Vietnam-Italienisches Festival für Lebensmitteltechnologie in Ho-Chi-Minh-Stadt

Herr FABIO DE CILLIS – Italienischer Handelsberater in Vietnam

Die diesjährige Veranstaltung, die an der Saigon Technology University (STU) stattfindet, demonstriert nicht nur die Verbindung zwischen Bildung – Forschung – Wirtschaft, sondern bekräftigt auch die Rolle der Universität bei der Unterstützung der Verbindung zwischen Wissenschaft, Produktionspraktiken und Marktbedürfnissen.

Ziel des Vietnam Italy Foodtech Day 2025 ist es, fortschrittliche Technologien und moderne Produktionsmodelle vorzustellen sowie die neuesten Trends in der globalen Lebensmittelindustrie auf den neuesten Stand zu bringen. Die Veranstaltung ist nicht nur ein Ort zur Präsentation von Technologien, sondern auch eine Brücke zwischen den Generationen – von Studenten und Dozenten bis hin zu Experten, Managern und Unternehmen – um Wissen, Erfahrungen und Karriereentwicklungsmöglichkeiten auszutauschen.

TS. Ngo Thi Thu Thuy, Vorsitzende des Rates der Saigon Technology University

Bei der Veranstaltung fanden mit großer Begeisterung Workshop-Programme zu Themen wie Schokolade, Eis, Pizza, Mixologie usw. unter Beteiligung ausländischer Experten und vietnamesischer Köche statt, die eine große Zahl von Studenten zur Teilnahme anzogen.

Dr. Ngo Thi Thu Thuy, Vorsitzende des Rates der Saigon Technology University, erklärte im Rahmen des Programms: „Die STU ist eine private Universität mit anwendungsorientierter Ausbildung. Wir fragen uns immer wieder, warum Wissen nicht im Hörsaal endet, sondern ins Leben geholt werden muss und eine solide Grundlage für Studierende beim Berufseinstieg bildet. Der Vietnam-Italien Foodtech Day 2025 ist die Verwirklichung dieses Wunsches. Studierende erhalten direkten Zugang zu europäischer Technologie, treffen internationale Experten und verstehen ihre Rolle in der Wertschöpfungskette der Lebensmittelindustrie (F&B). Dies ist auch einer der ersten Schritte zum Aufbau eines „Startup University“-Modells an der STU.“

Assoc.Prof.Dr. Cao Hao Thi – Rektorin der Saigon University of Technology

Der Vietnam Italy Foodtech Day 2025 erhielt begeisterte Unterstützung vom italienischen Konsulat in Ho-Chi-Minh -Stadt, der italienischen Handelskammer und wurde von Konsulaten und Handelskammern anderer Länder wie Spanien, Frankreich, Deutschland, den Philippinen und vielen internationalen Organisationen begleitet. Diese multilateralen Verbindungen haben zur Schaffung eines multikulturellen Austauschraums beigetragen, der von akademischen Erkenntnissen, Fachwissen und einem Geist der internationalen Zusammenarbeit geprägt ist.

Herr Tran Duong Xuan Vu – Gründer, Generaldirektor von TIM CORP JSC

Für die Saigon Technology University (STU) ist es eine Ehre, Gastgeber des Vietnam Italy Foodtech Day 2025 zu sein. Für Studierende und Dozenten ist dies eine Gelegenheit, Branchenpraktiken kennenzulernen, ihren internationalen Horizont zu erweitern und dazu beizutragen, die guten Werte vietnamesischer Lebensmittel in der Welt zu verbreiten.

Technische Universität Saigon – 180 Cao Lo, Bezirk 4, Distrikt 8, Stadt. HCM

Website: www.stu.edu.vn 📱 Hotline: 0902.992.306

E-Mail: vpts@stu.edu.vn

PV

Quelle: https://tienphong.vn/ngay-hoi-cong-nghe-thuc-pham-viet-nam-y-tai-tp-hcm-post1736297.tpo