Ernährungspraktiken zur Vorbeugung und Behandlung von Dyslipidämie

Unbehandelt kann eine Dyslipidämie das Risiko vieler anderer gefährlicher Erkrankungen erhöhen, insbesondere von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Zur Vorbeugung und Behandlung dieser Erkrankung spielt die Ernährung eine sehr wichtige Rolle bei der Kontrolle des Blutfettspiegels und der Erhaltung der allgemeinen Gesundheit.

Ernährung hilft, Dyslipidämie vorzubeugen und zu kontrollieren

Zu Dyslipidämie zählen erhöhte Triglyceride, erhöhte Cholesterinwerte, erhöhtes LDL und verringertes HDL im Blut. Unbehandelt kann dieser Zustand zu Arteriosklerose, Bluthochdruck, Herzversagen und Herzinfarkt führen.

ThS. Dao Thu Trang, Abteilung für Ernährung und Diätetik, Zentrales Lungenkrankenhaus.

Dyslipidämie kann viele Ursachen haben:

- Primäre Ursachen sind oft genetisch bedingt.

- Sekundäre Ursachen für Dyslipidämie sind hauptsächlich eine ungesunde Ernährung und Lebensweise, wie etwa die Aufnahme von zu vielen Kalorien, gesättigten Fettsäuren und Transfetten. Darüber hinaus führt der Konsum alkoholischer Getränke, der schädlich für die Leber ist, ebenfalls zu Dyslipidämie.

Aus diesen Gründen kann eine Umstellung auf eine gesunde Ernährung dazu beitragen, einer sekundären Dyslipidämie vorzubeugen und sie unter Kontrolle zu halten.

Fett: Der Konsum von zu viel Fett, insbesondere gesättigten Fettsäuren, ist eine der Hauptursachen für Dyslipidämie.

Gesättigte Fettsäuren in tierischen Fetten und Organen werden mit einem erhöhten Cholesterinspiegel im Blut und einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht. Daher kann eine Reduzierung des Fettgehalts in der täglichen Ernährung und der Ersatz gesättigter Fettsäuren (Fett, tierische Organe) durch ungesättigte Fettsäuren (Pflanzenöl, Fischfett) zur Kontrolle des Blutfettspiegels beitragen.

Sie sollten den Anteil von grünem Gemüse in Ihrer täglichen Ernährung erhöhen, um Dyslipidämie vorzubeugen und zu kontrollieren.

Protein: Der Verzehr von zu viel Protein aus tierischen Quellen kann den Cholesterinspiegel und den Gehalt an gesättigten Fettsäuren erhöhen – zwei Hauptfaktoren, die zu Dyslipidämie führen. Im Gegensatz dazu tragen pflanzliche Proteine, insbesondere Bohnen, dazu bei, das Risiko einer Dyslipidämie und von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. Daher ist es sehr wichtig, in der täglichen Ernährung auf eine sinnvolle Verteilung zwischen tierischem und pflanzlichem Eiweiß zu achten.

Kohlenhydrate: Der Ersatz von Nahrungsfett durch Kohlenhydrate kann dazu beitragen, den Blutfettspiegel besser zu kontrollieren. Allerdings ist zu beachten, dass ein zu hoher Stärkekonsum das Risiko für Typ-2-Diabetes erhöhen kann. Daher sollte die Energie aus Stärke nicht mehr als 60 % der Nahrungsenergie ausmachen. Darüber hinaus kann die Wahl von Lebensmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index (z. B. brauner Reis, geschälter Reis usw.) auch dazu beitragen, den Cholesterinspiegel im Körper zu senken, insbesondere bei Menschen mit Diabetes.

Vitamine und Mineralstoffe: Antioxidantien spielen eine wichtige Rolle im Fettstoffwechsel und tragen dazu bei, das Risiko einer Dyslipidämie zu verringern. Eine Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, kann das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 20–40 % senken. Vitamin C, Vitamin E und Carotin sind natürliche Antioxidantien, die in vielen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Nüssen usw. enthalten sind. Die Nahrungsergänzung mit diesen Lebensmitteln kann dazu beitragen, dem Risiko von Fettstoffwechselstörungen vorzubeugen.

Avocado ist eine gute Quelle für gesunde Fette für Menschen mit Dyslipidämie.

Allgemeine Hinweise zur Ernährung bei Fettstoffwechselstörungen

Die Symptome einer Dyslipidämie sind oft unklar. Wenn der Patient Symptome feststellt, kann die Dyslipidämie zu komplizierteren Erkrankungen wie Fettleber, Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen usw. geführt haben. Wenn jedoch bei regelmäßigen Gesundheitsuntersuchungen eine Dyslipidämie festgestellt wird, kann diese Krankheit durch eine Ernährungsumstellung vollständig kontrolliert werden.

Die meisten Fälle von Fettstoffwechselstörungen sind auf eine falsche Ernährung zurückzuführen, beispielsweise auf eine Ernährung mit zu viel tierischen Fetten, cholesterinhaltigen Lebensmitteln und einem Mangel an grünem Gemüse und reifen Früchten.

Daher müssen Patienten mit Fettstoffwechselstörungen während der Behandlung Medikamente, regelmäßige Bewegung und Ernährungsumstellungen kombinieren.

Die Diät sollte die Fettaufnahme reduzieren und den Verzehr von grünem Gemüse und reifem Obst erhöhen. Eine geeignete Ernährung kann Patienten dabei helfen, ihr Idealgewicht zu erreichen, indem sie dazu beiträgt, dass das Fett aus der Nahrung vollständig verstoffwechselt und absorbiert wird. Auch grünes Gemüse und reifes Obst sind Nahrungsmittel, die reichlich Vitamine und Mineralstoffe liefern. Dies sind natürliche Antioxidantien, die dabei helfen, überschüssiges Fett im Körper zu beseitigen. Ohne überschüssiges Fett ist es für Patienten einfacher, die Dyslipidämie zu kontrollieren.

Eine möglichst frühzeitige Ernährungsumstellung ist eine wirksame Maßnahme, um Patienten dabei zu helfen, das Risiko einer Dyslipidämie oder gefährlicher Komplikationen im Zusammenhang mit dieser Erkrankung zu vermeiden.

ThS. Dao Thu Trang

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-hanh-dinh-duong-trong-du-phong-va-dieu-tri-roi-loan-mo-mau-172250327160837856.htm