Ehrung des Pho-Berufs, Ziel immaterielles Kulturerbe

Báo Tổ quốcBáo Tổ quốc29/02/2024

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Frau Le Thi Thiet, Präsidentin der Nam Dinh Culinary Culture Association, sagte auf der Pressekonferenz, dass das Pho Festival 2024 offiziell drei Tage lang, vom 15. bis 17. März, in der Stadt Nam Dinh (Provinz Nam Dinh) stattfinden wird.

Festival zu Ehren der traditionellen Pho-Zubereitung; Gleichzeitig ist es für Touristen und Einheimische eine Gelegenheit, den Geschmack von Pho kennenzulernen und zu genießen, der mit regionalen Kulturen aus dem ganzen Land verbunden ist.

Festival Phở 2024: Tôn vinh nghề phở, hướng tới di sản văn hoá phi vật thể - Ảnh 1.

Pressekonferenz zur Bekanntgabe von Informationen zum Pho-Festival mit dem Thema „Vietnamesische Pho-Straße“

Die Veranstaltung trägt dazu bei, die vietnamesische Pho-Küche stärker zu verbreiten und ihren Stellenwert auf der kulinarischen Weltkarte zu steigern.

Darüber hinaus zielt die Reihe der Aktivitäten beim Festival auch darauf ab, die vietnamesische Küche aufzuwerten und Pho zu einer nationalen Marke zu machen, die eng mit der Entwicklung des nationalen und internationalen Tourismus verknüpft ist. Das Organisationskomitee hofft insbesondere, durch das Festival Fortschritte bei der Vorbereitung eines Dossiers zur Einreichung bei der UNESCO zu erzielen, um vietnamesisches Pho zum Weltkulturerbe zu machen.

Bei der Hauptaktivität des Festivals, der „Vietnamese Pho Road“, werden sich über 50 Stände von Unternehmen und Marken aus dem ganzen Land versammeln, die Werbung für das Image und die Marke der vietnamesischen Pho machen und diese fördern. Die Stände sind in getrennten Bereichen angeordnet und schaffen so Highlights mit ideellen und inhaltlichen Zusammenhängen. aufgeteilt in 3 Bereiche, darunter: Stand mit Pho 3 Regionen, Stand mit Zutaten und Gewürzen; Standardstand Die Stände sind täglich von 9 bis 22 Uhr für Besucher geöffnet.

Neben der direkten Vorstellung der Aromen der vietnamesischen Pho organisiert das Pho-Festival auch viele Aktivitäten, wie z. B.: die Bildersammlungsaktion „Zu Ehren der vietnamesischen Pho“, die Pho-Festival-Roadshow 2024; Aufführung mit dem Thema „Vietnamesische Pho-Straße“; Rekordaktivität für riesigen Pho-Topf; Seminar zur Entwicklung des Pho-Berufs von der Vergangenheit bis in die Zukunft; Ausstellungsraum für Pho-Kultur …

Festival Phở 2024: Tôn vinh nghề phở, hướng tới di sản văn hoá phi vật thể - Ảnh 2.

Frau Le Thi Thiet, Präsidentin der Nam Dinh Culinary Culture Association, äußerte sich auf der Pressekonferenz.

Das Programm umfasst auch eine Aktivität, bei der Botschafter, Gäste und Touristen im traditionellen Pho-Handwerksdorf Van Cu die einzelnen Schritte der Pho-Zubereitung erleben können. Dies ist eine gute Gelegenheit für Vietnam, der Welt seine einzigartigen kulturellen und kulinarischen Werte vorzustellen. Tragen Sie dazu bei, das Image und das Wirtschafts- und Tourismuspotenzial Vietnams durch Investitions- und Handelsförderungsmaßnahmen sowie die Einführung von Produkten von Fertigungsunternehmen im Lebensmittel- und Nahrungsmittelsektor zu fördern.

Während der drei Tage des Pho-Festivals 2024 werden die Organisatoren ein spezielles Werbeprogramm mit 15.000 bis 20.000 Pho-Schüsseln in Form von Gutscheinen für die Gäste herausgeben. Mit jedem Coupon im Wert von 15.000 VND genießen die Gäste eine Schüssel Pho an den Ständen ihrer Wahl. Am Ende der dreitägigen Veranstaltung spendet das Organisationskomitee 5.000 Gutscheine aus dem Erlös an den Cerebral Palsy Children's Fund in der Provinz Nam Dinh.

Laut dem Vorsitzenden der Nam Dinh Culinary Culture Association ist dies eine gute Gelegenheit für Vietnam, der Welt seine einzigartigen kulturellen und kulinarischen Werte vorzustellen. Tragen Sie dazu bei, das Image und das wirtschaftliche und touristische Potenzial Vietnams im Allgemeinen durch Investitions- und Handelsförderungsaktivitäten zu fördern und Produkte von Fertigungsunternehmen im Lebensmittelsektor vorzustellen.

Festival Phở 2024: Tôn vinh nghề phở, hướng tới di sản văn hoá phi vật thể - Ảnh 3.

Herr Do Quang Trung, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Nam Dinh.

Auf der Pressekonferenz erklärte Herr Do Quang Trung, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Nam Dinh, dass die Einheit im Jahr 2023 mit verwandten Einheiten zusammenarbeite und sich mit einer Reihe von Provinzen und Städten abstimme, um ein Dossier für die Anerkennung von Pho als nationales immaterielles Kulturerbe zu erstellen und so dazu beizutragen, Vietnams Pho zum Weltkulturerbe zu machen.


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