Transformación digital para profesionalizar la industria arrocera

Arrozales inteligentes

Recientemente, Hanoi ha apoyado a las cooperativas en la aplicación de tecnología digital a la producción de arroz y ha logrado resultados positivos. Por ejemplo, en la Dirección de la Cooperativa Agrícola Orgánica Dong Phu (distrito de Chuong My), la tecnología se aplica desde la producción hasta la marca y el consumo de productos agrícolas.

Drones pulverizando pesticidas en campos de arroz en la comuna de Thuy Lam (distrito de Dong Anh). Foto: Ngoc Anh

La directora de la Cooperativa Agrícola Orgánica Dong Phu, Trinh Thi Nguyet, compartió: con una escala de 40 hectáreas de cultivo de arroz orgánico, para hacer transparente el proceso de producción, la cooperativa ha instalado cámaras en los campos, actualizado el proceso de producción con diarios electrónicos... Esto ayuda a las agencias de gestión estatales y a los consumidores a monitorear fácilmente la cadena de producción de arroz orgánico desde la siembra, el cuidado, la cosecha, el procesamiento preliminar, el procesamiento y el etiquetado de los productos en el mercado.

Además de eso, la cooperativa utiliza drones, bombas eléctricas, arados, cultivadores, cosechadoras y aplica sistemas de sensores inteligentes en los campos para controlar a través de teléfonos inteligentes. Esto ha ayudado a la unidad a comprender la situación, la calidad del agua, la situación de las plagas, los cambios climáticos y elaborar de forma proactiva planes de tratamiento oportunos.

En An Giang, se promueven las aplicaciones digitales en la producción; hasta ahora toda la provincia cuenta con unos 300 drones al servicio de la producción de arroz, minimizando los métodos tradicionales. La aplicación de tecnología como los drones no sólo ayuda a reducir la cantidad de semillas, fertilizantes y pesticidas, sino que también abre muchas direcciones favorables para el desarrollo agrícola de alta tecnología. En consecuencia, la cantidad de semillas sembradas ha disminuido de 100 - 200 kg/ha a 80 - 100 kg/ha.

El jefe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de An Giang dijo que la provincia se esfuerza por tener entre el 50 y 70% de los procesos automatizados a través de aplicaciones inteligentes y que entre el 70 y 80% de las áreas de arroz de alta calidad tengan códigos de área de cultivo otorgados. Recientemente, An Giang firmó un acuerdo de cooperación con una empresa para implementar el proyecto "Centro regional de producción y distribución de arroz en la provincia de An Giang" con un proceso de producción automático inteligente.

Producción y distribución de arroz en la provincia de An Giang. Ilustración

Respecto a la aplicación de la tecnología digital en la producción de arroz, el vicepresidente y secretario general de la Asociación de la Industria del Arroz de Vietnam, Le Thanh Tung, compartió que después de más de un año de implementar el Proyecto de desarrollo sostenible de 1 millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado con el crecimiento verde en el Delta del Mekong, ha logrado una alta eficiencia como: reducir la cantidad de fertilizantes y pesticidas, aumentar la producción de arroz, reducir las emisiones y la calidad del arroz producido a partir del modelo ha mejorado positivamente.

Atraer empresas para invertir en tecnología

Además de las ventajas, actualmente, la producción de arroz aún presenta algunas dificultades en términos de vinculación, producción fragmentada, dependencia de intermediarios, etc. De hecho, los agricultores tienen una gran necesidad de aplicar la tecnología de transformación digital y transformación verde, ya que este es un nuevo campo de la agricultura. Otra dificultad es que la capacidad de los agricultores, las cooperativas e incluso los gestores es limitada, por lo que la formación, la educación y la mejora del conocimiento de las aplicaciones de la transformación digital juegan un papel decisivo.

 

El proyecto del Gobierno “Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de arroz especializado de alta calidad y bajas emisiones asociado al crecimiento verde en el delta del Mekong para 2030” tiene como objetivo profesionalizar la industria del arroz; Formar un equipo de agricultores profesionales, actualizando conocimientos y habilidades de los agricultores; Mejorar la capacidad de gestión y la capacidad de cooperación de las cooperativas agrícolas... Basándose en el éxito del piloto, este modelo se expandirá a nivel nacional con el objetivo de hacer que "Desarrollo verde, reducción de emisiones, alta calidad" se convierta en la marca distintiva del arroz vietnamita.

Viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, Tran Thanh Nam

Nguyen Thanh Mong, director de desarrollo de mercado de Vietnam de la compañía Sorimachi Vietnam, dijo que para aplicar con éxito la tecnología digital a la producción de arroz y expandirla a otras localidades, Vietnam necesita brindar soluciones de producción diaria y apoyar la producción a lo largo de la cadena de valor. Cuando todos los datos están sincronizados, se determina área, tiempo de cosecha, rendimiento; El uso previsto de fertilizantes, pesticidas... será transparente.

Según el subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hanoi, Nguyen Manh Phuong, la ciudad mantiene actualmente 200 áreas de producción de arroz Japonica, arroz comercial en dirección de seguridad, VietGAP, orgánico que cumple con los estándares de exportación, escala 11.000 ha, valor 15 - 17 millones de VND/ha/año y 3 - 5 áreas de arroz herbáceo...

Por lo tanto, la aplicación de la tecnología digital juega un papel muy importante en el control de todo el proceso productivo. El Departamento organiza periódicamente capacitaciones, seminarios y charlas sobre transformación digital en cada ámbito productivo, combinados con apoyo y orientación específica para los agricultores; Crear condiciones para que los agricultores puedan acceder, explotar y utilizar eficazmente nuevos equipos tecnológicos como: drones, sistemas de riego automático...

Para implementar eficazmente el Proyecto de desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado con el crecimiento verde en el Delta del Mekong para 2023, el viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, Tran Thanh Nam, dijo que las localidades necesitan tener soluciones para atraer empresas a invertir con el fin de optimizar la tecnología para toda la cadena de la industria del arroz.

Por otra parte, las unidades del Ministerio necesitan fortalecer la cooperación, traer los avances científicos y tecnológicos del exterior para implementarlos en Vietnam para crear avances en la agricultura hacia los estándares internacionales y lograr los resultados deseados.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/chuyen-doi-so-de-chuyen-nghiep-hoa-nganh-hang-lua-gao.html