Coc Lau cultiva canela orgánica

No utilizar productos químicos desde la preparación de la tierra hasta las etapas de prevención y control de plagas y enfermedades que dañan los árboles de canela son cambios positivos de la familia del Sr. Pham Van Hoan en la aldea de Ha Tien, comuna de Coc Lau, distrito de Bac Ha y muchos hogares en el área cuando cultivan canela orgánica.

No usamos pesticidas. Si hay plagas, podamos las ramas para que queden más abiertas y evitar que entren. Si hay plagas en el tronco, las retiramos con palos, añadió el Sr. Hoan.

La gente cuida la canela de forma orgánica, sin utilizar pesticidas.

Con muchos esfuerzos para cambiar la conciencia de la gente sobre la producción orgánica de canela, en 2024, la comuna de Coc Lau se coordinó con otros sectores para establecer la Cooperativa de Canela Corteza Negra, que es un grupo de pequeños comerciantes que se dedican a la canela en la zona.

El Sr. Dang Van Senh, de la Cooperativa de Canela de Corteza Negra de la Comuna de Coc Lau, declaró: «La canela que se compra a la población local se procesa en canela flauta, canela negra, y luego se enlata para la exportación. Mi objetivo al abrir un taller de compra y procesamiento de canela es aumentar el valor del producto para la población local y, en segundo lugar, incentivar el cultivo de canela limpia».

La cooperativa compra y procesa la canela para convertirla en productos exportables, lo que contribuye a aumentar los precios del producto.

Gracias al apoyo de proyectos del Programa Nacional Objetivo para la Reducción Sostenible de la Pobreza y de empresas, desde 2021 hasta la actualidad, Coc Lau ha establecido 7 grupos y equipos de producción de canela orgánica, atrayendo a 200 hogares a participar, con un área total de cultivo de canela orgánica de más de 450 hectáreas. Los grupos y equipos son los puntos focales para transferir técnicas de producción y consumo de productos a los agricultores.

El Sr. Nguyen Manh Doan, trabajador de extensión agrícola de la comuna de Coc Lau, distrito de Bac Ha, añadió: «Tras su fundación, el grupo ha construido una fábrica y ha adquirido canela de forma estable para la población. Además, cuenta con sellos de trazabilidad y el precio de compra de la canela es más elevado».

Actualmente, la Cooperativa de Canela Corteza Negra de Coc Lau vincula la producción y el consumo del producto con 100 hogares, con una superficie total de 800 hectáreas. En 2024, la instalación consumió 200 toneladas de corteza de canela, y se espera aumentar a 300 toneladas en 2025. Además, se crearon empleos e ingresos para decenas de trabajadores locales para participar en la cadena de procesamiento de la canela, contribuyendo a impulsar el programa de desarrollo de la cadena local de canela orgánica.

La furgoneta

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