Schawarmas
Schawarma-Brot ist ein attraktives und schönes Gericht der arabischen Bevölkerung, das nicht nur bei den Einheimischen beliebt ist, sondern auch von Touristen erobert wird. Dieses Brötchen hat eine Außenschicht aus Weißbrot und ist mit verschiedenen Füllungen wie beispielsweise Hühnchen, Lammhackfleisch gemischt mit würzigen Gewürzen oder Salatgemüse gefüllt. Araber genießen Schawarmas langsam, indem sie sie in kleine Scheiben schneiden und in die typische Tahini-Sauce tunken. Das Gericht vermittelt durch den sanften Duft des Brotes, die Fülle der Fleischfüllung oder die Frische des Salats eine besondere Note, sodass es dem Gast nie langweilig wird.
Hummus-Sauce
Hummus ist ein beliebter arabischer Dip, der in vielen Gerichten verwendet wird. Die Hauptzutaten für Hummus sind Kichererbsen, Olivenöl, Zitronensaft, Tahini-Sauce und Knoblauch. Diese Zutaten werden gekocht und zu einer dicken Paste zerstampft. Diese Soße wird oft mit Brot und Ofenkartoffeln serviert und verleiht ihr einen köstlichen Geschmack. Hummus gilt als eine der köstlichen Spezialitäten Saudi-Arabiens, die sich Touristen bei einem Besuch dieses Landes nicht entgehen lassen sollten.
Kabsa
Kabsa ist ein traditionelles Reisgericht aus Saudi-Arabien, das normalerweise mit Huhn, Lamm oder Rind zubereitet wird. Der Reis wird mit einer speziellen Gewürzmischung aus Zimt, Nelken, Kardamom und Kurkuma gekocht, was ihm ein reichhaltiges Aroma und eine attraktive Farbe verleiht. Kabsa wird oft bei Festen und großen Partys verwendet und vermittelt Wärme und Freundlichkeit. Dieses Gericht wird oft mit gerösteten Mandeln und Rosinen garniert.
Shish Tawook (Schaschlik)
Shish Tawook ist ein berühmtes gegrilltes Hühnchenspießgericht in Saudi-Arabien. Das Hähnchen wird in einer speziellen Gewürzmischung aus Joghurt, Knoblauch, Zitrone und Kräutern mariniert und dann über Holzkohle gegrillt. Dieses Gericht wird normalerweise mit Fladenbrot, rohem Gemüse und Knoblauchsoße serviert. Die leichte Säure aus Zitrone und Joghurt kombiniert mit dem Aroma von gegrilltem Fleisch sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Die Küche Saudi-Arabiens ist nicht nur reichhaltig und vielfältig, sondern auch von der Kultur und Tradition der Menschen hier geprägt. Jedes Gericht ist voller Raffinesse und einzigartiger Aromen, von Schawarma und Hummus bis hin zu Hauptgerichten wie Kabsa und Shish Tawook. Diese Gerichte erfreuen nicht nur die Besucher, sondern zeugen auch von der Gastfreundschaft und dem herzlichen Willkommen der arabischen Bevölkerung. Wenn Sie die Gelegenheit haben, kommen Sie und genießen Sie diese wunderbaren Gerichte, um die reiche kulinarische Kultur Saudi-Arabiens kennenzulernen.
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Quelle: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/thuong-thuc-nhung-mon-an-ngat-ngay-tai-a-rap-xe-ut-185240619200446326.htm
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