En noviembre, el agua de la inundación retrocede gradualmente hacia el río, trayendo consigo muchos camarones y peces, incluido el pez linh, una especialidad de la zona. Los pescadores de la provincia de An Giang que viven en zonas río arriba, como el distrito de An Phu, la ciudad de Tan Chau y la ciudad de Chau Doc, se centran en la captura de peces y camarones...
Este año, el delta del Mekong tiene una hermosa temporada de inundaciones, que aumentan el nivel del agua en los campos, lo que permite a la gente tener una buena cosecha de peces y camarones. Sin embargo, en la alegría hay preocupación cuando el nivel del agua es anormal...
La temporada de pesca ayuda a muchas personas en la zona alta de An Giang a tener un ingreso estable proveniente de la pesca, en la que capturan muchos peces linh y explotan los productos de la temporada de inundaciones.
En noviembre, el agua de la inundación retrocede gradualmente hacia el río, trayendo consigo gran cantidad de peces y camarones. Los pescadores de la provincia de An Giang que viven en zonas río arriba, como el distrito de An Phu, la ciudad de Tan Chau y la ciudad de Chau Doc, se centran en la captura de peces y camarones...
Temporada de pesca
Esta es la época de mayor actividad de la temporada de inundaciones, los pescadores la llaman la temporada en la que los peces van al río. La mayor parte sigue siendo pescado blanco. Desde los campos, los peces nadan hacia grandes ríos como el río Tien, el río Hau, el río Cai Vung y el río Chau Doc para regresar al alto río Mekong.
La provincia de An Giang está situada en las cabeceras de los ríos Tien y Hau, por lo que cada año en julio, el agua del alto Mekong inunda los campos, trayendo consigo aluvión, camarones y peces. En noviembre el agua va retrocediendo poco a poco hacia el río. Los pescadores utilizan aparejos de pesca para capturar peces. Algunos se quedan en la orilla y lanzan las redes, otros lanzan las redes y otros pescan.
En el barrio de Long Thanh, ciudad de Tan Chau (provincia de An Giang), los lugareños y los turistas están familiarizados con la imagen de las lanchas motoras que recogen peces con redes en el río Tien, llamada "bombeo". Esta es una forma bastante extraña de capturar peces linh en la zona del río, que solo aparece en Tan Chau.
Pescando pez linh, un pez especial en el río Tien en la ciudad de Tan Chau, provincia de An Giang.
Los residentes de los pueblos ribereños se han convertido en una imagen familiar para los barcos a motor que suben y bajan por la orilla del río durante la temporada de pesca. Mucha gente tiene tiempo libre y va al paseo marítimo a ver la pesca.
El señor Cum Van Xuyen, propietario de una lancha a motor, dijo que desde hace más de 20 años se gana la vida con esta profesión. La temporada de recolección de peces linh se extiende desde octubre hasta noviembre. Los peces linh recolectados son peces grandes adecuados para hacer salsa de pescado.
Según el Sr. Xuyen, tirar de la red depende de la potencia de la máquina para que no sea demasiado agotador, pero es importante saber a qué profundidad dejar caer la red para golpear al pez.
El Sr. Xuyen analizó que la red tiene una profundidad de 15 metros, pero que normalmente se deja caer a una profundidad de 10 metros. Si es más superficial o más profunda, se pueden capturar peces, pero muy pocos, a veces ninguno.
Un día, los pescadores de la zona alta de An Giang se reunieron para capturar cientos de kilos de pez linh.
Nos subimos a la lancha motora para ver al señor Xuyen pescar. Hay cuatro personas en el barco. El señor Xuyen es el "ingeniero jefe", dirige el barco, observa el flujo del agua para juzgar la profundidad y suelta la red. Las tres personas restantes son responsables de dejar caer la red, tirar de ella y recoger los peces atrapados en ella.
El tiempo necesario para dejar caer y retirar la red es de unos 15 minutos. En la primera liberación, al tirar lentamente de la red hacia arriba, dentro de la red los peces saltaban alrededor. Al observar el banco de peces, los ojos del Sr. Xuyen se iluminaron y dijo felizmente: "Esta red tiene muchos peces, alrededor de 9 kg. "Es una cantidad considerable, ya que cada red suele capturar 3,4 kg de peces".
Mirando los peces saltando en la red, saben cuántos han sido capturados. Hay muchos peces así que todos están contentos. El señor Nguyen Van Thang sostiene una gran red para atrapar peces. De los peces capturados, más del 90% eran peces linh, el resto eran delfines, percas marinas y jurel. El Sr. Thang vertió rápidamente el pescado en un gran barril que contenía 10 kg de pescado.
Este barril de plástico puede contener 10 kg de pescado blanco.
Con 5 cajas de pescado, el grupo del Sr. Thang llegó a la orilla, entregó las cajas de pescado al vendedor, condujo el pescado y luego continuó siguiendo la corriente para atrapar peces linh. En un día como ese, el grupo del Sr. Thang pescó durante más de ocho horas.
El señor Thang dijo que trabaja como obrero y que le pagan diariamente según la cantidad de pescado. Cuando hay pocos peces, le pagan 300.000 VND al día, y cuando hay muchos peces, le pagan 500.000 VND al día o más.
Mientras la red esté mojada, hay dinero. Recoger la red es diferente a hacerlo normalmente, porque sólo se puede hacer durante dos meses, cuando los peces grandes van al río. Después de una temporada de pesca, me quedan unas cuantas decenas de millones de dongs. Los ahorro para las compras del Tet y para los próximos meses, porque cuando termina la temporada de pesca, recojo las redes y busco otro trabajo.
El señor Nguyen Van Thang
El señor Xuyen estima que puede capturar más de 200 kilos de pescado al día, dependiendo de la marea y de la cantidad de pescado que llega al río. El pescado fresco se entrega a los clientes. El Sr. Xuyen también envía pescado linh a establecimientos que elaboran salsa de pescado, salsa de pescado linh...
Feliz, triste, la marea creciente
Hay muchos peces en el río, por lo que a lo largo de las orillas de los canales y acequias, mucha gente se queda en las orillas pescando. El señor Nguyen Van Ve, que vive en el barrio de Vinh Nguon, en la ciudad de Chau Doc, pesca en el canal de Vinh Te. Dijo que todas las mañanas lleva su red a la orilla del canal para pescar.
Mucha gente en la ciudad de Chau Doc (provincia de An Giang) se reúne para pescar en el canal de Vinh Te.
El Sr. Ve solo pesca por la mañana, los peces que captura son bagres, peces cabeza de serpiente, delfines de agua dulce, peces linh... La familia del Sr. Ve procesa este pescado en platos estofados, platos fritos, sopas, el resto se lleva al mercado de pescado para vender o se seca para comer gradualmente.
La temporada de pescado ha ayudado a cientos de personas que no son pescadores en Chau Doc, como el Sr. Ve, a no tener que gastar dinero en salsa de pescado para sus comidas. Tener mucho pescado hace que las comidas diarias sean más deliciosas.
Caminando por el canal Vinh Te, la escena de la pesca y el comercio de pescado es animada. El pescador Tran Van Hai, residente en la comuna de Vinh Te, ciudad de Chau Doc, dijo que en este momento, él y cuatro miembros de su familia van a pescar juntos y en una noche pueden atrapar varios cientos de kilos de peces, y la mayoría de ellos son peces linh. Después de deducir los gastos, una noche puede generar más de 2 millones de VND.
Del pescado capturado, el grupo del Sr. Hai seleccionó los peces grandes con precios altos para llevarlos al mercado de pescado para venderlos, el resto del pescado linh y otros peces pequeños fueron pesados y vendidos a los conductores, con precios que iban desde unos pocos miles hasta 11 mil VND / kg. Este mes, las granjas piscícolas y los transportistas de pescado traen pescado para entregarlo a las fábricas de salsa de pescado y a las zonas de cultivo de peces.
Los peces linh de esta temporada son lo suficientemente grandes como para usarse para hacer salsa de pescado o sopa agria, que es muy deliciosa.
El señor Hai confió que en los últimos 4 años ha habido una temporada de buena agua por lo que hay muchos camarones y peces. Para los pescadores y los habitantes de la zona alta, una buena temporada de agua significa que el agua sube lentamente, a un nivel superior al nivel de alerta 1, y la inundación de este año ha cumplido con estas condiciones.
Pero con el nivel actual del agua, los pescadores como el Sr. Hai no entienden por qué el agua está tan inusual.
Generalmente en agosto el agua sube y entra lentamente en los campos. Este año el agua llegó muy tarde y no entró en los campos, por lo que todos estaban preocupados de que no hubiera temporada de inundaciones, pero de repente en septiembre el agua regresó e inundó los campos.
El señor Tran Van Hai
Los pescadores como el Sr. Hai comparan esto con lo inusual de que este año es como si tuviéramos dos temporadas de inundaciones. El nivel del agua es anormal por lo que los recursos pesqueros también se ven afectados.
Señalando la pila de peces linh, el Sr. Hai dijo que, por lo general, los peces linh son del mismo tamaño porque aparecen al mismo tiempo. Pero este año el nivel del agua es inusual por lo que los tamaños de los peces linh también son diferentes, algunos son tan grandes como un pulgar, y algunos son tan pequeños como el dedo medio y el meñique. Esto es muy raro durante las temporadas de pesca del pez linh.
La temporada de pesca de Linh ayuda a muchas personas en An Giang a tener buenos ingresos.
El Sr. Hai supuso que el tamaño inusual de los peces linh se debía al hecho de que, aunque el nivel del agua era bajo en agosto, los peces linh fueron atraídos de regreso para poner huevos por la señal. En septiembre, las aguas de la inundación regresan rápidamente y el nivel del agua es más alto, y los peces linh regresan nuevamente.
Debido a que hay dos estaciones del agua, los peces van y vienen al azar, algunos dan a luz primero, otros después, por lo que el tamaño de los peces jóvenes también es diferente. Durante más de una docena de años, pescadores como el Sr. Hai han vivido de la pesca durante la temporada de inundaciones y nunca han visto niveles de agua como los de este año.
En años anteriores, la temporada de inundaciones, ya fueran bajas, medias o altas, todavía entraba en los campos según el ciclo de julio. Anteriormente, la experiencia transmitida por los antiguos era "3 años de pequeñas inundaciones, 1 año de grandes inundaciones", pero a partir de 2008, esta experiencia ya no era confiable.
Los establecimientos de mariscos compran pescado Linh durante la temporada de inundaciones en An Giang para hacer salsa de pescado o salsa de pescado.
En esta temporada de pesca, el Sr. Hai está feliz porque hay muchos peces, pero también está preocupado porque la inundación de este año es bastante extraña para las personas que conocen la zona del río como él. Esa es la preocupación de enfrentar temporadas de inundaciones impredecibles.
La temporada de inundaciones es una de las mejores amigas de los agricultores. En el pasado, confiaban en que la naturaleza predijera en qué año habría inundaciones fuertes y en qué año habría inundaciones débiles, pero ahora nadie lo sabe con certeza porque el nivel del agua es errático.
Y así, cada vez que comienza la temporada de inundaciones, miles de personas que dependen del agua están preocupadas, preguntándose cómo será la temporada de pesca...
Fuente: https://danviet.vn/bat-la-liet-ca-linh-ca-dong-tom-song-mua-nuoc-noi-an-giang-sao-van-lo-con-nuoc-bat-thuong-20241121104251784.htm
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