Unterhaltsames Lernerlebnis in der Fabrik

Am Nachmittag des 19. November besuchten und lernten fast 34 Schüler der 10.1. Klasse der Practice High School der Ho Chi Minh City University of Education die Acecook Vietnam Noodle Factory.

Schüler der Practicing High School, University of Education, District 5 machen ein Gruppenfoto bei Acecook Vietnam – Foto: THANH HIEP

Die Tour ist nicht nur eine Lernmöglichkeit, sondern hilft den Schülern auch, den Wert der Arbeit zu erkennen.

Interessantes Wissen

Hier erfahren Kinder etwas über die Geschichte und den Herstellungsprozess der berühmten Instantnudeln.

Die Schüler waren begeistert, als sie zum ersten Mal den Nudelproduktionsprozess besichtigten - Foto: THANH HIEP

Tran Nguyen Phuong Linh, ein Schüler der 10.1. Klasse, kam eifrig und früh an und erzählte, dass die außerschulischen Aktivitäten, an denen sie zuvor teilgenommen hatten, hauptsächlich Unterhaltung und Sport gewesen seien. Daher freue ich mich sehr, an praktischen Aktivitäten wie der heutigen teilzunehmen.

Den Schülern wird die Produktlinie der Instantnudeln vorgestellt - Foto: THANH HIEP

Bei der Vorstellung des Unternehmens sagte Herr Dang Quang Vinh, ein Mitarbeiter des Unternehmens, dass Acecook ein Geschäftsmodell mit dem Ziel entwickelt habe, drei Hauptgruppen glücklich zu machen: Kunden, Mitarbeiter und die Gesellschaft.

Um dieses Ziel zu erreichen, weitet das Unternehmen seine Betriebstätigkeiten kontinuierlich aus und verteilt Fabriken auf drei Regionen, um die Marktnachfrage besser zu erfüllen, ein gutes Arbeitsumfeld für die Mitarbeiter zu schaffen und zur Entwicklung der Gemeinschaft beizutragen.

Das Unternehmen exportiert in 40 Länder, darunter die USA, Kanada, Großbritannien, Deutschland, Frankreich … Es wird streng garantiert, dass alle Eingangsmaterialien, Produktionsprozesse und Ausgangsprodukte den globalen Standards zur Lebensmittelsicherheit (BRC Food) entsprechen.

Im Jahr 2023 wird Vietnam etwa 8 Milliarden Nudelpackungen konsumieren und mit durchschnittlich 81 Nudelpackungen pro Person und Jahr weltweit den 4. Platz nach China, Indonesien und Indien einnehmen.

Vinh Tri hob seine Hand, um die Frage zu beantworten - Foto: THANH HIEP

Darüber hinaus wurden im Rahmen der außerschulischen Veranstaltung auch die Fragen der Schülerinnen und Schüler rund um das Nudelbraten ausführlich beantwortet. Denn bei Kindern hat frittiertes Essen enorme Auswirkungen auf die Gesundheit.

Als Antwort auf diese Frage sagte Herr Vinh, dass das bei der Produktion verwendete Palmöl aus Malaysia und Indonesien importiert wird. Bei diesem Verfahren wird kontinuierlich neues Öl verwendet, altes Öl wird absolut nicht wiederverwendet. Dadurch werden Lebensmittelhygiene und -sicherheit sowie die Gesundheit des Verbrauchers gewährleistet.

Schüler lernen die Rohzutaten in den Gewürzpackungen von Instantnudeln kennen - Foto: THANH HIEP

Wissen und Praxis verbinden

Während der außerschulischen Aktivität lernten die Schüler nicht nur den Produktionsprozess kennen, sondern erhielten auch nützliche Lektionen zum Thema Ernährung. Den Kindern wurde klar gemacht, dass Instantnudeln mit Gemüse und Meeresfrüchten kombiniert werden sollten, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten.

Khuu Kim Nhung, eine Schülerin der 10.1. Klasse, sagte: „Bevor ich hierherkam, um das echte Essen zu erleben, hörte ich immer noch, dass die Leute sagten, dass das Essen von Nudeln Krebs und Hitze im Körper verursacht, aber nachdem ich hierhergekommen war, änderte sich meine Meinung. Insbesondere weiß ich, wie ich mich nahrhafter ernähren kann.“

Auch Nguyen Huynh Gia Thy, ein Schüler der 10.1. Klasse, gestand: „Ich weiß, dass man nur 10 bis 15 Minuten braucht, um eine Tasse Nudeln zu essen, aber nachdem ich die Fabrik besucht hatte, hätte ich nicht gedacht, dass die Herstellung so viel Zeit und Mühe kostet. Das hilft mir, die Bemühungen der Tanten, Onkel und Arbeiter in der Fabrik mehr zu schätzen.“

Gia Thy (linkes Cover) und ihre Freunde machten Erinnerungsfotos mit heißen Modern-Nudeln - Foto: THANH HIEP

Herr Pham Duy Khanh, Klassenlehrer der 10.1. Klasse und Vertreter der besuchenden Delegation, erläuterte den Grund für die Teilnahme der Schüler an dieser praktischen Erfahrung und sagte, dass sich das neue Bildungsprogramm nicht nur auf die reine Theorie konzentriert, sondern den Schülern Fähigkeiten und praktische Erfahrungen vermitteln möchte.

Insbesondere für die Klasse 10.1 – den Orientierungsblock A – hilft die Führung durch die Nudelfabrik dabei, das im Unterricht erlernte Wissen besser zu verinnerlichen.

Darüber hinaus beobachten die Studierenden durch diese praktische Erfahrung nicht nur die Fabrik, sondern erfahren durch Gespräche mit den Fabrikmitarbeitern auch mehr über Management, Qualität, Produktion, Geschäft und sogar die Lebensperspektiven derjenigen, die diese Arbeit verrichten.

„Diese Aktivität kann den Schülern nicht dabei helfen, sofort einen geeigneten Beruf zu wählen, aber sie wird mehr Informationen und Perspektiven liefern, sodass die Schüler später eine bessere Grundlage für die Berufswahl haben“, sagte Herr Khanh.

Nachdem Sie die Nudeln genossen haben. Die Schüler erhielten zwei Geschenke: ein Gruppenfoto als Erinnerung und eine Tüte Nudeln mit sieben verschiedenen Nudelprodukten - Foto: THANH HIEP

Quelle: https://tuoitre.vn/trai-nghiem-hoc-tap-thu-vi-tai-nha-may-20241129160912148.htm