Wird Tet langweilig?

Viele Leute sagen: „Tet ist heutzutage langweilig, nicht mehr wie früher.“ Stimmt es, dass Tet heutzutage langweiliger ist als früher, als alles schwierig und mangelhaft war?

Tet in einer Familie von vier Generationen

Während dieser Tage des chinesischen Neujahrsfestes herrscht bei der Familie von Frau Le Thi Chau Minh, die im Bezirk 12 von Ho-Chi-Minh-Stadt lebt, reges Treiben und Aufregung. Vor Tet putzten und dekorierten sie, ihr Mann und ihre Töchter das Haus, gingen einkaufen und kochten köstliche Gerichte. Insbesondere konzentrierte sich die ganze Familie darauf, Banh Chung einzupacken und die ganze Nacht aufzubleiben, um zuzusehen, wie der Topf mit Banh Chung kochte.

Chau Minhs Familie feiert Tet

Chau Minhs Familie hat zwei Kinder. Der kleine Junge ist Tran Hoang Thai Binh, ein Schüler der 9. Klasse der An Nhon Secondary School im Bezirk Go Vap. Das ältere Kind ist Tran Hoang Minh An, ein Schüler der 11. Klasse der Tran Cao Van High School im Bezirk Go Vap. „Ich möchte, dass meine Kinder durch die Zubereitung von Banh Chung Tet und die vietnamesischen Bräuche verstehen. Obwohl es heutzutage keinen Mangel an Lebensmitteln gibt und diese in Supermärkten und auf traditionellen Märkten leicht erhältlich sind, wird das Gefühl, wenn die ganze Familie fröhlich Banh Chung einpackt, darauf wartet, dass der Topf mit Banh Chung fertig wird, während sie fröhlich isst und plaudert, für meine Kinder eine unvergessliche Erinnerung sein“, erzählt Chau Minh.

Sowohl die väterliche als auch die mütterliche Familie leben in Ho-Chi-Minh-Stadt. In den ersten Tagen des neuen Jahres kam Chau Minhs ganze Familie zusammen, um zu kochen, einander ein frohes neues Jahr zu wünschen und die väterliche und mütterliche Familie zu besuchen. Am ersten Tag des Tet-Festes ging ihre ganze Familie zum Haus ihrer Großeltern mütterlicherseits, um Tet zu feiern, und zog dann in das Haus ihrer Großeltern väterlicherseits. In Chau Minhs mütterlicher Familie leben vier Generationen zusammen: Großeltern, Eltern, ihr jüngerer Bruder und seine Frau sowie deren Kinder. Ihre Großeltern sind in diesem Jahr beide über 90 Jahre alt, aber immer noch wach, können alleine gehen und essen regelmäßig. Sie lebten sehr liebevoll, liebten einander und nannten sich immer noch liebevoll „Bruder – Schwester“.

Frau Chau Minh verpackt mit ihren Kindern und Enkeln Tet-Chung-Kuchen.

Chau Minhs jüngerer Bruder bringt seiner Tochter bei, wie man einen Tet-Chung-Kuchen backt.

„Am frühen Morgen des ersten Neujahrstages waren alle Kinder und Enkelkinder im Haus meiner Großeltern. Es herrschte eine ausgelassene Stimmung, die fröhlichste des Jahres. Kinder schenkten ihren Großeltern Glücksgeld, Erwachsene ihren Kindern Glücksgeld, und alle besuchten sich gegenseitig nach einem schweren Jahr. Die Tet-Stimmung war wirklich etwas Besonderes“, sagte Chau Minh.

„In unserer Großfamilie gibt es die Tradition, dass während Tet jede Familie köstliche Gerichte zubereitet. Am ersten Tet-Tag bringe ich einige köstliche Gerichte zum Haus meiner Verwandten mütterlicherseits, um gemeinsam zu kochen, und die ganze Familie kommt zum Essen zusammen. Wir sind immer dankbar, dass unsere Familie noch Großeltern und Eltern hat. Tet ist für unsere Kinder eine Gelegenheit, Familientraditionen zu verstehen und die traditionellen Werte der Nation zu schätzen und zu bewahren“, sagte Chau Minh. Aus diesem Grund ist Tet für Frauen der 8X-Generation nie aus der Mode gekommen. Jedes neue Jahr bringt neue Emotionen mit sich und hinterlässt schöne Erinnerungen im Herzen jedes Kindes in der Familie.

Machen Sie Tet gemeinsam bunter

Die Hauptdozentin, Meisterin Bui Thi Minh Thuy, Mitglied des Zentrums für Forschung, Erhaltung und Entwicklung der Kochkunst in Ho-Chi-Minh-Stadt, glaubt, dass jedes Familienmitglied dazu beitragen kann, das Tet-Fest der Familie schöner zu gestalten, angefangen von kleinen Dingen wie dem gemeinsamen Kochen bis hin zur Mitarbeit bei der Zubereitung von Mahlzeiten für das Familientreffen.

Unter den frisch blühenden Pfirsichblüten ist die Familie damit beschäftigt, Kuchen für die Tet-Feier zu backen.

Die Schüler hatten ein anstrengendes Jahr mit Lernen und Prüfungen in der Schule, die Ferien sind die ideale Zeit, um gemeinsam zu kochen. Im heutigen technologisch fortgeschrittenen Zeitalter ist es für Sie nicht schwierig, online traditionelle Gerichte kennenzulernen und zu entdecken, Gerichte zu kreieren und abzuwandeln und bekannte Gerichte auf modernere Weise zuzubereiten und dabei dennoch den ursprünglichen Geschmack zu bewahren.

Sie können Ihre Großeltern und Eltern nach der Bedeutung der einzelnen Gerichte und ihrer Zubereitung fragen, dann gemeinsam auf den Markt gehen, frische Zutaten aussuchen und sich über die Gemüse- und Obstsorten für Tet informieren. Die Familienmitglieder beteiligen sich an der Zubereitung, waschen das Gemüse, schneiden das Fleisch, mischen die Gewürze … und erlernen dann gemeinsam die Kochkünste. Beispielsweise kann die ganze Familie Banh Chung einwickeln, Fleisch mit Eiern schmoren, Banh Xeo zubereiten ... Ausgehend von einfachen Aufgaben wie Eier schlagen, Mehl mischen, Fleisch marinieren, können die Kinder nach und nach bekannte Gerichte selbst zubereiten ...

Wenn die Familienmitglieder zusammenkommen, um gemeinsam Gerichte zuzubereiten, ist Tet voller Geschmack.

Gerade die Feiertage sind die Zeit, um schöne Momente festzuhalten. Die ganze Familie kocht gemeinsam, macht Fotos, dokumentiert die Zubereitung der Gerichte und teilt diese in den sozialen Netzwerken. Kinder können auch Tagebuch schreiben und ihre Gefühle und Gedanken zu den Feiertagen festhalten …

Ich schreibe diese Zeilen im traditionellen Duft der Räucherstäbchen während des Tet-Festes, im würzigen Geruch kochenden Essens, beim Geräusch der spielenden Enkelkinder, die gerade Banh Chung einwickeln, und neben der blassen rosa Farbe der Pfirsichblüten. Das Gefühl ist schwer zu beschreiben, immer noch so nostalgisch wie damals, als ich mit 10 Jahren darauf wartete, dass Tet leckere Süßigkeiten isst und Glücksgeld bekommt.

Ob es dunkel oder hell ist, hängt von der jeweiligen Perspektive ab. Das Neujahrsfest findet immer noch einmal im Jahr statt. Es ist noch Silvester und drei Tage Tet. Aber vielleicht sind die Leute, die an diesem Tet-Fest neben uns sitzen und Tee und Blumen genießen, anders als an vielen früheren Tet-Festen. Wie wir Tet betrachten, was wir tun, wie wir diese Momente wirklich leben, wird Tet leicht oder tief in unseren Herzen verankern.

Quelle: https://thanhnien.vn/tet-co-nhat-di-185250127181246964.htm