¿Quién no debe comer nido de pájaro?

Según el Dr. Truong Hong Son, director del Instituto de Medicina Aplicada de Vietnam, el nido de pájaro tiene un alto contenido nutricional y es bueno para la salud. Este alimento fortalece los huesos, el cerebro, mejora la digestión y fortalece el sistema inmunológico.

Sin embargo, utilizar una dosis equivocada o utilizarla de forma incorrecta puede ser contraproducente. Para las personas sanas, comer nido de pájaro regularmente puede no afectar demasiado a la salud. Sin embargo, las personas mayores, los niños y los enfermos que comen demasiado nido de pájaro tendrán un impacto negativo en el sistema digestivo en particular y en la salud en general. La razón es que entre el 45 y el 55% del nido de un pájaro es proteína, comer demasiada proteína no es bueno para el cuerpo.

El nido de pájaro es un alimento con alto contenido nutricional. (Ilustración)

Por lo tanto, las personas mayores y enfermas sólo deben comer nido de pájaro 2 o 3 veces por semana, unos 3 gramos cada vez. Además, los expertos recomiendan comer nido de pájaro con regularidad y a largo plazo. Los niños menores de un año no deben comer nido de pájaro en ninguna forma porque su sistema digestivo no está completamente desarrollado. Los bebés no pueden absorber todos los nutrientes del nido de pájaro.

Los niños de 1 a 3 años pueden practicar comer nido de pájaro o beber agua de nido de pájaro. Sin embargo, debido a que el nido de pájaro es un alimento nutritivo y rico en proteínas, los padres deben prestar atención a la ingesta de sus hijos para evitar ingerir demasiados nutrientes a la vez, lo que no es bueno para el cuerpo. En esta etapa, los padres pueden dejar que sus hijos se acostumbren y coman nido de pájaro aproximadamente 1 o 2 gramos cada vez, 3 veces por semana.

Los niños de 3 a 10 años comienzan la etapa de desarrollo cerebral y físico, que es la edad más adecuada para comer nido de pájaro. El nido de pájaro aporta suficiente energía y nutrientes a los niños, por lo que pueden comer de 2 a 3 gramos a la vez, 3 veces por semana.

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Fuente: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-yen-ar909636.html