Cómo cocinar hojas de perilla con jengibre, bueno para la salud

El médico Bui Dac Sang, de la Asociación de Medicina Oriental de Hanoi, dijo que la perilla es una hierba que existe durante todo el año, tiene raíces blancas, un sabor picante y crece de forma silvestre o cultivada en muchos lugares del país y de Asia.

A la perilla le gusta la luz y la humedad, siendo adecuada para suelos francos y aluviales. La perilla florece y da muchos frutos. Cuando los frutos maduran, la planta se marchita y las semillas se esparcen por todas partes, germinando únicamente durante la temporada de lluvias del año siguiente. La perilla se cultiva a partir de semillas.

La perilla también ayuda a reducir los espasmos del músculo liso bronquial, los aceites esenciales aumentan el azúcar en la sangre. El aldehído de perilla tiene inhibición del sistema nervioso central. El agua de hojas de perilla inhibe bacterias como el estafilococo, el bacilo de la disentería y el bacilo coliforme.

La perilla cocinada con jengibre es una buena medicina para la salud.

Cómo cocinar hojas de perilla con jengibre es bueno para la salud de la siguiente manera:

Tome la cáscara de una mandarina, ráspela, póngala en una olla con 3 rodajas gruesas de jengibre y un puñado de hojas de perilla frescas o secas, agregue un recipiente con agua, hierva bien, bébalo caliente y cúbralo con una manta tibia, cura los resfriados.

También puedes tomar un puñado de hojas frescas de perilla, 2 cebollas y 3 rodajas de jengibre, picar todo en un bol, romper un huevo y verterlo en la papilla de flores, mezclar bien y comer caliente para aliviar los resfriados.

Las personas enfermas pueden machacar hojas de perilla para obtener un recipiente con agua, mezclarlo con un poco de sal y beberlo todo de una vez para curar el dolor de estómago y la hinchazón.

Además, también puedes tomar hojas de perilla y corteza de raíz de morera blanca pelada, hervir para obtener aproximadamente una taza de agua para beber para tratar la tos y la dificultad para respirar.

Ha An

Fuente: https://vtcnews.vn/cach-nau-la-tia-to-voi-gung-tot-cho-suc-khoe-ar908143.html