Warum steigt der Cholesterinspiegel während einer Diät?

Was nur wenige wissen: Zu Beginn einer Diät kann der Cholesterinspiegel ansteigen.

Die Leber produziert den größten Teil des Cholesterins, das der Körper zur Aufrechterhaltung der Körperfunktionen benötigt. Darüber hinaus müssen wir laut der Ernährungs- und Gesundheitswebsite „Eat This, Not That!“ auch mehr Cholesterin über unsere tägliche Ernährung aufnehmen, insbesondere über Lebensmittel tierischen Ursprungs. (Amerika).

Diäten, die die Kalorienzufuhr erheblich reduzieren, können zu einem vorübergehenden Anstieg des „schlechten“ LDL-Cholesterins im Blut führen.

Eine schlechte Sache ist, dass der Verzehr großer Mengen tierischen Fetts dazu führt, dass die Leber mehr Cholesterin produziert. Die Folge ist ein deutlicher Anstieg des Cholesterinspiegels im Blut.

Um den Cholesterinspiegel zu senken, können wir uns gesunde Gewohnheiten aneignen, beispielsweise die Aufnahme tierischer Fette begrenzen und mageres, eiweißreiches und fettarmes Fleisch, wie etwa Hähnchenbrust, bevorzugen. Darüber hinaus sind regelmäßige Bewegung, Stressbewältigung und die Raucherentwöhnung ebenfalls wirksame Mittel zur Kontrolle des Cholesterinspiegels. Eine weitere Möglichkeit, den Cholesterinspiegel zu senken, ist die Kontrolle Ihres Gewichts.

Laut Heart UK kann eine Gewichtsabnahme von 10 % den Cholesterinspiegel wirksam senken, wenn dieser über dem gesunden Bereich liegt. Schnell abnehmen ist der Wunsch vieler Menschen. Allerdings ist nicht jedem bewusst, dass eine zu schnelle Gewichtsabnahme den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen kann. . Dieser Zustand ist jedoch nur vorübergehend und ein normaler Teil des biologischen Mechanismus.

Eine Studie in der Zeitschrift Current Developments in Nutrition analysierte sorgfältig die Auswirkungen einer kalorienreduzierten Diät auf den Cholesterinspiegel von drei Personen. Im ersten Fall handelt es sich um einen 48-jährigen Mann. Er verlor in 5 Monaten 25 kg, nachdem er eine Diät befolgte, bei der er 500 bis 800 Kalorien pro Tag einsparte.

Vor Beginn der Diät lag sein LDL-Cholesterinwert (schlechtes Cholesterin) bei 148. Als er jedoch mit der Diät begann, stieg sein LDL-Cholesterinwert auf 188. Nachdem er die Diät fortgesetzt hatte, sank sein LDL-Cholesterinwert weiter und stabilisierte sich bei 72.

Dasselbe Phänomen trat auch in den anderen beiden Fallstudien auf. Es gab eine 70-jährige Frau, die in 3 Monaten mehr als 18 kg abnahm, und eine Frau, die in 8 Monaten fast 36 kg abnahm. Zu Beginn der Diät stieg ihr LDL-Cholesterinspiegel an, sank dann jedoch allmählich ab und stabilisierte sich auf einem niedrigen Niveau.

Forscher erklären dieses Phänomen damit, dass bei einer Diät Cholesterin aus den Fettzellen ins Blut freigesetzt wird. Dies führt zu einem Anstieg des Cholesterinspiegels.

Dies ist jedoch normal und Teil des Gewichtsverlustprozesses. Der Körper scheidet dieses Cholesterin aus.

Allerdings kommt es nicht immer zu einem Anstieg des LDL-Cholesterinspiegels zu Beginn einer Diät aufgrund eines Kaloriendefizits. Laut Eat This, Not That! tritt dieser Zustand häufiger bei Menschen auf, die viel Körpergewicht verlieren. .

Quellenlink: https://thanhnien.vn/vi-sao-cholesterol-lai-tang-khi-ap-dung-che-do-an-kieng-185240322122402528.htm