Vi Thuy ist ein rein landwirtschaftlich geprägter Bezirk in der Provinz Hau Giang, und das Leben der Menschen ist mit vielen Schwierigkeiten konfrontiert. Seit der Erschließung neuer ländlicher Gebiete und der Fokus auf der Auswahl wirtschaftlich effizienter Nutzpflanzen und Gemüsesorten zur Entwicklung der Wirtschaft haben die Menschen hier festgestellt, dass Schnittlauch die am besten geeignete Nutzpflanze ist.
Dadurch verbessert sich das Leben der Menschen zunehmend und es trägt zur Förderung der lokalen Wirtschaft bei. Ein typisches Beispiel ist das Modell des Schnittlauchanbaus mit einem energiesparenden Bewässerungssystem von Herrn Ly Anh Tuan, einem Bewohner des Weilers Vinh Thanh, Gemeinde Vinh Tuong, Bezirk Vi Thuy, Provinz Hau Giang.
Als er durch seine eigenen Untersuchungen die wirtschaftliche Effizienz von Schnittlauch erkannte, wagte er den Schritt, 1.000 m² Land rund um sein Haus für den Schnittlauchanbau umzuwandeln.
Nach mehr als zwei Monaten Pflanzzeit kann Schnittlauch Einkommen generieren. Der Verkaufspreis liegt bei 15.000 bis 20.000 VND/kg. Nach Abzug der Kosten verdient seine Familie etwa 500.000 VND pro Tag.
Als er den hohen Gewinn erkannte, baute er die Schnittlauchanbaufläche weiter aus, die mittlerweile über 2.000 m² beträgt. Außerdem investierte Herr Tuan mutig in ein wassersparendes Bewässerungssystem für seine gesamte Schnittlauchanbaufläche, um den Arbeitsaufwand beim Gießen vollständig zu reduzieren.
Auf dieser Fläche beliefert seine Familie den Markt durchschnittlich mit 40 bis 50 Kilogramm Schnittlauch pro Tag und verdient damit fast 10 Millionen VND pro Monat. Dank des Schnittlauchanbaus ging es der Familie von Herrn Tuan in den letzten Jahren allmählich besser.
Der Schnittlauchanbau erfordert keine großen technischen Anforderungen, vor allem beim Jäten und Düngen. Schnittlauch muss in Beeten angebaut werden. In der Regenzeit muss Überschwemmungen vermieden werden, in der Trockenzeit muss jedoch ausreichend Wasser vorhanden sein, damit der Schnittlauch hohe Erträge bringt. Schnittlauch kann 2 Monate nach der Pflanzung geerntet werden und wird dann regelmäßig, fast das ganze Jahr über, geerntet.
Der Schnittlauchanbau gilt als ein Farbanbaumodell, das eine hohe Wirtschaftlichkeit mit sich bringt. Schnittlauch ist zu einer Nutzpflanze geworden, die eine stabile Einkommensquelle bietet und einen Weg aus der Armut darstellt, da Schnittlauch leicht anzubauen ist, geringe Investitionskosten verursacht und es einen stabilen Markt gibt.
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