Pastel de camarones de Thanh Hoa: una especialidad con el sabor intenso de la tierra de Thanh

Ingredientes frescos y deliciosos.

A diferencia de las tortas de camarones comunes, las tortas de camarones Thanh Hoa están hechas de camarones de agua dulce, un tipo de camarón con carne dulce y firme, capturado en los ríos y aguas salobres de la provincia.

Después de limpiarlos, los camarones se machacarán y se mezclarán con ingredientes como panceta de cerdo, chalotes, ajo y algunas otras especias tradicionales. En particular, el relleno también está envuelto en fideos de arroz, una característica única de los rollitos de camarones de Thanh Hoa.

Los rollitos de camarones Thanh Hoa son deliciosos y crujientes, combinados con salsa agridulce y verduras crudas, nunca te aburrirás de comerlos. (Foto: Recogida)

Procesamiento sofisticado

Después de preparar el relleno, el fabricante utilizará fideos de arroz para envolver el exterior, creando pequeños y bonitos rollos. Estos panecillos luego se asan sobre carbón. Asarlos a la parrilla sobre brasas les da a los rollitos de camarones Thanh Hoa su aroma característico, su corteza dorada y el relleno interior conserva su suavidad y dulzura naturales.

El proceso de asar a la parrilla requiere habilidad para ajustar la temperatura de modo que el pastel de carne no se queme sino que se cocine de manera uniforme. La gente de Thanh Hoa suele decir que para hacer una tanda de deliciosos pasteles de camarones no solo se necesita técnica, sino también amor por el trabajo.

Rollitos de camarones en Thanh Hoa: una especialidad irresistible de Thanh Hoa (Foto: Recopilada)

Disfrute de los rollos de camarones Thanh Hoa

Las tortas de camarones Thanh Hoa a menudo se disfrutan con verduras crudas, rollos de arroz y salsa agridulce mezclada según una receta especial. Esta es la combinación perfecta, aportando una sensación armoniosa entre la dulzura del camarón, la grasa de la carne y la frescura de las verduras.

Este plato suele aparecer durante festivales, reuniones familiares o simplemente una comida de la tarde con amigos alrededor de una estufa de carbón. El sabor rico y único de los rollos de camarones Thanh Hoa hace que sea difícil olvidarlo para cualquiera que los haya probado una vez.

El pastel de camarones Thanh Hoa es un plato delicioso que nunca olvidarás después de comerlo una vez. (Foto: Recogida)

El pastel de camarones Thanh Hoa no solo es un plato delicioso, sino también un símbolo de la cultura y la gente de Thanh. Cada pieza de jamón parece llevar la quintaesencia del cielo y la tierra y las hábiles manos de la gente local. Si tienes la oportunidad de visitar Thanh Hoa, no olvides disfrutar de esta especialidad: un sabor rico pero rústico, simple pero lleno de encanto.

¿Dónde comer rollitos de camarones Thanh Hoa? Sugerencias de deliciosos restaurantes de pastel de camarones en Thanh Hoa para turistas gourmet : Algunos deliciosos restaurantes de pastel de camarones en Thanh Hoa como:

Restaurante Thao Muoi Shrimp Cake: No. 14 Nha Tho, distrito de Truong Thi, Thanh Hoa.

Restaurante Mrs. That Shrimp Cake: No. 9 Le Thi Hoa, Lam Son Ward, Thanh Hoa.

Restaurante Old Flower Garden: No. 73 Dao Duy Tu, Lam Son Ward, Thanh Hoa.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cha-tom-thanh-hoa-dac-san-mang-dam-huong-vi-xu-thanh-172250117134640929.htm