175 empresas participan en la feria de ingredientes de alimentos y bebidas

9 de octubre, en el Centro de Exposiciones y Convenciones de Saigón SECC, Distrito 7, Ciudad. Ciudad Ho Chi Minh, inauguró la principal exposición de ingredientes de alimentos y bebidas en Vietnam (Fi Vietnam 2024).

Stand en la exposición de ingredientes de la industria de alimentos y bebidas - Fi Vietnam 2024 (foto de Phuong Hoa)

En la ceremonia de apertura, los expertos económicos evaluaron que con una impresionante tasa de crecimiento del 10%-12% anual, la industria alimentaria vietnamita está afirmando cada vez más su importante posición en el mapa alimentario mundial.

La industria de procesamiento de alimentos se ha convertido en una de las industrias clave de Vietnam, representando una proporción significativa del 19,1% en el grupo de la industria de procesamiento y fabricación. Esta alta relación entre el valor de producción y el futuro de la industria no sólo refleja su fortaleza actual, sino que también revela su potencial de desarrollo futuro.

Gran cantidad de visitantes en la exposición de ingredientes para alimentos y bebidas Fi Vietnam 2024 (foto de Phuong Hoa)

El desarrollo económico, el crecimiento de la población y la mejora del nivel de vida han impulsado la demanda de diversificación de productos de alimentos y bebidas, industria alimentaria y servicios de catering en Vietnam. Esto crea una fuerte fuerza impulsora para que la industria de ingredientes de alimentos y bebidas se desarrolle constantemente, creando productos nuevos y únicos para satisfacer los gustos de los consumidores.

En 2023, los ingresos de la industria de alimentos y bebidas ascendieron al tercer lugar en el sudeste asiático, después de Indonesia y Filipinas. Este desarrollo no sólo contribuye a garantizar la seguridad alimentaria, sino que también es una fuerza impulsora importante para promover el crecimiento económico, crear más empleos y mejorar el estatus nacional.

Se espera que FI Vietnam sea una exposición comercial ideal para la innovación, la educación y la cooperación, contribuyendo a promover el desarrollo de la industria de ingredientes de alimentos y bebidas no sólo en Vietnam sino también en la región de la ASEAN debido a la presencia de los principales expertos en la industria y los mejores innovadores en la región de la ASEAN.

Sra. Ly Kim Chi - Presidenta de la Asociación de Alimentos de la Ciudad. Ho Chi Minh, hablando en la ceremonia de apertura (foto: Comité Organizador)

En la ceremonia de apertura, la Sra. Ly Kim Chi, Presidenta de la Asociación de Alimentos de la Ciudad, habló. Ho Chi Minh compartió que Vietnam siempre concede importancia a las actividades de promoción comercial y las conexiones comerciales. Fi Vietnam 2024 no es solo un foro para presentar productos y soluciones avanzados, sino también un lugar para que las empresas nacionales y extranjeras compartan experiencias y actualicen las últimas tendencias del mercado. Esta es una valiosa oportunidad para que las empresas vietnamitas se reúnan, intercambien y aprendan de socios confiables, mejorando así la competitividad de los productos nacionales en términos de sabor, calidad y precio, apuntando al objetivo de la exportación sostenible a la cadena de valor global.

Concordando, Sra. Pham Khanh Phong Lan - Directora del Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad. Ho Chi Minh dijo que este es un evento de especial importancia, no sólo para la industria de alimentos y bebidas de la ciudad. No solo para Ho Chi Minh, sino también para todo el país. La industria de alimentos y bebidas ha logrado grandes avances, realizando importantes contribuciones al crecimiento económico y garantizando la seguridad social. Director del Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad. Ho Chi Minh cree que con la combinación de tecnología avanzada y altos estándares de seguridad, la industria alimentaria vietnamita llegará cada vez más alto y más lejos en el mercado internacional.

La exposición Fi Vietnam de este año cuenta con la participación de más de 175 empresas de 30 países y territorios. Aquí se muestra una amplia gama de productos, desde tecnologías avanzadas hasta ingredientes, sabores y especias, de la industria de alimentos y bebidas de todo el mundo y de Vietnam.

El evento tuvo lugar durante 3 días, del 9 al 11 de octubre, organizado por Informa Markets Vietnam en coordinación con otras agencias.

Fuente: https://congthuong.vn/175-doanh-nghiep-trung-bay-tai-trien-lam-nguyen-lieu-nganh-thuc-pham-va-do-uong-351524.html