Hoy, 8 de marzo, el Comité Directivo de la Campaña “Los vietnamitas priorizan el uso de productos vietnamitas” en Ciudad Ho Chi Minh organizó una Conferencia sobre Conexión para construir una cadena de suministro sostenible y mejorar la calidad de los productos vietnamitas. La conferencia fue presidida por el Sr. Nguyen Ho Hai, Subsecretario Permanente del Comité del Partido en Ciudad Ho Chi Minh y Jefe del Comité Permanente del Comité Directivo de la Campaña "Los vietnamitas priorizan el uso de productos vietnamitas" en Ciudad Ho Chi Minh.
Dificultad para conquistar el mercado interno
En los últimos tiempos, los productos agrícolas vietnamitas han penetrado con éxito en muchos mercados grandes, incluidos los mercados más exigentes del mundo. Sin embargo, los productos seguros y de calidad tienen dificultades para competir con los productos falsos, falsificados y de mala calidad.
Al contar la historia de los melones, la Sra. Huynh Thi Thu Trang, directora ejecutiva de An Phat Green Agricultural Products Company, comparó: Los melones cultivados en invernaderos están sujetos a un estricto control de calidad, lo que garantiza la seguridad, y el rendimiento es solo 1/3 en comparación con los melones cultivados en el campo, que utilizan fertilizantes químicos indiscriminadamente.
Sin embargo, el precio de venta de los dos tipos de melones en el mercado no es muy diferente. "Los fabricantes genuinos tienen dificultades para competir con productos de baja calidad", afirmó la Sra. Trang.
Una empresa Phat Green Agricultural Products está suministrando algunos tipos de frutas "limpias" a sistemas de supermercados, tiendas de alimentos en la región sur y para exportación. En el mercado nacional, la empresa tardó mucho tiempo en construir su marca.
"Se necesitan cinco años para que la papaya limpia, de calidad superior y con un precio más alto que otros tipos sea aceptada por el mercado. La papaya cultivada de forma natural, sin el uso de fertilizantes químicos ni pesticidas, suele ser susceptible a los hongos, tiene una piel poco atractiva y se mancha cuando está madura. En los primeros tres años, los clientes no se acostumbran a ella, por lo que se desecha gran parte del producto", dijo la Sra. Trang.
Ciudad Ho Chi Minh reforzará soluciones para controlar la calidad de los alimentos.
Dong Xanh Farm Company Limited también enfrenta la situación de exportar buenos productos a mercados exigentes como Japón y Europa, pero tiene dificultades en el mercado interno. La Sra. Huynh Ngoc Bich Dao, directora general de la empresa, dijo que la empresa produce según los estándares GlobalGAP pero vende a precios que no difieren significativamente del nivel general para que los consumidores puedan acceder a productos de alta calidad. Con decenas de hectáreas especializadas en el cultivo de hortalizas de hoja, tubérculos y frutas, en un principio la empresa tuvo que vender y regalar para llegar a los consumidores.
El Sr. Bui Trung Kien, director de Xuan Thai Thinh Company Limited, también está preocupado por la producción de productos en el mercado interno, a pesar de haber exportado con éxito a mercados exigentes como Japón y Europa.
Uniendo fuerzas para mejorar la calidad de los productos vietnamitas
Según las estadísticas, los productos vietnamitas representan actualmente entre el 90% y el 95% del total de productos en los sistemas de supermercados pertenecientes a Saigon Co.op, Satra, Bach Hoa Xanh... Esta tasa en algunos sistemas de supermercados de empresas minoristas extranjeras como AEON, Central Retail, Mega Market... es del 80% - 90%. En los mercados y tiendas de conveniencia, la proporción de productos vietnamitas también es del 80% o más.
Aunque representan una proporción abrumadora, según el Departamento de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh, las actividades de comercio de bienes vietnamitas en el mercado actual aún enfrentan muchos desafíos. Aunque las autoridades han incrementado la coordinación en materia de inspección y supervisión, todavía circulan en el mercado productos falsificados, falsificados y de mala calidad, especialmente en los canales de comercio electrónico. Además, existe una situación en la que los fabricantes reducen intencionalmente la calidad para competir en precio...
El Sr. Nguyen Hong Phong, Director de Phong Thuy Agricultural Products Production and Trading Company Limited, ha proporcionado frutas y verduras seguras al mercado de la ciudad de Ho Chi Minh durante muchos años y señaló que cuanto más productos flotantes y de calidad inferior aparecen en el mercado, más difícil es para los productores genuinos. La carga del control de calidad pesa mucho en cada etapa de todo el sistema de producción-distribución-consumo y causa grandes dificultades a las empresas que desean crear productos de alta calidad.
Según las empresas, es necesario un mejor control para crear espacio para buenos productores y estimular a nuevos productores a invertir en la elaboración de productos de alta calidad. Cuando los fabricantes genuinos construyan una sólida cuota de mercado y los consumidores se acostumbren a los productos de calidad, los productos de calidad inferior se eliminarán gradualmente.
Desde una perspectiva de gestión estatal, el Sr. Nguyen Nguyen Phuong, subdirector del Departamento de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh, dijo que la ciudad tiene un plan para conectar a los fabricantes con los distribuidores, creando un espacio común para que los distribuidores se unan para decir no a los productos inseguros, eliminando así estos productos.
El Departamento de Industria y Comercio está trabajando con empresas minoristas para implementar un programa conjunto para controlar la calidad de los productos vietnamitas de acuerdo con estándares comunes de los minoristas, bajo la dirección del Departamento de Industria y Comercio, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural y el Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh.
La idea general es que la información de los proveedores y los resultados de las pruebas de calidad del producto se compartirán entre los sistemas de distribución participantes. Los productos que violen los compromisos de calidad y no garanticen la higiene y seguridad alimentaria serán reevaluados por todos los sistemas de distribución del programa, con el riesgo de perder totalmente el mercado.
La vinculación del control de calidad es la base para construir una cadena de suministro sostenible, una palanca para mantener el crecimiento del comercio vietnamita tanto a nivel nacional como internacional, ayudando al mercado a ser resistente a los productos de mala calidad, falsificados y imitados.
"Cuando existe una cadena de suministro sostenible, los fabricantes sólo se centran en mejorar la calidad y la innovación de productos para mantener la confianza del consumidor sin intentar competir en precio", afirmó Nguyen Nguyen Phuong.
6 minoristas se unen al programa de afiliados
Según el plan, en el programa de control conjunto de la calidad de los productos vietnamitas, seis importantes minoristas, a saber, la Unión de Cooperativas Comerciales de la Ciudad de Ho Chi Minh, Saigon Trading Corporation - One Member Limited Liability Company, Central Retail Vietnam Group, MM Mega Market Vietnam Co., Ltd., AEON Vietnam Co., Ltd. y Bach Hoa Xanh Trading Joint Stock Company, se coordinarán para proteger los intereses de los consumidores y promover la capacidad de control de calidad de cada sistema de distribución. Los sistemas también trabajarán juntos para evitar que alimentos no seguros ingresen a los sistemas de distribución en la ciudad de Ho Chi Minh.
En el futuro inmediato, el programa piloto se aplicará a una serie de productos de tres grupos: frutas, verduras y carne.
Fuente: https://nld.com.vn/chuoi-cung-ung-ben-vung-cho-hang-viet-196240307202733325.htm
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