Apoyando la ciencia y la tecnología, modernizando la producción agrícola orgánica

Para que la agricultura orgánica se desarrolle al máximo su potencial, los expertos afirman que es necesario complementar los avances científicos y tecnológicos para modernizar la producción.

Reconociendo que la agricultura orgánica se está desarrollando muy rápidamente, sin embargo, hablando con el Periódico de Agricultura de Vietnam en el Seminario "La conversión a la agricultura orgánica necesita más apoyo", la Profesora Asociada, Dra. Tran Thi Ba, de la Facultad de Agricultura (Universidad de Can Tho) dijo que actualmente, la comprensión y la práctica de la agricultura orgánica no han sido determinadas correctamente por los agricultores.

Prof. Asociado. La Dra. Tran Thi Ba compartió en el seminario "La conversión a la agricultura orgánica necesita más apoyo" organizado por el periódico agrícola de Vietnam . Foto: Kim Anh.

Por lo tanto, es necesario distinguir claramente entre agricultura ecológica y producción ecológica. En el cual, la agricultura orgánica es un concepto amplio, que abarca toda la cuestión agrícola. Es un sistema de gestión agrícola que evita el uso de productos químicos, reduciendo la contaminación del suelo, el agua y el aire.

“La producción agrícola orgánica no es simplemente una agricultura libre de químicos, sino que debe basarse en el uso de los ciclos biológicos presentes en la naturaleza, combinados con la agricultura tradicional, la innovación y la aplicación de la ciencia y la tecnología para optimizar la salud y el medio ambiente”, explicó la profesora asociada, Dra. Tran Thi Ba.

Según la Dra. Tran Thi Ba, la agricultura orgánica debe seguir el método de los "5 no": no utilizar fertilizantes químicos; no utilice pesticidas químicos; no uso de herbicidas; no se utilizan estimulantes del crecimiento; No utilizar semillas modificadas genéticamente La solución es, en cambio, reutilizar los subproductos agrícolas, siguiendo un modelo de agricultura circular. Se presta especial atención al uso de materias primas locales para la producción agrícola orgánica.

La agricultura ecológica mejorará y mantendrá los ecosistemas agrícolas, evitando la sobreexplotación y la contaminación del medio natural. Foto: Kim Anh.

Además de centrarse en el proceso agrícola, también es necesario prestar atención a la aplicación de los avances científicos y técnicos en la producción agrícola orgánica para aumentar la productividad y reducir las pérdidas.

Actualmente, en el delta del Mekong, todavía es común aplicar fertilizantes orgánicos y productos microbianos para mejorar el suelo. La profesora asociada, Dra. Tran Thi Ba, cree que es necesario complementar la ciencia, la tecnología y la ingeniería para modernizar la producción agrícola orgánica.

Por ejemplo, hay que combinar la agricultura tradicional con la modernidad, aplicando los avances científicos y tecnológicos, la mecanización, la automatización, la informatización y aplicando la tecnología 4.0 en la producción.

Esta aplicación debe realizarse rápidamente en todas las etapas desde la preparación de la tierra, la siembra, el cuidado, la cosecha, el embalaje, la conservación, etc. Esto ayudará a los agricultores a ser proactivos en el cultivo, reducir las pérdidas y evitar algunos riesgos que reducen la calidad o la seguridad de los productos agrícolas.

La reutilización de subproductos agrícolas y el desarrollo de la agricultura circular son soluciones eficaces para promover la producción agrícola orgánica. Foto: Kim Anh.

Hoy en día han aparecido muchos avances científicos y tecnológicos. Si se aplican ampliamente, contribuirán a mejorar la eficiencia de la producción agrícola orgánica. Por ejemplo, los drones se están volviendo populares en los campos de arroz, o la tecnología financiera al servicio de las granjas permite a los agricultores pedir dinero prestado, hacer pagos y asegurar sus vehículos mientras están sentados en sus asientos...

La aplicación de la biotecnología para producir semillas híbridas superiores es también un factor que la Profesora Asociada Dra. Tran Thi Ba identificó como muy importante y necesario en la producción agrícola orgánica.

Al igual que muchos otros estándares de desarrollo agrícola como VietGAP y GlobalGAP, la agricultura orgánica tendrá dificultades en su funcionamiento porque el proceso de cultivo requiere una estricta adhesión a los procedimientos y no utiliza productos químicos.

La aplicación de la ciencia y la tecnología a la producción agrícola orgánica contribuye a aumentar la calidad, reducir la mano de obra y aumentar la competitividad del producto. Foto: Kim Anh.

Sin embargo, si el delta del Mekong en particular y Vietnam en general tienen proyectos de investigación más profundos sobre tecnología de producción de enemigos naturales y productos biológicos para limitar el impacto de los productos químicos en los cultivos, se crearán condiciones más favorables para la agricultura orgánica.

Además, el entorno ecológico y las plagas de cada variedad de cultivo también son diferentes. Por lo tanto, las localidades necesitan invertir en investigación y perfeccionamiento para que el proceso de agricultura orgánica, una vez implementado, sea más efectivo y aumente la confianza de los agricultores.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/bo-tro-khoa-hoc-cong-nghe-hien-dai-hoa-san-xuat-nong-nghiep-huu-co-d389867.html