Grosse, süße Drachenfrucht dank Bio-Anbau

HAI PHONG: In den letzten Jahren sind die Menschen in der Gemeinde Bat Trang im Distrikt An Lao auf den Anbau von Drachenfrüchten mit biologischen Verfahren umgestiegen und haben damit zunächst ihre wirtschaftliche Effizienz gesteigert.

Gewinn 15 Millionen VND/Sao/Jahr

Das Volkskomitee der Stadt Hai Phong plant, die Gemeinde Bat Trang (Bezirk An Lao) ab 2023 in ein Obstbaumanbaugebiet mit einer Fläche von mehr als 50 Hektar im Dorf Truc Trang umzuwandeln. Dies ist heute auch der größte Anbauort für Drachenfrüchte in Hai Phong. Aufgrund der geeigneten Böden bringt die Drachenfrucht hier große, süße Früchte hervor, deren Qualität anderen berühmten Anbaugebieten in nichts nachsteht.

Frau Pham Thi Hoa (Dorf Truc Trang) kümmert sich um den 4.000 Quadratmeter großen Drachenfruchtgarten ihrer Familie. Foto: Dinh Muoi.

Die Familie von Frau Pham Thi Hoa im Dorf Truc Trang ist einer der ersten Haushalte in der Gemeinde Bat Trang, die Drachenfrüchte anbauen, mit einer Gesamtfläche von fast 1 Hektar. Sie hat die Anwendung neuer Technologien zum Anbau von Drachenfrüchten mit weißem Fruchtfleisch unter Verwendung organischer Düngemittel für die biologische Produktion erforscht und Pionierarbeit geleistet.

Frau Hoa sagte, dass der Drachenfruchtgarten ihrer Familie früher wie viele andere Menschen durch das Klettern auf Zementpfeilern angelegt wurde, sodass Effizienz und Produktivität nicht hoch waren. Später, als der biologische Anbau und die Pflege der Drachenfrucht populär wurden, pflanzte die Familie die gesamte Pflanze neu ein und baute ein Spalier für die Drachenfrucht.

Was Düngemittel betrifft, kaufte Frau Hoa früher organischen Dünger zum Düngen, doch vor Kurzem lernte sie, organischen Dünger aus Fisch und Sojabohnen zu kompostieren und zu verwenden. Während des Anbauprozesses werden nach einem Erntejahr alte Drachenfruchtzweige beschnitten, gemahlen, gemischt und zu organischem Dünger kompostiert, um die Drachenfrucht im folgenden Jahr zu düngen.

Bei entsprechender Investition bringt Frau Hoas Drachenfruchtgarten jedes Jahr durchschnittlich 5–6 Ernten mit einer Gesamtproduktion von mehr als 1.000 Tonnen Obst ein, deren Verkaufspreis (je nach Zeit) zwischen 12.000 und 30.000 VND/kg liegt. Nach Abzug der Kosten verdient ihre Familie etwa 150 Millionen VND/Jahr.

„Der Anbau von Drachenfrüchten an Spalieren trägt zur Steigerung der Produktivität bei und reduziert Schädlinge und Krankheiten. Die Familie setzt vorrangig auf organische Düngemittel und verzichtet gänzlich auf chemische Pestizide, um hochwertige und sichere Drachenfrüchte zu produzieren“, sagte Frau Hoa.

Der Garten mit den weißfleischigen Drachenfrüchten wird von Frau Hoas Familie nach biologischen Verfahren bewirtschaftet. Foto: Dinh Muoi.

Wie die Familie von Frau Hoa bauen mittlerweile praktisch alle Haushalte im Dorf Truc Trang Drachenfrüchte auf biologische Art an. Die Pflege der Pflanzen mit organischen Düngemitteln trägt dazu bei, die Lockerheit und Fruchtbarkeit des Bodens zu verbessern, die Wurzeln der Drachenfrucht sind immer stark, die Widerstandskraft der Pflanze ist gut, die Früchte sind reichlich vorhanden, die Qualität ist köstlich, süß und die Schale ist dünn und fest.

Herr Vu Van Thuy, Mitglied der Truc Trang Organic Agriculture Cooperative, erzählte, dass seine Familie derzeit ein Pilotmodell für den Anbau biologischer Drachenfrüchte mit 1.500 Bäumen erprobt. Beim Anbau verwendet er ausschließlich organischen Dünger aus mit Mikroorganismen behandeltem Kuhmist in Kombination mit fermentierten Sojabohnen. Diese Art von Dünger ist reich an Makro-, Mittel- und Mikronährstoffen, ist sehr sicher, bietet reichlich Nährstoffe, trägt zur Verbesserung karger Böden bei und bringt sehr süße Früchte hervor.

Herr Thuy fermentiert außerdem Sojabohnen, um sie direkt am Fuß des Baumes zu bewässern. Dabei bewässert er alle 15 Tage mithilfe eines Tropfbewässerungssystems. Dieses System spart mehr Wasser und Dünger als herkömmliche Bewässerung, stellt aber dennoch die notwendige Menge an Wasser und Nährstoffen für die Pflanzen sicher und vermeidet so Verluste und Verschwendung.

Im Durchschnitt wird jeder Drachenfruchtbaum jedes Jahr mit 30 kg organischem Dünger gedüngt, aufgeteilt auf zwei Termine (wenn der Baum blüht und nach der Ernte). „In diesen Phasen benötigen die Pflanzen die meisten Nährstoffe. Wenn Sie sie also mit ausreichend Nährstoffen versorgen, bleiben sie gesund und tragen dazu bei, dass sie köstliche, süße Früchte produzieren.

Die Menschen in der Gemeinde Bat Trang verwenden in ihren Drachenfruchtgärten schon seit langer Zeit keine Herbizide mehr. Foto: Dinh Muoi.

„Obwohl die Menschen hier erst seit etwa zehn Jahren Drachenfrüchte anbauen, hat diese Pflanze ihr Leben verbessert und viele Haushalte reich gemacht. Meine Familie baut auf über einem Hektar weißfleischiger Drachenfrucht an und erzielt einen Jahresertrag von über einer Tonne. Nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn Hunderte Millionen Dong“, sagte Herr Thuy.

Derzeit gibt es im Dorf Truc Trang 300 Haushalte, die Drachenfrüchte anbauen, mit einem durchschnittlichen Ertrag von 12 bis 15 Tonnen/ha/Jahr. Bei einem Verkaufspreis von 25.000 bis 30.000 VND/kg können Landwirte mit einem Sao (360 m²) durchschnittlich einen Gewinn von 15 Millionen VND/Jahr erzielen. Dank der Drachenfrucht haben die Menschen ein stabiles Einkommen, viele Haushalte sind reich geworden.

Umstellung auf Bio-Produktion

Herr Hoang Van Vien, Parteizellensekretär und stellvertretender Direktor der Truc Trang Organic Agriculture Cooperative, sagte, dass der Anbau von Drachenfrüchten hier im Jahr 2015 begonnen habe und zunächst nur wenige Haushalte versucht hätten, sie anzupflanzen.

Als die Menschen im Dorf Truc Trang im Jahr 2018 erkannten, dass der Anbau von Drachenfrüchten vor Ort eine hohe wirtschaftliche Effizienz aufweist, ermutigten sie sich gegenseitig, Reis- und Litschi-Anbaugebiete auf Drachenfrüchte mit weißem Fruchtfleisch umzustellen. Bislang gibt es im ganzen Dorf bis zu 300 Haushalte, die auf einer Fläche von 40 Hektar Drachenfrüchte anbauen.

Die Verwendung von organischen Düngemitteln beim Anbau und der Pflege der Drachenfrucht trägt dazu bei, dass der Baum besser wächst und sich entwickelt, die Fruchtqualität gleichmäßiger und süßer wird und gleichzeitig die Sicherheit für die Verbraucher gewährleistet sowie die Umwelt und das natürliche Ökosystem geschützt werden. Gleichzeitig trägt es dazu bei, die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen zu steigern, Schädlinge und Schimmel zu reduzieren und regelmäßig Früchte zu produzieren, mit hohem Ertrag, glänzenden Früchten und süßem Geschmack.

Herr Hoang Van Vien, Parteizellensekretär und stellvertretender Direktor der Truc Trang Organic Agriculture Cooperative, sprach über die wirtschaftlichen Vorteile der weißfleischigen Drachenfrucht. Foto: Dinh Muoi.

Um die Entwicklung der Drachenfrucht voranzutreiben, ist die Genossenschaft stets auf der Suche nach Einheiten, die Produkte für die Menschen kaufen und konsumieren. Die Genossenschaft macht ihren Mitgliedern außerdem die Anwendung von Beleuchtungsmethoden zur Verarbeitung von Drachenfrüchten außerhalb der Saison bekannt.

„Drachenfrucht ist eine mehrjährige Pflanze mit einer Lebensdauer von mehreren Jahrzehnten. Nach fast zwei Jahren Pflanzung und Pflege tragen die Drachenfruchtbäume ihre ersten Früchte. Ab dem dritten Jahr bringt die Drachenfrucht mehr Ertrag und stabilisiert sich im Ertrag“, berichtete Herr Vien.

Laut dem Hai Phong Agricultural Extension Center ist die Gemeinde Bat Trang von der Natur begünstigt, da sie auf drei Seiten an den Fluss grenzt und flussaufwärts der Flüsse Lach Tray und Da Do liegt. Daher ist die Wasserquelle reichlich vorhanden, das Land fruchtbar und eignet sich als wichtiges Anbaugebiet für Obstbäume.

Die gesamte Gemeinde Bat Trang verfügt derzeit über mehr als 200 Hektar Obstbäume aller Art (davon 80 Hektar Drachenfrucht, 80 Hektar Litschi und der Rest sind andere Nutzpflanzen). Über 1.000 Haushalte bauen Drachenfrüchte an und erzielen mit dieser Ernte einen Gewinn von über 400 Millionen VND/ha/Jahr.

Die Stadt Haiphong schenkt dem biologischen Drachenfruchtanbaugebiet hier große Aufmerksamkeit und plant eine Entwicklung zu einem Spezialgebiet, in dem die Menschen vom Reisanbau auf andere Nutzpflanzen, darunter auch Drachenfrüchte, umsteigen können.

Die Menschen haben gelernt, wie man aus weggeworfenen Drachenfruchtstängeln organischen Dünger herstellt. Foto: Dinh Muoi.

Seit 2021 unterstützt das Hai Phong Agricultural Extension Center eine Reihe von Haushalten dabei, auf den Anbau von Drachenfrüchten gemäß VietGAP- und Bio-Standards umzusteigen. Während des Produktionsprozesses verwenden die Landwirte keine chemischen Düngemittel, Pestizide usw., sondern nur organische mikrobielle Düngemittel, Mineraldünger und biologische Produkte, um die Drachenfrucht zu düngen.

Drachenfrüchte sind leicht anzubauen, benötigen wenig Pflege und sind für den Boden in der Gemeinde Bat Trang geeignet. Der Baum trägt von April bis Oktober des Mondkalenders Früchte. Neben dem Vorteil der niedrigen Anfangsinvestitionskosten sind auch die Gewinne sehr hoch. Im Durchschnitt erfordert jede Sao nur ein Kapital von etwa 5 Millionen VND, 1 Ernte ergibt 7-11 Ernten.

Als die Menschen auf biologischen Anbau ohne den Einsatz von Chemikalien umstellten, trugen die Drachenfruchtbäume immer noch regelmäßig Früchte, mit hoher Produktivität, glänzenden Früchten und einem süßen, kühlen Geschmack. Insbesondere wird der Baum nach der Ernte nicht beschädigt, die Zweige wachsen weiterhin gut, ohne dass eine Beeinträchtigung des Ertrags der Folgekulturen befürchtet werden muss.

„Die anfängliche Wirksamkeit des biologischen Drachenfruchtanbaus ist im Vergleich zu traditionellen Methoden relativ deutlich. Darüber hinaus weisen biologisch angebaute Drachenfruchtprodukte einen stabileren Ertrag auf als Produkte aus konventionellen Anbaubetrieben, und die Preise liegen etwa 10 % über dem Marktpreis“, bestätigte Ingenieur Do Thi Nhung, Mitarbeiter der An Lao Agricultural Extension Station.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thanh-long-qua-to-ngot-mat-nho-san-xuat-huong-huu-co-d387751.html