El pollo es un alimento familiar, rico en proteínas, bajo en grasas y fácil de preparar. Según Varsha Sharma, nutricionista que trabaja en Estados Unidos, comer pollo con regularidad puede entrañar algunos riesgos.
Aquí se detallan los efectos nocivos de consumir demasiado pollo y fuentes de alimentos alternativos saludables para ayudar a construir una dieta más equilibrada y nutritiva, según el sitio de salud Onlymyhealth (India).
Riesgo de exposición a bacterias al comer pollo todos los días
Según la Sra. Sharma, el pollo a menudo contiene bacterias dañinas como Salmonella y Campylobacter. La manipulación y preparación descuidadas pueden provocar intoxicación alimentaria, lo que es especialmente peligroso para niños, ancianos y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Aunque cocinar bien el pollo reduce este riesgo, comer pollo todos los días aumenta la exposición a las bacterias.
El pollo es bueno para la salud, pero no deberías comerlo todos los días.
Contiene alto contenido de grasas saturadas y colesterol.
Algunas partes del pollo, especialmente la piel, tienen un alto contenido de grasas saturadas y colesterol.
Comer muchas grasas saturadas puede aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y colesterol alto, especialmente si tu dieta no está equilibrada. Para minimizar este riesgo, debes priorizar el consumo de pechuga de pollo sin piel.
Desequilibrio nutricional
Comer pollo sólo para obtener proteínas puede causar desequilibrios nutricionales. Si bien el pollo es bueno, carece de algunas de las vitaminas, minerales y grasas saludables que proporcionan otras fuentes de proteínas como el pescado, los frijoles y otras carnes.
Si solo comes pollo durante mucho tiempo, tu cuerpo puede carecer de nutrientes, lo que afecta la energía, la recuperación muscular, el sistema inmunológico y la salud en general.
Para que tus comidas sean más variadas y nutritivas, puedes sustituir el pollo por muchos otros alimentos nutritivos.
El pescado y el marisco son fuentes de proteínas y omega-3. Las legumbres como la soja, las judías verdes, las judías negras... son ricas en proteínas y fibra.
Los huevos son una fuente completa de proteínas y son fáciles de preparar. La carne magra de res o de pavo aporta proteínas y hierro.
Fuente: https://thanhnien.vn/co-nen-an-thit-ga-moi-ngay-185241214142649076.htm
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