Insektenfarm hilft bei der Verarbeitung von 50 Tonnen Abfall pro Tag

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Eine neue Insektenfarm in China nutzt Küchenabfälle, um Larven der Schwarzen Soldatenfliege zu züchten, die dann als Tierfutter geerntet werden.

Die Larven der Schwarzen Soldatenfliege ernähren sich von organischen Abfällen, bevor sie als Tierfutter und andere Produkte geerntet werden. Foto: Shutterstock — Die Larven der Schwarzen Soldatenfliege ernähren sich von organischen Abfällen, bevor sie als Tierfutter und andere Produkte geerntet werden. Foto: *Shutterstock*

Insekten, die auf Küchenabfällen und anderen organischen Abfällen gezüchtet werden, könnten eine nachhaltigere Möglichkeit zur Proteinversorgung sein, da traditionelle Proteinquellen knapp werden, berichtete SCMP am 8. August. Insektenprotein ist ein nahrhaftes und gesundes Nahrungsmittel für Tiere und trägt gleichzeitig dazu bei, den schwindenden Fischbeständen entgegenzuwirken und die durch die Landwirtschaft verursachten Umweltprobleme zu bekämpfen.

Stadtbewohner produzieren täglich eine riesige Menge an Küchenabfällen (die biologisch abbaubar sind) und anderen Materialien, die sonst verschwendet würden. Allein in Shanghai betrug das durchschnittliche tägliche Nassmüllaufkommen im Zeitraum März bis Juli 2022 9.329 Tonnen. Die Stadt verarbeitet jedoch nur 8.200 Tonnen pro Tag, sodass etwa 1.100 Tonnen übrig bleiben.

Die Technologie der Insektenzucht bietet eine vielversprechende Lösung sowohl für die Probleme der Proteinversorgung als auch der Abfallentsorgung. Insbesondere Insekten, die sich von behandeltem Nassabfall ernähren, helfen dabei, organische Stoffe in eine Nährstoffquelle umzuwandeln.

Die von der Shanghai Urban Construction Investment Group errichtete Insektenfarm testet das Verfahren und wandelt täglich 50 Tonnen behandelten Nassmüll in 11 Tonnen proteinreiche Larven und 12,8 Tonnen organischen Dünger um. Laut einer neuen Studie im Fachmagazin Guangdong Chemical Industry verwendet die Farm Schwarze Soldatenfliegen, die ursprünglich aus den tropischen Graslandschaften Südamerikas stammen.

Laut Ma Cong, dem Hauptautor der Studie, wählten sie Schwarze Soldatenfliegen, weil diese einen kurzen Lebenszyklus von nur etwa 35 Tagen haben und widerstandsfähig sind, was sie ideal für die Landwirtschaft macht. „Indem die Wissenschaftler die Abfälle zermahlen und den Wassergehalt anpassen, schaffen sie die richtige Umgebung für die Larven der Schwarzen Soldatenfliege. Die Larven im dritten Stadium können sich innerhalb einer Woche zu Larven im fünften Stadium mit einem Körper entwickeln, der reich an Proteinen und Fett ist“, sagte er.

„Der Kot dieser Larven ist reich an organischen Stoffen, Stickstoff, Phosphor, Kalium und vielen nützlichen Bakterien, was ihn zu einem hervorragenden organischen Dünger macht“, fügte Ma hinzu. Die Larven können geerntet und als Tierfutter, Tiernahrung, Bioöl und andere Produkte verwendet werden. Einige Larven werden ausgewählt, um nach der Verpuppung Eier zu legen.

Während die Insektenzucht in China noch in den Kinderschuhen steckt, hat sich das Verfahren in den Niederlanden bereits bewährt: Dort hat das Unternehmen Protix 65.000 Tonnen Abfall in 14.000 Tonnen Larven umgewandelt. Laut Kees Aarts, CEO von Protix, haben die ernährungsphysiologischen und ökologischen Vorteile von Insektenproteinen das Potenzial, sich in Zukunft zu einer wichtigen Ressource zu entwickeln, angefangen mit der Verwendung in Tierfutter.

„Schwarze Soldatenfliegen haben eine hohe Futterverwertungseffizienz, einen kurzen Lebenszyklus und die Fähigkeit, sich von minderwertiger organischer Substanz zu ernähren und auch nach dem Erwachsenenstadium weiter zu fressen. Sie benötigen viel weniger Land und Wasser, um die gleiche Menge an Protein zu produzieren wie Geflügel- oder Rinderinnereien“, sagte Aarts.

Thu Thao (Laut SCMP )

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