Gäste wollen „Brot des australischen Premierministers“ kaufen

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Der Besitzer des Sandwichladens , in dem der australische Premierminister am vergangenen Wochenende sein Sandwich genoss, sagte, jemand habe 46 Sandwiches mit Füllungen bestellt, „die genau denen von Herrn Albanese“ entsprächen.

Einen Tag nachdem der australische Premierminister Anthony Albanese während seines offiziellen Vietnambesuchs am 3. und 4. Juni in der Altstadt von Hanoi Banh Mi und Fassbier genoss, sagte die Banh Mi-Ladenbesitzerin Thuy, dass mehr Leute in ihren Laden kämen.

„Eine Kundin rief an, um 46 Sandwiches für ihr Mittagessen im Büro zu bestellen, mit traditionellen Füllungen wie Pastete, Wurst, Schweinefleischflocken und Fleisch. Sie wollte genau dasselbe Sandwich, das der australische Premierminister gegessen hat“, sagte der 51-jährige Ladenbesitzer Vu Thanh Thuy. Sie fügte hinzu, dass auch einige Passanten in das Restaurant gekommen seien, nachdem sie gehört hätten, dass der australische Premierminister dort zum Essen kommen würde.

Das Sandwich des australischen Premierministers ist ein Hit — Premierminister Anthony Albanese isst ein Sandwich in einer Bierstube. Foto: *Giang Huy*

Am Nachmittag des 3. Juni genoss Premierminister Anthony Albanese durch die Einführung von Sam Tran, einem Koch, der viele Jahre in Australien gearbeitet hat und jetzt ein Restaurant in Hanoi betreibt, und Herrn Nguyen Hanh, Generaldirektor eines Reiseunternehmens, einige Gerichte, die er als „klassische vietnamesische Gerichte“ bezeichnete. Die Mahlzeit bestand aus traditionellem Brot und Fassbier, serviert mit typischen Hanoi-Snacks wie in Zwiebeln mariniertem Tofu, gegrilltem Schweinebauch mit Pfeffer und frittierten Fischbällchen an einem Bierstand in der Duong Thanh Straße.

Der Sandwichstand von Frau Thuy befindet sich an der Kreuzung von Hang Khoai und Hang Giay, Bezirk Hoan Kiem, am Tor des Dong Xuan-Marktes. Bevor der australische Premierminister eintraf, erhielt sie die Bitte, einen Brotwagen zur Duong Thanh Straße zu schieben, um ihn bequem bedienen zu können. Als Frau Thuy das Sandwich für den australischen Premierminister zubereitete, war sie „ziemlich nervös“, da sie nicht wusste, was sie als Füllung wählen sollte, und entschied sich dann für die traditionellen Zutaten, die bei vielen Hanoianern am beliebtesten sind.

Thuys Bäckerei ist etwa 40 Jahre alt, wurde ursprünglich von der Familie von Thuys Ehemann geführt und wird nun seit fast 20 Jahren von ihr übernommen. Das Restaurant serviert nur abends, normalerweise ab 14:00 Uhr.

Thuys Brot ist eine beliebte Sorte mit traditionellen Füllungen wie Leberpastete, roter Wurst, Schweinefleischstreifen, gekochtem Fleisch … serviert mit Koriander, Gurke und Chilisauce. Der Preis jedes Kuchens liegt je nach Füllung zwischen 20.000 und 30.000 VND. Jeden Tag verkauft Frau Thuy in der Anlage Hang Giay etwa 300 Stücke.

„Vielen Arbeitern verkaufe ich nur für 15.000 VND, genug für eine komplette Mahlzeit. Sie sind alle Träger auf dem Dong Xuan-Markt“, sagte Frau Thuy.

Der australische Premierminister Anthony Albanese am Nachmittag des 3. Juni vor einem Banh-Mi-Laden in Hanoi. Foto: *Giang Huy*

Derzeit hat Thuy's Bread zwei weitere Standorte in Hoang Dao Thanh (Bezirk Thanh Xuan) und Bach Dang (Bezirk Hai Ba Trung) sowie mobile Brotwagen an vier weiteren Standorten in Hanoi.

Quynh Mai - Tam Anh

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