Am Nachmittag des 19. November besuchten und lernten fast 40 Schüler der Chi Lang Secondary School (Bezirk 4, Ho-Chi-Minh-Stadt) die Acecook Vietnam Noodle Factory.
Studenten schauen sich das Modell der Hao Hao Instantnudeln-Produktionslinie an - Foto: THANH HIEP
Die Reise brachte nicht nur interessante Erfahrungen, sondern half den Schülern auch, ihr Wissen und ihre zukünftige Berufsorientierung zu erweitern.
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Unterwegs waren die Schüler aufgeregt und neugierig und wollten unbedingt die Fabrik besichtigen. Bei ihrer Ankunft waren die Kinder von der Größe der einzelnen Produktionsabteilungen überrascht.
Unter der engagierten Anleitung des Fabrikpersonals erfuhren die Kinder etwas über die Geburtsstunde der Instantnudeln und konnten die tatsächliche Produktionslinie des Produkts beobachten.
Schüler der Chi Lang Secondary School, Distrikt 4, hören eine Einführung über Acecook Vietnam - Foto: THANH HIEP
Insbesondere durch die Diskussion und Beantwortung lustiger Multiple-Choice-Fragen zur Herkunft und den Zutaten von Acecook-Produkten können die Schüler neues Wissen über Geschichte, Geographie, Lebensmitteltechnologie usw. wiederholen und erlernen.
Viele Kinder waren überrascht, als sie erfuhren, dass Acecook 1995 in Ho-Chi-Minh-Stadt erstmals Produkte in Vietnam verkaufte. Derzeit verfügt Acecook über 11 Fabriken und 6 Niederlassungen im ganzen Land. Niederlassungen in allen drei Regionen erleichtern den Verbrauchern den Zugang zu Produkten und sparen Vertriebskosten.
Schüler hören, wie man gebratene und ungebratene Nudeln unterscheidet - Foto: THANH HIEP
Le Ngoc Quyen, ein Schüler der Klasse 9A1, lächelte während der gesamten Führung und erzählte: „Ich esse wirklich gern Nudeln, aber ich habe noch nie gesehen, wie sie zubereitet werden, deshalb bin ich sehr neugierig darauf. Deshalb freue ich mich sehr, an der Führung teilzunehmen.“
Als ich dort ankam, war ich überrascht, dass die Herstellung einer Packung Nudeln 11 Schritte umfasste. Die Phase, die mich am meisten beeindruckt hat, war die Verpackung. Darüber hinaus habe ich nach dem Besuch gelernt, sorgfältig und aufmerksam zu sein, um das perfekteste Produkt zu schaffen.“
Erfahrungen aus dem echten Leben verändern das Denken
Durch die Führung verstanden die Schüler nicht nur besser den Produktionsprozess, sondern änderten auch ihre Einstellung zu Instant-Nudelprodukten.
Was die zur Herstellung des Produkts verwendeten Zutaten betrifft, waren die Kinder ganz begeistert, als sie erfuhren, dass das Nudelwasser gelb ist, weil darin der gelbe Farbstoff Kurkuma verwendet wird. Zur Gewinnung des Saftes wird frisches Kurkuma gepresst, durch ein desodorierendes Filtersystem geleitet, mit Pulver vermischt und der Extraktionsbetrag sorgfältig quantifiziert.
Schüler lernen die Zutaten der Gewürzmischungen von Instantnudeln kennen - Foto: THANH HIEP
Le Thi Ha Mi erzählte: „Früher war ich ziemlich besorgt, wenn ich Nudeln aß, weil ich nicht wusste, ob es hygienisch und gut für meine Gesundheit war oder nicht.
Aber nachdem ich hierher gekommen war, war ich vom strengen Produktionsprozess beeindruckt; der Prozess der Herstellung von Instantnudeln ist sehr geschlossen und sicher. Es hat meine Denkweise verändert und mir geholfen, viel neues Wissen über Lebensmitteltechnologie sowie den Prozess der Herstellung von Instantnudeln zu erlangen.“
Den Schülern wurde von Mitarbeitern von Acecook Vietnam die Möglichkeit gegeben, Nudeln vor Ort zu essen - Foto: THANH HIEP
Viele Studenten befürchten, dass der Verzehr von Instantnudeln zu Hitze im Körper führt. Herr Dang Quang Vinh, ein Mitarbeiter des Unternehmens, erklärte zu diesem Thema, dass die Ursache für die Hitze im Körper nicht ausschließlich der Verzehr von Instantnudeln sei, sondern teilweise auch auf unregelmäßige Lebensführung, Wassermangel und Nährstoffmangel zurückzuführen sei, wenn man über mehrere Tage hinweg kontinuierlich Instantnudeln als Hauptmahlzeit isst.
Kindern bei der Berufsorientierung helfen
Le Ngoc Quyen sagte, dass sie nach dem Besuch der Fabrik begeistert und beeindruckt von den Räumlichkeiten und dem Produktionsprozess der Fabrik war.
„Die Führung hat meine Neugier geweckt und ich möchte mehr über die Produktions- und Betriebsabläufe der Fabrik erfahren. Wenn meine Eltern einverstanden sind, hoffe ich, dass ich als Erwachsener die Möglichkeit bekomme, hier zu arbeiten“, erzählt Quyen.
Nach der Tour bekam jeder Schüler Nudeln und Erinnerungsfotos zum Mitnehmen - Foto: THANH HIEP
Herr Le Duy Minh, Sekretär der Jugendvereinigung der Chi Lang Secondary School und Vertreter der Delegation, sagte, die Schule habe beschlossen, den Schülern die Besichtigung der Acecook-Fabrik zu ermöglichen, um die Theorie mit der Praxis zu verbinden und den Schülern den Lebensmittelherstellungsprozess deutlicher vor Augen zu führen.
Dadurch verstehen die Schüler das Wissen, das sie in naturwissenschaftlichen und technischen Fächern erworben haben, besser.
Darüber hinaus haben die Schüler durch den Ausflug Gelegenheit, ihre Beobachtungsgabe, ihr Notizenmachen sowie ihre Team- und Kommunikationsfähigkeiten zu üben und so die Freundschaft und den Zusammenhalt unter den Schülern zu stärken.
„Insbesondere hilft das Programm den Schülern dabei, sich besser an ihrer zukünftigen Karriere zu orientieren, indem sie Berufe im Bereich Lebensmittelproduktion und -technologie erkunden“, betonte Herr Minh.
Laut Herrn Minh ist dies eine wirksame Form der praktischen Ausbildung, die die Neugier weckt und zur umfassenden Entwicklung der Schüler beiträgt.
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Quelle: https://tuoitre.vn/cung-hoc-sinh-truong-thcs-chi-lang-kham-pha-nha-may-mi-acecook-20241121181312354.htm
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