Experimente la IA en el Festival Pho de Hanoi

El Festival Pho de Hanoi se celebra del 18 al 20 de abril. Foto: ST

El 16 de abril, hablando con el periódico Hanoi Moi , un representante del Comité Organizador dijo que el Festival Pho reunió a más de 50 stands de empresas y marcas culinarias de pho de las tres regiones para participar en la presentación, promocionando su imagen y marca. Los visitantes experimentarán platos pho típicos de cada región como: Noroeste, Nam Dinh, Hanoi; Estilos de pho centrales, sureños e internacionales.

Cabe destacar que muchas marcas de pho de Hanoi han hecho un nombre para la cocina de la capital, como: Pho Thin Bo Ho, Pho Tu Lun, Pho Hoang Gia, Pho Van Cu... Los artistas presentarán programas promocionales, ayudando a los visitantes a experimentar completamente el proceso de elaboración de pho y palitos de masa frita, desde la elección de los ingredientes, la elaboración de fideos pho hasta la cocción del caldo...

Lo más destacado del Festival Pho de Hanoi es que el Comité Organizador aplicará la tecnología AI - Chatbot en el evento para mejorar la experiencia de los asistentes, optimizar el proceso de organización y apoyar la promoción del evento. Esta tecnología de inteligencia artificial se colocará en el área del mostrador de información para asesorar a los clientes sobre cómo encontrar el puesto y el plato de pho adecuados. Esta es la primera vez que se utiliza la tecnología de IA para asesorar y apoyar a los clientes en un festival gastronómico.

Durante el programa, los locales y los turistas también pueden experimentar el espacio de exposición "Pho Story", que recrea el viaje de desarrollo del pho vietnamita a través de cada período histórico. Al ingresar a la exposición, los visitantes experimentarán el espacio de los antiguos puestos de pho, los restaurantes de pho durante el período de subsidio y las famosas marcas de pho que han llegado al mundo. Además, también hay un espacio de té de loto de Hanoi, un puesto de cerveza Mau Dich... que recrean la cultura culinaria del antiguo Hanoi.

En el marco del festival también se debatirá sobre el tema "El pho se convierte en patrimonio de la UNESCO y se difunde internacionalmente". El seminario discutirá temas como: El viaje del desarrollo desde los platos tradicionales hasta el patrimonio culinario global, el proceso y los desafíos en la elaboración de un dossier de la UNESCO para el pho vietnamita.

El programa está organizado por el Centro de Convenciones de Hanoi en coordinación con Thang Long - Centro de Conservación del Patrimonio de Hanoi y otras unidades.

Fuente: https://hanoimoi.vn/trai-nghiem-ai-trong-festival-pho-ha-noi-699127.html