De Tuyen Quang y actualmente viviendo y trabajando en Hanoi. Thuy Duong alguna vez fue conocida como una joven talentosa y cuenta la historia de cómo dejó su trabajo de oficina para perseguir su pasión por la repostería. Thuy Duong dijo que siempre ama la belleza de la cultura tradicional vietnamita y quiere preservar los recuerdos de su infancia, por lo que creó pasteles de luna únicos con el deseo de recordar los recuerdos de la infancia de los antiguos vietnamitas.
"Después de 3 años de graduarme, decidí dejar mi trabajo soñado en un banco para dedicarme a mi pasión. Abrí una panadería y comencé mi propio negocio. Una vez, vi por accidente tallas de madera en las redes sociales y descubrí mi propio estilo único de hacer pasteles de luna. En lugar de crear las formas habituales como los pasteles tradicionales, convertí cada pastel de luna en una impresionante obra de arte en 3D", compartió Thuy Duong.
El pastel de luna con forma de casa llamado "Recuerdos" de Thuy Duong. Foto: NVCC
Una obra por año, este año, Thuy Duong continúa sorprendiendo a los jóvenes al crear una obra de pastel de luna llamada "Recuerdos" que simula una casa de tres habitaciones típica del campo del norte. “Este es un pastel de luna con relleno de judías verdes. “Tengo que ponerle nombre o la gente lo confundirá con un modelo de terracota”, escribió Thuy Duong. En concreto, su publicación tras ser publicada en las redes sociales recibió 26.000 me gusta.
Si lo miramos desde el frente, muchas personas seguramente imaginarán que se trata de una casa hecha de yeso, terracota u otros materiales, no de ingredientes de pastel de luna. Porque la forma, el color y la apariencia general del pastel son muy similares al real.
"La antigua casa de tres habitaciones de la campiña del norte aparece vívidamente con viejos techos de tejas, paredes cubiertas de musgo, patio de ladrillos rojos, árbol de baniano, jarras de agua... Cada rincón, cada objeto está recreado de manera impresionante con ingredientes para hacer pasteles de luna", compartió la chica 9X.
Thuy Duong dijo que nació en un pueblo del Norte. La infancia asociada a tejados de tejas, patios y paredes se ha convertido en un recuerdo inolvidable. Inspirada en los conocidos productos de paisajes en miniatura, utilizando ingredientes de pastel de luna, decidió recrear esta escena infantil familiar.
Al hablar sobre la idea y el tiempo necesario para hacer este pastel, Thuy Duong dijo que ella y otros tres amigos lo hicieron en cuatro días. Los ingredientes para hacer pasteles están disponibles, pero encontrar ideas lleva mucho tiempo. En particular, Thuy Duong es la persona principal que creó e interpretó esta obra.
Cada detalle de la obra es claro y exactamente igual a la realidad, lo que sorprende a muchas personas y las deja admiradas por el talento de Thuy Duong. Foto: NVCC
"Los ingredientes para hacer este pastel con forma de casa de tres habitaciones incluyen: harina de arroz glutinoso, azúcar, agua filtrada... Pero en lugar de utilizar la tradicional masa de pastel horneada como el año pasado, esta vez Thuy Duong utilizó agua con azúcar blanca según la receta moderna de masa de pastel horneada para crear colores vivos. Para el relleno del pastel, todavía utiliza relleno de frijol mungo para que sea más fácil de moldear", reveló Thuy Duong.
En particular, cada detalle de la tarta está hecho a mano, desde la forma de la casa, los azulejos, las ventanas o los pilares... Thuy Duong confiesa: "Tuve que arreglar muchos detalles en esta tarta, pero una vez que el producto estuvo terminado, mis amigos y yo nos sentimos muy contentos con el resultado que habíamos creado".
En un futuro cercano, Thuy Duong planea exhibir este producto único de pastel de luna en un lugar con muchos turistas, porque quiere difundir y promover la cultura tradicional del pueblo vietnamita a todos, especialmente a los turistas internacionales.
Thuy Duong actualmente vive y trabaja en Hanoi. Ella es la propietaria de muchos productos de pastel de luna únicos y diferentes. Desde que era estudiante de banca, a Duong le apasiona la repostería. Asistió a cursos cortos de panadería y luego exploró, creó y elaboró productos especiales. Cada vez que comparte imágenes de productos en las redes sociales y recibe elogios, tiene más motivación para crear.
Fuente: https://www.congluan.vn/co-gai-tre-gay-sot-khi-tai-hien-ngoi-nha-co-3-gian-bang-banh-trung-thu-doc-dao-post308589.html
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