Oportunidades para la industria de alimentos y bebidas en Vietnam

El desarrollo económico, el crecimiento de la población y la mejora del nivel de vida han impulsado la demanda de diversificación de productos de alimentos y bebidas en Vietnam. Esto crea una fuerte fuerza impulsora para que la industria de ingredientes de alimentos y bebidas se desarrolle constantemente, creando productos nuevos y únicos para satisfacer los gustos de los consumidores.

Además de eso, las nuevas tendencias de consumo están abriendo oportunidades de oro para la industria. Después de la pandemia, la demanda de alimentos limpios, seguros y de origen claro, alimentos orgánicos y alimentos funcionales está aumentando, lo que abre nuevos mercados potenciales para la industria de alimentos y bebidas vietnamita, con la oportunidad de un desarrollo sobresaliente en los próximos años, contribuyendo a mejorar la posición de Vietnam en el mapa alimentario mundial.

Visitantes al stand de la feria Fi Vietnam 2024 (foto del organizador)

Exposición Fi Vietnam 2024 en la ciudad. Ciudad Ho Chi Minh ha exhibido los mejores productos y servicios de 30 países y territorios de todo el mundo, especializándose en ingredientes, sabores, especias y tecnología para la industria de alimentos y bebidas. El evento se ha convertido en una importante plataforma de promoción comercial en la cadena global de exposiciones Fi, abriendo oportunidades efectivas de cooperación comercial para las empresas de alimentos y bebidas.

La Sra. Rose Chitanuwat, representante de Informa Markets, organizador de la exposición Fi Vietnam y de la cadena de exposiciones Fi Global, dijo que Fi Vietnam se enorgullece de ser la única exposición dedicada a la industria de ingredientes de alimentos y bebidas en Vietnam.

Al reunir a los líderes de la industria y los mejores innovadores de la región de la ASEAN, la exposición es una feria comercial ideal para la innovación y la colaboración, contribuyendo al desarrollo de la industria de ingredientes de alimentos y bebidas no solo en Vietnam sino también en la región de la ASEAN. En particular, Fi Vietnam 2024 de este año ha duplicado el número de expositores en comparación con el año pasado, divididos en 4 stands para mejorar la conectividad y la cooperación con las empresas globales de alimentos y bebidas.

En el taller, los expertos brindaron información útil para ayudar a aumentar la eficiencia en la producción y los negocios en la industria de alimentos y bebidas (foto: Comité Organizador)

La exposición Fi Vietnam se lleva a cabo con numerosos seminarios y conferencias: seminarios técnicos que ayudan a las empresas y visitantes a actualizar las tendencias futuras de materiales y aprender de los expertos de la industria sobre experiencias únicas de desarrollo de productos. Esta es una valiosa oportunidad para que las empresas vietnamitas se reúnan, intercambien y aprendan de sus principales socios, mejoren la competitividad de los productos nacionales en términos de sabor, calidad y precio, mejoren la calidad y seguridad de los alimentos y apunten a objetivos de exportación sostenibles.

En el taller, los asistentes tuvieron la oportunidad de escuchar análisis del impacto de las nuevas tendencias en el desarrollo de productos, especialmente la demanda de productos limpios e ingredientes de alimentos y bebidas. La conferencia también abordó el importante papel de la Generación Z y los Millennials, así como el impacto de las redes sociales y la IA en el comportamiento del consumidor. El Match and Meet Lounge en el stand G42 se convirtió en el centro de networking del evento.

Además, en Fi Vietnam, la Asociación de Ciencia y Tecnología de Alimentos de Vietnam (VAFoST) también proporcionó información útil con el tema 'Nuevas tendencias y avances en ingredientes y tecnología en la industria de alimentos funcionales'. Las empresas y los visitantes tuvieron la oportunidad de aprender sobre ingredientes innovadores en el campo de la producción de alimentos funcionales, que abren nuevas posibilidades para la industria.

Fi Vietnam 2024 ha creado un puente eficaz entre empresas nacionales y extranjeras (foto BTC)

Con una impresionante tasa de crecimiento del 10-12% anual, la industria alimentaria vietnamita está afirmando cada vez más su importante posición en el mapa alimentario mundial. En 2023, los ingresos de la industria ascendieron al tercer lugar en el sudeste asiático, solo detrás de Indonesia y Filipinas. Este fuerte desarrollo no sólo contribuye a garantizar la seguridad alimentaria, sino que también es una fuerza impulsora importante para promover el crecimiento económico, crear más empleos y mejorar el estatus nacional.

Durante la exposición de 3 días, Fi Vietnam 2024 proporcionó a las empresas y visitantes el conocimiento necesario para cooperar, expandir los negocios y marcar una gran diferencia en la industria alimentaria en el futuro.

Fuente: https://congthuong.vn/trien-lam-fi-vietnam-2024-co-hoi-cho-nga-nh-thuc-pha-m-va-do-uong-fb-tai-viet-nam-352592.html