Ein weiterer mutmaßlicher Fall einer Lebensmittelvergiftung an der Dong Thap Universität

Einem Bericht des Gesundheitsamtes der Provinz Dong Thap zufolge ereignete sich der Vorfall am frühen Nachmittag des 6. April, als mehrere Studenten, die am MINT-Festival der Dong Thap-Universität teilnahmen, an Symptomen einer vermuteten Lebensmittelvergiftung litten und ins Dong Thap-Allgemeinkrankenhaus eingeliefert werden mussten. Das Gesundheitsministerium wies die Abteilung für Lebensmittelsicherheit umgehend an, sich mit dem medizinischen Zentrum der Stadt Cao Lanh abzustimmen, um eine konkrete Untersuchung der oben genannten mutmaßlichen Lebensmittelvergiftungen durchzuführen.

Die Untersuchungsergebnisse zeigten, dass am 6. April etwa 3.500 Personen, darunter Studenten, Lehrer und Freiwillige, die am MINT-Festival an der Dong Thap -Universität teilnahmen, von 10:30 bis 12:00 Uhr zu Mittag aßen und sich aus weißem Reis, Hackfleisch-Jute-Suppe, geschmortem Schweinefleisch mit Enteneiern, gebratenem, mit Zitronengras gesalzenem Hähnchen (bereitgestellt von einer Einrichtung in Bezirk 1, Stadt Cao Lanh) und Wasser in Flaschen (Dowasen 330 ml/Flasche, Lavie 500 ml/Flasche und Ramsa 500 ml/Flasche) zusammensetzten.

Darüber hinaus serviert das Organisationskomitee auch Getränke, darunter frische Dutch Lady-Milch in 180 ml/Karton (Mindesthaltbarkeitsdatum 8.2025) und Milchtee, die von der Nguyen Tat Thanh Schule zum Veranstaltungsort gebracht, vor Ort verarbeitet und kostenlos verteilt werden. Rohstoffe sind aufgebraucht, Produktinformationen sind unbekannt; Gekochter Milchtee, der den Schülern in Plastikbechern mit Eiswürfeln serviert wird. Die Menge der während der Veranstaltung verbrauchten Speisen bzw. die servierte Menge ist unbekannt.

Dong Thap Universität – wo der mutmaßliche Vorfall einer Lebensmittelvergiftung stattfand

Gegen 13:30 Uhr Am selben Tag traten bei einigen der an der Veranstaltung teilnehmenden Studenten Symptome wie Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall auf. Bis 16 Uhr zeigten insgesamt 33 Personen Symptome wie Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall. Davon wurden 29 Personen (hauptsächlich Studenten aus anderen Provinzen) zur Gesundheitsüberwachung in das Dong Thap General Hospital verlegt. Bis 20:30 Uhr Am selben Tag wurden alle 29 Fälle zur Behandlung ins Krankenhaus eingeliefert.

Das Medical Center hat in Abstimmung mit dem Gesundheitsamt der Stadt Cao Lanh und verwandten Sektoren ein interdisziplinäres Inspektionsteam für Lebensmittelsicherheit zusammengestellt, das an Orten, an denen es mutmaßlich zu Lebensmittelvergiftungen kam, unangekündigte Inspektionen zur Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen durchführen und die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften bei den im Bezirk 1 der Stadt Cao Lanh registrierten Lebensmittellieferanten überprüfen soll.

Das Inspektionsteam entnahm vier Lebensmittelproben und schickte sie in den Testraum, um die entsprechenden Indikatoren gemäß den Vorschriften zu analysieren. Allerdings konnten Dutch Lady Milch und Milchtee nicht probiert werden, da diese aufgebraucht waren. Darüber hinaus entnahm das Dong Thap General Hospital 14 Proben zur Untersuchung, um die Ursache der vermuteten Lebensmittelvergiftung herauszufinden.

Stand 17:00 Uhr Am 7. April wurden 16 von 29 der insgesamt mit Verdacht auf Lebensmittelvergiftung ins Krankenhaus eingelieferten Patienten entlassen, 13 Fälle werden noch behandelt und 4 Fälle weisen leichte Symptome auf, überwachen sich zu Hause selbst und haben sich gesundheitlich erholt. Es wird erwartet, dass alle verbleibenden Fälle von Verdacht auf Lebensmittelvergiftung, die im Dong Thap General Hospital behandelt werden, heute (10. April) entlassen werden.

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit forderte das Gesundheitsamt der Provinz Dong Thap auf, die Herkunft der Lebensmittel zu untersuchen und zurückzuverfolgen, um die Quelle der Rohstoffe und Lebensmittel für die Verarbeitungsanlage, die im Verdacht stehen, Vergiftungen zu verursachen, eindeutig zu identifizieren. Nehmen Sie Lebensmittel- und medizinische Proben zur Untersuchung mit, um die Ursache herauszufinden.

Den Betrieb einer Lebensmittelverarbeitungsanlage, die im Verdacht steht, Lebensmittelvergiftungen zu verursachen, vorübergehend auszusetzen, wenn festgestellt wird, dass weiterhin die Gefahr einer Lebensmittelvergiftung besteht; Gehen Sie streng mit etwaigen Verstößen gegen Lebensmittelsicherheitsvorschriften um und veröffentlichen Sie die Ergebnisse, um die Öffentlichkeit umgehend zu warnen.

Verstärken Sie die Managementmaßnahmen, insbesondere in Gemeinschaftsküchen und Gastronomiebetrieben, um das Risiko einer Lebensmittelvergiftung zu begrenzen. Verstärkte Propaganda und Anleitung für Gemeinschaftsküchen und Gastronomiebetriebe zur Umsetzung der Kontrolle der Herkunft und Quelle von Lebensmittelzutaten, Gewährleistung der Hygiene bei der Vorverarbeitung, Verarbeitung und beim Transport von Lebensmitteln, Gewährleistung der Lebensmittelsicherheitsbedingungen, dreistufiger Lebensmittelinspektion und Lagerung von Lebensmittelproben.

Song Le

Quelle: https://daibieunhandan.vn/them-mot-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-truong-dai-hoc-dong-thap-post409851.html