5 grupos de alimentos que ayudan a la abstinencia del alcohol

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Las frutas y verduras, los alimentos bajos en grasa, las proteínas, los cereales integrales y los líquidos y la leche son alimentos que ayudan a aliviar la abstinencia del alcohol.

Según el Dr. Lam Nguyen Thuy An, del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh, Instalación 3, el alcoholismo es una adicción crónica.

La adicción al alcohol y a la cerveza provocará efectos nocivos impredecibles en todos los sistemas de órganos del cuerpo, como el hígado, el estómago, el sistema nervioso central, el cerebro, el sistema cardiovascular, la presión arterial...

Además, el abuso de alcohol aumenta el riesgo de neumonía y tuberculosis, enfermedades neurológicas y disfunciones cerebrales como el síndrome de Korsakoff.

El alcoholismo también causa muchas consecuencias para la sociedad, incluida la carga sobre el sistema de salud, el impacto en la economía debido a la pérdida de la capacidad de los trabajadores para trabajar y la jubilación anticipada. Esto también puede ser causa de accidentes de tráfico, delincuencia y altas tasas de divorcio...

Por lo tanto, la abstinencia del alcohol es necesaria. Durante este proceso, es necesario prestar atención a complementar los siguientes alimentos, según el Dr. An.

Frutas y verduras

Las personas que están dejando el alcohol deben comer frutas cítricas como naranjas, mandarinas, pomelos... La vitamina C de estas frutas ayudará a fortalecer el sistema inmunológico y ayudará al cuerpo a recuperarse más fácilmente.

Además, al dejar el alcohol, es fácil sentir antojo de alimentos dulces. Las frutas que contienen azúcares naturales son buenas opciones. Sin embargo, sólo debe consumirse con moderación para evitar afectar la salud general.

Alimentos bajos en grasa

Una dieta baja en grasas como pescado blanco, pescado magro, pechuga de pollo... acelerará el proceso de recuperación de las personas que están dejando la adicción al alcohol.

Durante los primeros días de tratamiento, es posible que pierda el apetito, pero una vez que pasa esta fase, el apetito regresa, lo que hace que coma más. Por lo tanto, los alimentos bajos en grasa pueden ayudar a acelerar la recuperación y reducir el riesgo de recaída en el alcohol.

Dieta alta en proteínas

Una vez pasada la fase de ansia, se debe introducir en el alcohólico en recuperación una dieta alta en proteínas con el objetivo de controlar el hambre y promover la recuperación.

Los productos lácteos bajos en grasa también se recomiendan para personas en proceso de abstinencia alcohólica. Sin embargo, es importante controlar la cantidad de proteína que consumes, ya que un exceso de ésta puede estresar tus riñones.

Granos integrales

Los cereales integrales como los frijoles, la pasta, el pan, la avena, el arroz integral y la cebada son fuentes ricas en fibra, que desempeña un papel importante en la rápida recuperación de los alcohólicos.

Elija cereales integrales en lugar de cereales refinados porque son bajos en grasas, altos en fibra y mejoran la digestión.

Tipos de agua, leche

Además de los alimentos saludables enumerados anteriormente, es importante que los alcohólicos se mantengan hidratados.

Las personas que están desintoxicándose deben beber jugo de fruta fresca, leche descremada y agua filtrada todos los días para ayudar al cuerpo a eliminar toxinas.

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