Damit die Salzbauern von Bac Lieu mit Salzkörnern „leben“ können: Lösungen für eine nachhaltige Entwicklung (Teil 2)

Allerdings gab es Investitionen und neue Schritte in Richtung einer nachhaltigen Entwicklung der Salzherstellung in Bac Lieu. Um jedoch den Lebensstandard zu verbessern und mit der Salzindustrie reich zu werden, bedarf es konkreter und grundlegender Lösungen. Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt wird in zehn Kanäle durch den Wald investieren, um Ia Mor im Bezirk Chu Prong (Gia Lai) zu bewässern und so mehr als 2.000 Hektar Ackerland zu bewässern und den Menschen in der Region zu helfen, zwei bis drei Reisernten pro Jahr anzubauen. Das sind gute Nachrichten für die Menschen, ein „Schub“ für dieses Grenzgebiet, der die Ernährungssicherheit gewährleistet, die wirtschaftliche Entwicklung fördert und das Leben der Menschen verbessert. Am Morgen des 28. März führte Präsident Luong Cuong im Präsidentenpalast direkt nach der offiziellen Begrüßungszeremonie Gespräche mit dem brasilianischen Präsidenten Lula da Silva. Dennoch gab es Investitionen und neue Schritte zur nachhaltigen Entwicklung des Salzherstellungsberufs in Bac Lieu. Um jedoch den Lebensstandard zu verbessern und mit der Salzindustrie reich zu werden, bedarf es konkreter und grundlegender Lösungen. Am 28. März sagte Frau Quach Kieu Mai, stellvertretende Direktorin der Abteilung für ethnische Minderheiten und Religionen der Provinz Ca Mau, dass der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Ca Mau gerade ein Dokument herausgegeben habe, in dem er die Vaterländische Front, Abteilungen, Zweigstellen, Sektoren, Organisationen auf allen Ebenen sowie die Volkskomitees der Bezirke und Städte auffordere. Ca Mau hat im Jahr 2025 erfolgreich das traditionelle Neujahrsfest Chol Chnam Thmay des Khmer-Volkes organisiert. Ab dem 20. März 2025 ist die Geburt eines dritten Kindes kein Grund mehr für Disziplinarmaßnahmen gegen Parteimitglieder. Die neuen Richtlinien der Zentralen Inspektionskommission stellen eine wichtige Anpassung der Bevölkerungspolitik an die aktuelle Praxis dar. Am 28. März hielt der Volksrat (PC) der Provinz Thai Nguyen, 14. Amtszeit 2021–2026, seine 27. Sitzung (Sondersitzung) ab, um viele wichtige Inhalte zu überprüfen und darüber zu entscheiden. Am 28. März hielt das Volkskomitee des Bezirks Khanh Son (Khanh Hoa) eine Konferenz ab, um die Entscheidung zur Genehmigung des Projekts „Bauplanung des Bezirks Khanh Son, Provinz Khanh Hoa bis 2030, Vision bis 2050“ bekannt zu geben. Allgemeine Nachrichten der Ethnic and Development Newspaper. In den Morgennachrichten vom 25. März gibt es folgende bemerkenswerte Information: Quang Nam erlässt Richtlinien zur Landunterstützung für ethnische Minderheiten. Die alte Kathedrale Vietnams wurde mit neuen Fliesen bedeckt. Durch freiwilligen Ausstieg aus der Armut wird ein Bauer zum Milliardär. Zusammen mit anderen Nachrichten aus ethnischen Minderheiten- und Bergregionen. Gemäß dem Gesetz zur Änderung und Ergänzung einer Reihe von Artikeln des Krankenversicherungsgesetzes, das ab dem 1. Juli in Kraft tritt, erhalten Personen, die an einer Krankenversicherung teilnehmen, mehr Vorteile. Dazu gehört die Bereitstellung von Gesundheitsuntersuchungen und Behandlungen im Rahmen der Krankenversicherung, unabhängig von der Verwaltungsgeografie, und Patienten haben Anspruch auf Krankenversicherung, wenn sie die vorgeschriebenen Bedingungen erfüllen... In den letzten Jahren leben und arbeiten Menschen aller Religionen in der Stadt. Ho Chi Minh leistete viele praktische Beiträge zu lokalen Bewegungen und half beim Aufbau der Stadt. Ho-Chi-Minh-Stadt ist reich, schön und liebevoll. Informationen des Instituts für Geophysik: Am 28. März um 13:20 Uhr (Vietnam-Zeit) ereignete sich in Myanmar ein Erdbeben der Stärke 7,3. Das Erdbeben erschütterte Häuser in der Stadt. Viele Bewohner der Hochhäuser in Ho-Chi-Minh-Stadt flohen in Panik. Dieses Thema wurde auf dem wissenschaftlichen und praktischen Workshop diskutiert, der von der University of Social Sciences and Humanities der Vietnam National University, Hanoi (VNU-USSH) in Zusammenarbeit mit VNFund, MCG Company, Vietnam Women's Newspaper und Unternehmen am Nachmittag des 27. März organisiert wurde und an dem Wissenschaftler von Universitäten, Forschungsinstituten und Manager aus vielen Unternehmen teilnahmen. Am Morgen des 28. März leitete Präsident Luong Cuong im Präsidentenpalast die Begrüßungszeremonie für Präsident Lula da Silva, der zu einem Staatsbesuch nach Vietnam kam.

Um ein nachhaltiges Wachstum der Salzindustrie zu gewährleisten, müssen wir uns auf den Aufbau kooperativer Wirtschaftsmodelle konzentrieren.

Auf dem Weg zur kettenbasierten Produktion

In seiner Eröffnungsrede beim Vietnam Salt Festival – Bac Lieu 2025, das am 6. März stattfand, betonte der stellvertretende Premierminister Tran Hong Ha, dass Küstenorte, insbesondere jene mit Bedingungen und Traditionen der Salzherstellung (einschließlich Bac Lieu), der Unterstützung der Entwicklung der Salzproduktionsindustrie und der Wertschöpfungskette von Produkten, die eng mit Salz verbunden sind, mehr Aufmerksamkeit widmen müssen.

Experten zufolge müssen die Salzbauern ihre Denkweise und Gewohnheiten der fragmentierten und kleinteiligen Produktion aufgeben, damit sich die Salzindustrie nachhaltig entwickeln kann, der Salzmarkt stabil bleibt und es nicht mehr zu instabilen, von Händlern abhängigen Preisen kommt. Stattdessen sollten sie sich mutig an kollektiven Wirtschaftsformen wie Genossenschaftsgruppen (THT) und Genossenschaften (HTX) beteiligen, um vom Staat politische Unterstützung zu erhalten, insbesondere durch eine Produktion entlang einer Kette vom Input bis zum Output, mit der Verpflichtung, alle Produkte zu konsumieren. Dadurch können sich die Salzbauern auf ihre Produktion verlassen und müssen sich keine Sorgen machen, dass nach der Salzernte keine Käufer mehr da sind oder der Preis sinkt.

Herr Ho Minh Chien (62 Jahre), Vorstandsvorsitzender der Dong Hai High-Tech Salt Production Service Cooperative, teilte mit, dass die Genossenschaft derzeit 19 Mitglieder habe und nach dem Wirtschaftsmodell der Haushaltsgenossenschaft produziere. Seit dem Beitritt zur Genossenschaft ist das Leben der Mitglieder im Wesentlichen stabil. Salzbauern, die über die Möglichkeit verfügen, Salz zu lagern und auf den richtigen Zeitpunkt für den Verkauf zu warten, sind besser dran.

Herr Ngo Nguyen Phong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Bac Lieu, sagte: „Um den Wert des Salzes zu steigern, muss man sich auf Investitionen in den Bau von Lagerhallen zur Salzlagerung konzentrieren und das Salz verkaufen, wenn der Preis stabil ist und Gewinn erzielt wird.“ Durch Investitionsförderung hat die Provinz Bac Lieu einige ausländische Partner, wie beispielsweise China, gefunden, um Verbindungen zum Salzverbrauch herzustellen.

Laut Herrn Ngo Nguyen Phong muss auch der Qualität des produzierten Salzes höchste Priorität eingeräumt werden. Die Provinz Bac Lieu hat die Produktion so ausgerichtet, dass die Qualität der Salzprodukte schrittweise von 3 auf 4 Sterne und von 4 auf 5 Sterne gesteigert wird. Derzeit schlägt Bac Lieu vor, in diesem Jahr zwei Salzprodukte auszuzeichnen, die den 5-Sterne-OCOP-Standards entsprechen.

„Wenn wir unsere Produkte in ausreichender Menge produzieren wollen, führt kein Weg daran vorbei, sie nach dem kooperativen Wirtschaftsmodell zu produzieren. Denn durch diese Produktionsweise können die Salzbauern in einer Kette produzieren und ihre Produkte konsumieren. Dadurch steigt der Produktionswert allmählich. Bei der Kleinproduktion hingegen wird der Preis aufgrund der schwankenden Produktion instabil“, sagte Herr Ngo Nguyen Phong.

Die Provinz Bac Lieu richtet die Salzproduktion so aus, dass die Produktqualität schrittweise gesteigert wird.

Diversifizierung der Produktionsformen zur Steigerung des Einkommens

Im Zusammenhang mit der Salzproduktion mit zu hohem Ertrag versuchen Händler, den Preis zu drücken. Salzbauern in Bac Lieu haben außerdem Untersuchungen durchgeführt, in denen sie neben der Salzproduktion auch viele andere Dinge tun, um Geld zu verdienen, wie etwa den Verkauf von OT-Wasser (Wasser auf dem Feld, wenn es kurz davor ist, zu Salz zu kristallisieren), um damit die Saatgutproduktion in der Aquakultur zu unterstützen oder Actimia-Biomasse für Eier zu gewinnen (eine Art eierlegender Larven, die der Saatgutproduktion in der Aquakultur dienen).

Herr Ho Thanh Tuan, Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt des Bezirks Dong Hai, sagte, dass viele Salzbauern durch den Verkauf von OT-Wasser ein stabiles Einkommen hätten. Allerdings ist die Nachfrage nach OT-Wasser auf dem Markt derzeit gering, sodass sich diese Art der Produktion noch nicht weit verbreitet hat. Haushalte, die über einen Einkaufsagenten verfügen, können das Salz zum doppelten oder dreifachen Preis verkaufen. Wenn jedoch jeder OT-Wasser produziert, gibt es keine Produktion, daher müssen wir auch die Verbrauchernachfrage ermitteln. Wenn Salzbauern ihre Produktion diversifizieren, steigen ihre Gewinne.

„Auf derselben Fläche diversifizieren die Salzbauern ihre Produktionsarten, indem sie ihre Produktionsregeln anpassen. Anstatt wie zuvor 100 % der gesamten Fläche zu bewirtschaften, nutzen die Bauern nun 10 bis 20 % der Fläche für andere Zwecke. Wenn die Salzproduktion dann auf einem moderaten Niveau liegt, gleichen sich die Salzpreise automatisch aus, ohne an Wert zu verlieren. Das geringe Angebot ist der Grund für den Salzpreisanstieg, aber der Hauptgrund ist weiterhin die Abhängigkeit von den Händlern“, analysierte Herr Ho Thanh Tuan.

Durch die Diversifizierung der Produktionsmethoden können die Salzbauern ihr Einkommen steigern. (Im Bild: Salzbauern in Bac Lieu während der Salzernte)

Nach Angaben des Agrarsektors des Bezirks Dong Hai haben viele Salzbauern nach der Erntezeit die Gelegenheit genutzt, in den verbleibenden Monaten des Jahres in den Salzproduktionsgebieten Meeresprodukte anzubauen und so ein zusätzliches Einkommen zu erzielen. Somit sind die Einnahmen aus der Salzernte allein nicht hoch, doch auf das ganze Jahr gesehen (Salz kann nur während 6 sonnigen Monaten produziert werden) sind die Einnahmen der Salzbauern ebenfalls beträchtlich. Nehmen Sie das als Ausgleich, nur so kann die Salzindustrie erhalten werden.

Beim Workshop „Orientierung und Lösungen für die Entwicklung von Salztourismusprodukten in Bac Lieu“, der am 7. März stattfand, analysierte Herr Le Dinh Minh Thy, Direktor der Vietravel-Niederlassung in Can Tho, auch, dass der Beruf des Salzmachers in Bac Lieu Potenzial für die Entwicklung des Tourismus habe.

Die Einbeziehung der Salzherstellung in den Tourismus trägt nicht nur zum Erhalt des Handwerksdorfes bei, sondern schafft auch einzigartige Tourismusprodukte. Dadurch wird zur Erhöhung des Einkommens der Menschen beigetragen. Allerdings müssen sich die Kommunen auch Herausforderungen stellen, wie etwa der Verbesserung der Servicequalität, der Schulung von Fachkräften und dem Umweltschutz. Insbesondere wer Tourismus betreiben möchte, muss zunächst in Modelle und Infrastruktur investieren.

Für eine nachhaltige Entwicklung der Salzindustrie sind Investitionen von Unternehmen im Salzsektor der wichtigste Faktor. Wenn Unternehmen investieren, steigt natürlich der Salzpreis, und die mit der Salzproduktion verbundenen Dienstleistungen tragen auch dazu bei, das Leben der Menschen zu stabilisieren. Wenn wir jedoch wollen, dass Unternehmen investieren, brauchen wir einen offenen Mechanismus, um … anzuziehen.

Damit die Salzbauern von Bac Lieu mit Salzkörnern „leben“ können: Die Geschichte des Preises (Teil 1)

Quelle: https://baodantoc.vn/de-diem-dan-bac-lieu-song-duoc-voi-hat-muoi-giai-phap-cho-su-phat-trien-ben-vung-bai-2-1743137222242.htm