Tet von einem Ort am anderen Ende der Welt

Eine halbe Welt entfernt von Hanoi, aber das vietnamesische Silvesterfest in Kanada ist immer noch voller eingelegter Zwiebeln, Hühnchen mit Zitronenblättern und sogar alten Korianderblättern für ein reinigendes Bad zum Jahresende.

Tet ist eine Zeit der Zusammenkunft und herzlichen Wiedervereinigung geliebter Menschen. Aber diejenigen, die weit weg von zu Hause sind und wegen ihres Studiums oder ihrer Arbeit nicht nach Hause zurückkehren können, sind immer auf der Suche nach dem herzlichsten und vollständigsten Tet, das für sie und ihre Familien möglich ist, und bereiten es vor.

Erinnern Sie sich an den "Geruch" von Tet

Das erste Tet, das ich außerhalb meiner Heimat verbrachte, war im Jahr 2000, als ich gerade 24 Jahre alt war. Namur, die Hauptstadt der französischsprachigen Region Belgiens, ist eine sehr kleine Stadt mit weniger als 500.000 Einwohnern.

Vor 25 Jahren war der Tourismus hier noch nicht entwickelt, Namur war noch hauptsächlich eine Universitäts- und Industriestadt. Es gibt sehr wenige Ausländer, keine asiatischen Märkte, keine vietnamesischen Restaurants und nur wenige chinesische Restaurants. Im ersten Jahr im Ausland waren im gesamten Wohnheim nur ich und ein asiatischer Freund aus Shanghai; Obwohl sie nicht dasselbe Hauptfach studieren, stehen sie sich ziemlich nahe. In ihrer Freizeit fahren die beiden oft mit dem Zug nach Brüssel, um asiatisches Essen einzukaufen.

Die Zeit des asiatischen Neujahrs ist Prüfungszeit und Zeit der Abgabe von Aufsätzen für Aufbaustudiengänge. Den ganzen Tag Brot und gekochte Eier zu essen ist normal. Doch am Nachmittag des 30. Tet-Festes fühlte ich mich immer noch traurig und einsam. Ich vermisste das Tet-Essen mit meiner Familie, vermisste den anhaltenden Duft von Weihrauch, vermischt mit dem Geruch frittierter Frühlingsrollen, dem Geruch von Bambussprossensuppe, dem Geruch gebratener Ananas ... Um meine Sehnsucht zu „stillen“, fuhren mein chinesischer Freund und ich am ersten Tet-Fest fern von zu Hause in die Stadt, um meine Familie anzurufen, und aßen dann in einem Restaurant ein Tet-Essen nach chinesischer Art.

Nachbildung von Bildern des vietnamesischen Neujahrsfestes in Kanada. Foto: VNA

Damals waren Mobiltelefone noch nicht weit verbreitet, sodass Internetanrufe über IDD-Räume getätigt werden mussten. Am Nachmittag des 30. Tet waren alle Bereitschaftsräume voll. Für nur 500 belgische Francs (ungefähr 300.000 VND) konnten wir etwa eine halbe Stunde lang „chatten“, also stellten wir uns zu zweit in einer Reihe auf und „umarmten“ den Callroom. Als ich mit meiner Mutter telefonierte und sah, dass ich Appetit auf gebratenen Banh Chung, süße Suppe, eingelegte Zwiebeln usw. hatte, hatte meine Mutter Mitleid mit mir und sagte mir, ich solle Fleischgelee machen, um ein wenig Tet-Geschmack zu haben und es auch lange haltbar zu machen. Als sie den Bereitschaftsraum verließen, umarmten sich die beiden und weinten. Zu dieser Zeit feiert jeder zu Hause Silvester und schaut sich das Feuerwerk an, während die Geschäfte und Straßen von Namur ruhig und verlassen sind.

Und wir haben Silvester in einem fremden Land mit einem chinesischen Neujahrsessen in einem Restaurant gefeiert. Als wir das Restaurant betraten und der Besitzer sah, dass wir Asiaten waren, öffnete er einen Stapel roter Umschläge und gab sie uns als Glücksbringer. Ich habe nicht darüber nachgedacht, sondern einfach rausgezogen, während mein Freund noch zögerte, sich zu entscheiden. Es stellt sich heraus, dass gemäß chinesischem Brauch jedem roten Umschlag eine Bedeutung zukommt. Nach dem Essen lud mich mein Freund ein, zum Bahnhof zu gehen, um ein paar Feuerwerkskörper zu kaufen und meinen Heißhunger zu stillen, und zum Rand der alten Zitadellenmauer zu gehen, um dort ein Feuerwerk abzuschießen. Nicht nur wir beide, sondern auch viele andere Asiaten versammelten sich hier. Da wir alle im Ausland lebten, wünschten wir uns gegenseitig viel Glück und riefen laut, um die Trübsal zu vertreiben, die das Alleinsein in einem fremden Land mit sich brachte.

Keine Traurigkeit mehr

Tet am Ty 2025 ist für mich ein ganz besonderes Tet in Kanada. Dies ist das dritte Silvester, das ich in diesem multiethnischen Land feiere, aber es ist mein erstes Silvester fern von zu Hause mit all meinen Verwandten an meiner Seite.

Das Neujahrsfest ist einer der wichtigsten Feiertage in Kanada, wo die asiatische Gemeinschaft über 20 % der Bevölkerung ausmacht. Auch Menschen ostasiatischer und südostasiatischer Abstammung in Kanada feiern das neue Jahr nach dem Mondkalender, wobei viele Ähnlichkeiten mit den Vietnamesen und anderen asiatischen Ethnien bestehen.

Jedes Jahr liest der kanadische Premierminister eine Fernsehbotschaft vor und sendet allen asiatischen Gemeinden Neujahrsgrüße in vielen Sprachen: Vietnamesisch, Chinesisch, Koreanisch …

Der vietnamesische Botschafter in Kanada, Pham Vinh Quang, und Dr. Tran Thu Quynh – Handelsberater, Vietnamesisches Handelsbüro in Kanada (zweiter von rechts) und viele Vietnamesen nehmen an der Veranstaltung „Homeland Spring“ teil. (Foto: Trung Dung – VNA-Reporter in Kanada)

Seit Anfang Dezember kaufen die Menschen voller Vorfreude Pflanzen ein und putzen und dekorieren ihre Häuser. Der Blumenmarkt hier ist nicht so reichhaltig wie in Vietnam, aber es gibt immer noch genug Aprikosen, Pfirsiche, Kumquats, Orchideen …

In Supermärkten werden ab Anfang Januar in den zentralsten Gängen Geschirr, Deko-Lichter, Parallelsätze, Glücksgeldumschläge und andere rote Tet-Dekoprodukte ausgestellt. Viele traditionelle asiatische Familien verehren auch die Küchengötter und nach dem 23. Dezember beginnen Agenturen, Büros, Nachbarn und Verwandte, Zeit damit zu verbringen, Tet-Geschenke zu überreichen.

Kanadische Freunde und Vietnamesen im Ausland haben oft den Brauch, sich gegenseitig Kisten mit Mandarinen und Grapefruits zu schicken, weil sie glauben, dass diese Früchte im neuen Jahr Freude, Wohlstand und Glück bringen. Insbesondere die grünschalige rosa Grapefruit aus Vietnam hat zum Neujahrsfest immer eine sehr wichtige Bedeutung, denn sie steht für ein neues Jahr der Familienzusammenführung, des Friedens und des Glücks.

Als Reaktion auf die Geschenke, die uns Nachbarn und Partner zu Weihnachten schicken, und auch um die vietnamesische Kultur, Küche und Produkte bekannt zu machen, bereiten meine Kinder und ich jedes Jahr schon sehr früh vietnamesische Spezialitäten zu, um sie Lehrern, Nachbarn und Freunden zu schenken.

Jedes Jahr zu Tet sitzen Mutter und Kinder zusammen, um ein paar hundert gefrorene Frühlingsrollen einzupacken und als Geschenke zu verschicken. Meinen engen kanadischen Freunden habe ich außerdem Banh Chung und Kokosmarmelade geschickt, um ihnen vietnamesische Spezialitäten für Tet vorzustellen.

Vietnamesische Erdnussbonbons in einem Supermarkt in Kanada als Werbegeschenk zur Begrüßung des Tet-Festes

Für diejenigen, die wie ich in der Entwicklung ausländischer Märkte arbeiten, ist das traditionelle Tet-Fest auch eine „vernünftige“ Gelegenheit, vietnamesische kulinarische Produkte bei Partnern von Ministerien, Importverbänden und diplomatischen Delegationen von Ländern mit Sitz in Kanada zu bewerben und vorzustellen. In den Tet-Geschenktüten des Vietnam Trade Office in Kanada stehen Fischsauce, Reispapier, Shiitake-Pilze, Erdnussbonbons, Cashewnüsse, Trockenfruchtmarmelade und Kaffee immer ganz oben auf der Liste.

Eine halbe Welt entfernt von Hanoi, also jedes Jahr an einem weit entfernten Ort, haben wir das Glück, Silvester zweimal zu begrüßen: zuerst mit Glückwünschen von Verwandten, Kollegen und Freunden im Land und dann von Kollegen und Freunden zu Hause. Das diesjährige Mondneujahr fällt auf einen kanadischen Arbeitstag, daher veranstalten Familien am Wochenende oft Jahresabschlussfeiern und Treffen, um sich gegenseitig ein erfolgreiches neues Jahr zu wünschen.

Wenn Sie in Rom sind, verhalten Sie sich wie die Römer. Die Mahlzeiten, zu denen meine Familie Freunde und Nachbarn in Kanada einlädt, enthalten zwar noch immer alle traditionellen vietnamesischen Neujahrsgerichte, werden jedoch mit kanadischen Zutaten zubereitet, wie etwa Hummer-Pho, Lachs-Frühlingsrollen, Grapefruitsalat mit kanadischem Beef Jerky, mit Ahornsirup gegrillte Jakobsmuscheln …

Kanada ist ein multiethnisches Land mit einem großen Anteil asiatischer Bevölkerung, daher gibt es keinen Mangel an Anlässen, um das vietnamesische Tet zu feiern. Obwohl weit weg von zu Hause, hat meine Familie immer noch genug eingelegte Zwiebeln, Hühnchen mit Zitronenblättern und sogar alte Korianderblätter, um am Ende des Jahres zu baden und zu reinigen. Das Schönste am Neujahrsfest in Kanada sind für die im Ausland lebenden Vietnamesen wahrscheinlich die gemeinschaftlichen Tet-Aktivitäten. Dies ist eine Gelegenheit für Menschen aus allen Provinzen, zusammenzukommen. Alle freuten sich, gemeinsam die vietnamesischen Tet-Gerichte zu genießen: Frühlingsrollen, Klebreis mit Gac-Früchten und Lotussamen, Banh Chung, gekochtes Hühnchen …

Besonders in diesem Jahr, da Litschis zum ersten Mal in den kanadischen Supermärkten erhältlich sind, können die Menschen Litschi-Desserts mit Kokosnussgelee genießen, was sie an den Geschmack ihrer Heimat erinnert. Vietnamesische Gruppen und Studenten im Ausland werden ermutigt, an Kunstdarbietungen und Ao Dai-Aufführungen teilzunehmen. Das Tragen nationaler Kostüme und der Auftritt auf dem Laufsteg zu vietnamesischer Musik sind für Kinder im Ausland sicherlich unvergessliche Tet-Erinnerungen.

Das Tet-Fest fern der Heimat zu feiern, ist für mich und viele andere Vietnamesen im Ausland kein Gefühl der Einsamkeit und Traurigkeit mehr, weil sie sich fern der Heimat, einsam und benachteiligt fühlten. 25 Jahre später sind Telekommunikationstechnologie und Internet-Kommunikationstools bequem und erschwinglich geworden. Darüber hinaus werden immer mehr Direktflüge zwischen Vietnam und der Welt eröffnet. Auch Vietnams internationale Integration und seine Position auf der Exportlandkarte werden immer deutlicher. Die Verbreitung vietnamesischer Produkte hat zunehmend dazu beigetragen, die Distanzen zu verkürzen und die Liebe und Verbundenheit mit dem Vaterland aller Generationen von Vietnamesen, die voller Stolz im Ausland leben, zu stärken.

TS. Tran Thu Quynh – Handelsberater, Vietnamesisches Handelsbüro in Kanada

Quelle: https://congthuong.vn/tet-tu-mot-noi-cach-viet-nam-nua-vong-trai-dat-371590.html