Warum gelten Radieschen als gut für Diabetiker?
Zahlreiche wissenschaftliche Studien belegen die gesundheitlichen Auswirkungen von weißem Rettich. Das Besondere ist, dass Sie sie auf vietnamesischen Märkten unbedingt finden und kaufen können, um sie zu genießen.
Doktor Bui Dac Sang von der Vietnamesischen Akademie der Wissenschaften und Technologie sagte, dass der nahrhafte Rettich mit weißem Ginseng verglichen werden könne. Vielen Studien zufolge enthält weißer Rettich Glucosinolat, das hilft, Krebs vorzubeugen. Dieser natürliche Pflanzenwirkstoff zerfällt während der Verdauung in zwei Verbindungen, Indol und Isothiocyanat – Wirkstoffe, die Tumorzellen angreifen und so das Fortschreiten von Krebs verlangsamen können.
Auch Radieschen zählen zu den Knollengewächsen, die bei Diabetikern zu einer guten Blutzuckerkontrolle beitragen. Diabetikern wird empfohlen, Nahrungsmittel mit einem hohen glykämischen Index (GI) einzuschränken, da diese den Blutzuckerspiegel beeinflussen können. Aufgrund ihres geringen Kalorien- und GI-Gehalts sind Radieschen hervorragend für sie geeignet. Darüber hinaus sind Radieschen eine hervorragende Ballaststoffquelle, die den Cholesterinspiegel im Blut senken kann.
Laut der Ernährungsberaterin Shivani Kandwal, Gründerin von Nutrivibes, sollten Diabetiker täglich eine halbe Tasse Radieschen essen oder den Saft trinken. Dieses Ergänzungsmittel kann den Fettstoffwechsel verbessern, das kardiovaskuläre Risiko senken und einer Insulinresistenz vorbeugen. Darüber hinaus enthalten Radieschen Coenzym Q10, das der Entstehung von Diabetes vorbeugt.
Daher sollte jeder Radieschen zu den Familienmahlzeiten hinzufügen, indem er sich die folgenden Gerichte aus Radieschen ansieht:
Gerichte mit Radieschen helfen, Krebs vorzubeugen, gut für Diabetiker
Radieschenröllchen mit Fleisch: Ganz oben auf der Liste der leckersten und einfach zuzubereitenden Radieschengerichte stehen Radieschenröllchen mit Fleisch. Rettichröllchen mit Fleisch haben ein charakteristisches, attraktives Aroma und einen süßen Geschmack. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern versorgt den Anwender auch mit vielen wichtigen Nährstoffen.
Gebratener Rettich mit Rindfleisch: Ein nahrhaftes Gericht mit einfacher Zubereitungsart ist gebratener Rettich mit Rindfleisch. Ohne komplizierte Zutaten oder zu viele Schritte können Sie ganz einfach ein tolles Gericht kreieren, das Ihren Geschmack verändert. Das Gericht hat ein attraktives Aroma durch gebratenen Knoblauch und benötigt nur etwas Rindfleisch und weißen Rettich. Das Rindfleisch wird genau richtig im Wok gebraten, sodass es sehr zart und aromatisch ist und durch den süßen, leicht knackigen Geschmack des weißen Rettichs ein köstliches Aroma erhält.
Gedämpfter gefüllter Rettich : Wenn Sie nicht viel Zeit haben, eine Mahlzeit mit ausreichend Fleisch und Gemüse zuzubereiten, Ihre Familie aber trotzdem ausreichend ernähren möchten, versuchen Sie es mit gedämpftem gefülltem Rettich. Dies ist ein köstliches, ansprechendes Gericht und für viele Personen geeignet. Frisches Fleisch vermischt mit dem Aroma von Shiitake-Pilzen, gefüllt mit frischem Rettich, ergibt einen einzigartigen Geschmack.
Rettich-Fischsuppe: Eine einzigartige Rettich-Fischsuppe mit dem fetten Aroma von Fisch gemischt mit süßem Rettich und Kräutern für die ganze Familie bei kaltem Wetter, es gibt nichts Besseres. Die Brühe ist süß vom Fisch und knackig vom Rettich, äußerst nahrhaft.
Geschmorte Schweineschwanz- und Radieschensuppe: Dies ist eine nahrhafte, kühlende, leicht zu kochende Suppe mit einem köstlichen Geschmack, die perfekt für kühle Herbsttage ist. Wenn Sie an eine Suppe denken, mit der Sie jeden Tag den Geschmack köstlicher Gerichte verändern können, versuchen Sie gleich, diese Suppe zu kochen.
Gebratener Rettich mit Knoblauch: Wenn Sie nicht viel Zeit zum Zubereiten einer Mahlzeit haben oder Vegetarier sein möchten, ist dieses Gericht aus gebratenem Rettich mit Knoblauch sehr gut geeignet. Gebratener Rettich mit Knoblauch ist köstlich und einfach zuzubereiten und enthält viele Ballaststoffe, die gut für den Körper sind. Knackig süßer Rettich vermischt mit dem Aroma von Knoblauch passt sehr gut zu Reis. Um den Nährstoffgehalt zu erhöhen, können Sie auch ein Ei verquirlen und mit dem Rettich anbraten.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-vi-nhan-sam-mua-dong-ho-tro-ngua-ung-thu-tot-cho-nguoi-tieu-duong-ban-day-cho-viet-vi-ngot-thanh-mat-de-an-172240925234743.htm
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