Dieta de la Zona Azul: el secreto de las personas longevas

Si bien muchos factores influyen en la longevidad, una dieta saludable es un buen comienzo.

Ciertos alimentos pueden estar cargados de vitaminas, minerales y antioxidantes, según Express .

La Dra. Shireen Kassam, profesora honoraria del King's College Hospital de Londres (Reino Unido) y fundadora del Plant-Based Health Professionals UK Nutrition Centre, afirmó: Sabemos desde hace mucho tiempo que una dieta saludable puede tener un impacto positivo en la longevidad y la salud.

En particular, las dietas de las personas en las Zonas Azules –donde viven muchas de las personas más longevas y saludables– pueden contribuir a que la gente viva hasta los 100 años más que en cualquier otro lugar del mundo. ¿Cuál es el secreto de la longevidad en esta dieta?

Las dietas de las personas en las Zonas Azules (donde viven muchas de las personas más longevas y saludables) pueden contribuir a que más personas vivan hasta los 100 años que en cualquier otro lugar del mundo.

Coma muchas verduras, frutas, cereales integrales y legumbres.

Las cinco Zonas Azules del mundo se caracterizan por un alto consumo de verduras, frutas, cereales y legumbres.

Estos alimentos ricos en nutrientes ayudan a reducir el riesgo de sufrir problemas de salud potencialmente mortales, como enfermedades cardíacas o accidentes cerebrovasculares.

Evite comer demasiada carne, lácteos, azúcar y alimentos procesados.

Al mismo tiempo, los alimentos que se deben evitar en la Zona Azul también juegan un papel importante.

Las personas que viven en estas zonas normalmente no comen mucha carne, lácteos, azúcar y alimentos procesados.

Los frijoles son la principal fuente de proteínas.

Las personas en las Zonas Azules tienen en común una dieta que se basa principalmente o totalmente en plantas, con énfasis en el consumo de frijoles como su principal fuente de proteínas, dice el Dr. Kassam.

Estudios recientes han confirmado que cambiar a una dieta más basada en plantas a cualquier edad tiene beneficios para la salud.

Cambiar a una dieta basada en plantas a partir de los 20 años podría aumentar la esperanza de vida entre 11 y 13 años

Esto se debe a que los alimentos vegetales están llenos de nutrientes que promueven la salud, como fibra, polifenoles, vitaminas y minerales, y cientos de fitonutrientes trabajan juntos para reducir el riesgo de enfermedades crónicas al promover una mejor salud intestinal, reducir la inflamación y mejorar la regulación de la glucosa.

Esto, a su vez, también puede prevenir muchos otros problemas de salud, desde el cáncer hasta la demencia.

Por lo tanto, reducir el riesgo de estas enfermedades potencialmente mortales puede ayudar a prolongar la vida.

¿Qué dice la investigación sobre esto?

Los beneficios de esta dieta de la Zona Azul también han sido probados científicamente.

Una investigación publicada en la revista académica PLOS Medicine también destaca los efectos positivos de una dieta basada en plantas en la longevidad.

El equipo descubrió que cambiar a una dieta más basada en plantas a partir de los 20 años podría aumentar la esperanza de vida entre 11 y 13 años, según Express.

Y el mayor aumento de la longevidad se produjo al comer muchas legumbres: 2,2 - 2,5 años; cereales integrales: 2-2,3 años; y nueces: 1,7-2 años, añadió el equipo.

Además, cambiar a una dieta más basada en plantas a partir de los 60 años también ayuda a prolongar la vida.

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/che-do-an-blue-zone-bi-mat-cua-nhung-nguoi-truong-tho-gom-nhung-gi-185230617144131567.htm