A medida que nacen más y más marcas y nuevos estándares, las empresas siguen los estándares de diferentes mercados alrededor del mundo y, junto con una propaganda vaga, los productos de anacardo de Binh Phuoc con indicaciones geográficas (IG), a pesar de su valor superior, aún encuentran difícil encontrar un punto de apoyo firme en los corazones de los consumidores y en el mercado.
Posición aún no confirmada
A partir de los valores prácticos que los árboles de anacardo aportan a muchos campos de la provincia de Binh Phuoc, este árbol ha "entrado" en importantes políticas y estrategias de desarrollo económico de los gobiernos en todos los niveles, desde el central hasta el local. El Gobierno y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural han planificado Binh Phuoc como la principal zona de materia prima para la industria del anacardo con 200.000 hectáreas de anacardo para 2020. La Resolución No. 11-NQ/TU del 15 de abril de 2020 del Comité Provincial del Partido sobre el desarrollo de la industria del anacardo de Binh Phuoc en el período 2020-2025, con una visión hasta 2030, identifica el objetivo de construir y desarrollar la industria del anacardo de Binh Phuoc con una marca, reputación y dirección en profundidad.
De hecho, en los últimos años, el sector agrícola de la provincia ha cambiado la estructura de cultivos clave en la provincia, incluido el anacardo. Hasta ahora, la superficie cultivada con anacardo se ha reducido a sólo unas 140.000 hectáreas. Además de eso, el precio de los anacardos crudos también es bajo en comparación con otros productos agrícolas. Esta ha sido una preocupación para los productores de anacardo y la provincia en los últimos tiempos.
Aunque la indicación geográfica de las nueces de anacardo de Binh Phuoc tiene valor nacional e internacional, la influencia de los productos de anacardo con indicaciones geográficas aún no está clara. En comparación con los productos de anacardo de la provincia en particular y del país en general, pero con la marca de los productos OCOP, los productos de anacardo de Binh Phuoc con indicaciones geográficas casi no impresionan mucho a los consumidores. Porque, en realidad, los consumidores no comprenden plenamente las ventajas de los productos de anacardo con indicación geográfica en comparación con otras marcas y nombres comerciales. La Sra. Tran Thi Huong en el barrio 1, barrio de Tien Thanh, ciudad. Dong Xoai dijo: El anacardo es uno de los frutos secos que incluyo en mi menú diario para cuidar mi salud. Por eso, al elegir productos de anacardo, los baso en criterios como la fiabilidad de la unidad de fabricación, los estándares de certificación del producto, qué marca... Sin embargo, apenas conozco los productos de anacardo de Binh Phuoc con CDDL, mientras que los productos OCOP se escuchan y se presentan más.
Según la evaluación de los empresarios cuyos productos de anacardo cuentan con indicaciones geográficas, no niegan las ventajas de otros productos de marca, pero deben admitir que los productos de anacardo de Binh Phuoc con indicaciones geográficas son de muy buena calidad, con muchos puntos positivos para los consumidores. Para obtener una licencia CDDL, se deben cumplir muchos estándares estrictos; Después de obtener una CDDL, la misma debe ser revisada y evaluada periódicamente... si no se hace correctamente, la CDDL será revocada.
Se puede observar que, aunque nació antes y tiene muchas ventajas y valores sobresalientes, en términos de acceso al mercado y al consumidor, los productos de anacardo Binh Phuoc con indicaciones geográficas son algo "más débiles" que las marcas y etiquetas nacidas más tarde en el país. Tener una posición sostenible en los corazones de los consumidores y en el mercado es una gran preocupación para las empresas, las localidades que son zonas de cultivo de materias primas con indicaciones geográficas concedidas, así como las autoridades que gestionan las indicaciones geográficas de los anacardos de Binh Phuoc.
Los "nudos"
En los últimos años, los productores de anacardo se han enfrentado a muchos riesgos. La Sra. Nguyen Thi Trang, una familia con una gran superficie cultivada de anacardos en la aldea 2, comuna de Long Ha, distrito de Phu Rieng, dijo: "El cambio climático complejo e impredecible hace que aparezcan cada vez más enfermedades en los árboles de anacardo, lo que reduce gravemente la productividad y la calidad de los frutos secos. El coste de inversión, cuidado y producción del árbol de anacardo es cada vez más elevado. Si bien el precio de los anacardos crudos se ha mantenido bajo durante muchos años. Esto provoca que los productores de anacardo pierdan dinero. El valor económico de los árboles de anacardo es menos efectivo que el de otros cultivos, por lo que muchas personas han cambiado de cultivo. Hasta ahora, mi familia ha convertido 7 hectáreas de anacardos en árboles de caucho, ahora solo queda alrededor de 1 hectárea de anacardos. Además, la urbanización y la industrialización rural también son causas de la disminución de las zonas de cultivo de anacardo.
No hay muchas cooperativas ni grandes áreas de cultivo de anacardo planificadas y formadas, y no se ha formado ninguna cadena de producción con empresas procesadoras, por lo que es difícil controlar el origen y la calidad. Como resultado, la mayoría de las empresas productoras y comercializadoras de anacardos de la provincia no tienen o tienen dificultades para encontrar áreas de materia prima para abastecer a Binh Phuoc con anacardos que cumplan plenamente las condiciones del CDDL, y deben comprar a través de comerciantes. Existen algunos casos de vinculación con productores de anacardo pero aún es una formalidad. Las empresas a las que se les concede el derecho a utilizar indicaciones geográficas también carecen de vínculos de producción entre ellas para crear puntos fuertes para los productos que llevan indicaciones geográficas en el mercado.
El Sr. Vu Manh Tung, director de Golden Cashew Company Limited (distrito de Phu Rieng), dijo: Mi familia tiene una gran zona de cultivo de anacardos y es miembro de la Cooperativa Agrícola Limpia Hoa Phu en la aldea de Tan Phu, comuna de Bu Nho, distrito de Phu Rieng. Durante muchos años, la empresa ha sido miembro y socio de la cooperativa para proporcionar materiales de anacardo limpios para la producción y procesamiento de productos de anacardo y ha sido certificada por OCOP. En 2023, la empresa investigará y preparará documentos para la indicación geográfica de los anacardos de Binh Phuoc. Sin embargo, a través de la investigación, aunque el producto tiene muchas ventajas, en la realidad las necesidades de negocio de la empresa no lo requieren.
Según la encuesta realizada por el periodista, la razón por la que muchas empresas aún dudan en participar en la indicación geográfica de anacardo Binh Phuoc es porque no aporta beneficios ni ventajas inmediatas en términos de precio en el mercado. Por el contrario, tiene que hacer frente a una feroz competencia de productos de anacardo del mismo tipo sin indicación geográfica pero con otras marcas. Incluso debido a la laxa gestión a la hora de nombrar los productos con “etiquetas” que muestran el contenido como “Especialidad Binh Phuoc”, “Anacardos Binh Phuoc” por parte de algunas familias y pequeños comerciantes los nombran libremente para ganarse la confianza de los consumidores… Por estas razones, muchas empresas se mostraron inicialmente muy entusiasmadas con las IG, pero luego perdieron el interés.
No se puede negar el valor del producto al que se le ha concedido la indicación geográfica de los anacardos de Binh Phuoc. Pero pocos consumidores y empresas comprenden correcta y plenamente el valor de la indicación geográfica de los anacardos de Binh Phuoc. Por lo tanto, aunque las nueces de anacardo de Binh Phuoc tienen una indicación geográfica desde 2018, hasta ahora, los productos con una indicación geográfica de nueces de anacardo de Binh Phuoc siguen siendo pocos y monótonos; El nivel de reconocimiento del valor y la marca de los productos de indicación geográfica de anacardo Binh Phuoc en los corazones de los consumidores y el mercado no es alto. Hay un dicho popular "Sostén el oro, no lo dejes caer", con el potencial y las fortalezas que aporta la indicación geográfica de anacardo Binh Phuoc, es necesario que las autoridades competentes, los sectores funcionales, las empresas de anacardo y los productores de anacardo unan sus fuerzas para promover esta ventaja, no dejemos que la indicación geográfica de anacardo Binh Phuoc sea "olvidada" con el tiempo.
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