Las 20 ciudades con la mejor gastronomía del mundo 2025

Disfrutar de la comida local es una experiencia indispensable durante un viaje, especialmente en nuevos destinos. Para brindar a los turistas más información para sus próximos viajes, la revista británica Time Out anunció el 15 de marzo una lista de las 20 mejores ciudades para disfrutar de la gastronomía.

Gumbo de Nueva Orleans, Estados Unidos. Foto: TimeOut

Nueva Orleans, EE.UU., encabeza la lista gracias a su cocina que mezcla influencias francesas, españolas, vietnamitas y africanas. Entre los platos típicos y mejor valorados se encuentran el gumbo (estofado de pollo o marisco con pimientos, apio y okra), el jambalaya (arroz mezclado con carne o marisco, con especias especiales) y los beignets (pasteles dulces cubiertos de azúcar glas).

El segundo lugar lo ocupa Bangkok, Tailandia. Aquí, los comensales pueden encontrar de todo, desde restaurantes de alta cocina con estrellas Michelin hasta mercados de comida callejera donde los platos cuestan solo unos pocos dólares.

En el número tres, Medellín, Colombia impresiona con su comida y café baratos. Ciudad del Cabo, en Sudáfrica, ocupa el cuarto lugar y es un lugar amante de los mariscos. Madrid ocupa el puesto número 5. Los lugareños dicen que la gastronomía de la capital española es "diversa" y "vale la pena probarla". En el puesto número 6, la Ciudad de México se ha convertido en uno de los destinos estrella para los amantes de la gastronomía en los últimos años.

El arroz jollof (arroz con tomate y chile) y la suya ahumada (brochetas de carne ahumada) son el orgullo de Lagos, Nigeria, en el puesto número 7. En Shanghái, China, donde la cocina tiene una historia milenaria, todavía se mencionan los xiao long bao o empanadillas fritas, lo que les ayuda a ocupar el puesto 8. La capital de Francia es la cuna de la alta cocina, por lo que no sorprende que también ocupe el noveno puesto de la lista. El número 10 va a Yakarta, con rendang (carne picante), una de las muchas delicias de Indonesia.

Empanadillas fritas en Shanghai, China. Foto: Tam Anh

Los resultados se basan en una encuesta global de más de 18.500 personas. Los locales calificarán sus platos según 18 criterios, entre ellos calidad, precio, sabor y ofrecer una nueva experiencia. Los expertos designados por Time Out luego participan en la evaluación adicional.

Las clasificaciones son las ciudades con mayor puntuación de cada país para brindar una evaluación integral de las ciudades del mundo. En las 20 ciudades presentadas, los comensales encontrarán platos tanto tradicionales como modernos, desde puestos callejeros hasta grandes restaurantes.

Los 10 nombres restantes en el top 20 incluyen Marrakech, Marruecos (11º), Lima, Perú (12º), Riad, Arabia Saudita (13º), Mumbai, India (14º), Abu Dhabi, Emiratos Árabes Unidos (15º), El Cairo, Egipto (16º), Oporto, Portugal (17º) y Montreal, Canadá (18º). Nápoles, Italia (19), San José, Costa Rica (20).

Según vnexpress.net

Fuente: https://baohanam.com.vn/du-lich/20-thanh-pho-co-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-2025-151533.html