto típico de Xuan Quang 2.
Al comentar sobre el modelo de cultivo de abejas sin aguijón del Sr. Nguyen Van Khuong, el Sr. Nguyen Duc Thi, presidente del Comité Popular de la Comuna de Xuan Quang 2 (distrito de Dong Xuan, provincia de Phu Yen) dijo: La mayoría de los agricultores en la Comuna de Xuan Quang 2 desarrollan principalmente modelos de yuca, caña de azúcar, cría de ganado y plantación de bosques, mientras que no hay muchos otros modelos agrícolas.
En comparación con el modelo de cría de abejas sin aguijón del Sr. Nguyen Van Khuong, este es un modelo nuevo pero inicialmente genera ingresos a los agricultores. El deseo del gobierno local es que el modelo se replique, creando ingresos para las personas que quieran hacer negocio.
Fuente: https://danviet.vn/con-ong-du-la-ong-hoang-da-hien-nhu-cuc-dat-lam-cai-to-be-ty-o-phu-yen-vi-sao-mat-ngon-ban-dat-tien-20250302210540595.htm
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