ST25-Reis im Sinne der Biosicherheit produzieren

Das ST25-Reisproduktionsmodell folgt der Biosicherheitsrichtlinie, indem es eine angemessene Aussaatdichte anwendet und biologische Pestizide nur dann zur Vorbeugung von Schädlingen und Krankheiten einsetzt, wenn dies unbedingt erforderlich ist. Gleichzeitig sollte die Verwendung von organischem Dünger erhöht und der Einsatz von chemischem Dünger reduziert werden, damit dieser weniger giftig für den Boden und umweltfreundlich ist. Die Sicherheit und Qualität des gewonnenen Reises wird entsprechend der Entwicklungsorientierung des Agrarsektors garantiert.

Laut dem Binh Thuan Agricultural Seed Center verfügt Vietnam zwar über den drittgrößten Reisexport der Welt, der Wert ist jedoch immer noch bescheiden. Damit vietnamesischer Reis im Kontext der internationalen Wirtschaftsintegration große Märkte erschließen und seine Wettbewerbsfähigkeit und Nachhaltigkeit steigern kann, ist die Umstellung der Reisproduktion auf hohe Qualität und Sicherheit, der Aufbau sicherer Reisanbaugebiete und die Verbindung sicherer Reisverbrauchsunternehmen der richtige Weg. Ziel ist es, den Produktionswert zu steigern, das Einkommen der Landwirte zu erhöhen, die Reisindustrie vom Billigsegment zum Luxussegment umzustrukturieren und schrittweise eine Reismarke aufzubauen.

Reisanbau in Binh Thuan.

Mittlerweile hat sich die Rolle des Reises in unserem Land deutlich verändert, da das Ziel der Ernährungssicherheit erreicht wurde und die Menschen andere vitaminreiche Nahrungsmittel benötigen. Dies führt zu einem Rückgang des Reisverbrauchs pro Kopf und zu einem niedrigen Einkommen der Reisbauern. Der durchschnittliche Reisverbrauch pro Kopf in Vietnam ist mit 120–130 kg/Jahr jedoch nach wie vor hoch, sodass Reis für das ganze Land nach wie vor eine wichtige Rolle spielt. In Binh Thuan wurden in letzter Zeit vom Binh Thuan Agricultural Seed Center gezüchtete Reissorten wie TH6, TH41, ML4, ML49, ML107, ML48, ML214, ML202 usw. hauptsächlich entwickelt, um Probleme der Ernährungssicherheit zu lösen und sich an die natürlichen Bedingungen anzupassen, mit einer kurzen Wachstumsperiode. Diese Reissorten werden heute in den Provinzen South Central Coast und Central Highlands häufig verwendet und sind dort stark verbreitet. Aufgrund der Witterungsbedingungen und Anbaumethoden führt die relativ lange Überlebenszeit dieser Sorten in der Produktion jedoch dazu, dass einige Reissorten in der Produktion degenerieren, an Produktivität und Qualität verlieren und anfällig für Krankheiten werden.

In diesem Zusammenhang wurde in den letzten Jahren im Binh Thuan Agricultural Seed Center auf einer Fläche von 2 Hektar das ST25-Reisproduktionsmodell in Richtung Biosicherheit umgesetzt. Nach Einschätzung des Zentrums hat die Reissorte ST25 eine Wachstumsperiode von 105 Tagen, eine durchschnittliche Bestockungsfähigkeit, lange, weiße Reiskörner, weichen Klebreis, harte Reispflanzen, schlanke Blätter, die die Photosynthese begünstigen, und eine gute Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten. Der Ertrag beträgt 5,2 Tonnen/ha, der Reispreis liegt bei 9.000 VND/kg, der Gesamtertrag beträgt 46,8 Millionen VND/ha. Nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn 11,7 Millionen VND/ha.

Ein Vergleich der wirtschaftlichen Effizienz zwischen Modellfeldern und Feldern, auf denen die Reissorte ST25 nach bäuerlicher Praxis angebaut wird, zeigt, dass der Reisertrag auf Modellfeldern nicht höher ist als auf bäuerlichen Feldern. Der Verkaufspreis ist zwar höher, der Gewinn jedoch derselbe. Der Grund dafür ist, dass für die Modellfelder ertragreicher ST25-Reis gekauft und Unkraut und abgestorbener Reis von Hand entfernt werden müssen, sodass der Verkaufspreis der Modellfelder nicht höher ist als der für massenproduzierten ST25-Reis. Erste Ergebnisse zeigen jedoch, dass das Modell des biologisch sicheren Reisanbaus viele Vorteile mit sich gebracht hat: Es hat nicht nur sichere landwirtschaftliche Produkte hervorgebracht, die der menschlichen Gesundheit zuträglich sind, sondern auch das Bewusstsein geschärft, die Anbaumethoden verändert und zum Schutz der Umwelt und der Ökosysteme auf den Feldern beigetragen.

In jüngster Zeit hat sich ST25-Reis zum „weltbesten“ Reisprodukt entwickelt, da er klebrig und aromatisch ist und dem Geschmack der Verbraucher entspricht. Er erfreut sich daher großer Beliebtheit und hat einen hohen Verkaufspreis. Neben der Ausweitung der Produktion von ST25-Reis in Richtung Biosicherheit, der Entwicklung hochwertiger Reisprodukte in Richtung nachhaltiger Sicherheit und der stärkeren Einbindung der Reisindustrie in die Weltwirtschaft ist das Zentrum für landwirtschaftliches Saatgut der Provinz davon überzeugt, dass die Voraussetzung dafür darin besteht, die Produktion neu zu organisieren, die Produktion zu konzentrieren, große Felder zu bilden und Landwirte miteinander zu vernetzen. Andererseits bringt die Organisation eines kooperativen Produktionsmodells den Reisbauern das beste Einkommen. Dabei sind Wissenschaft und Technologie eine der Schlüssellösungen für die Organisation der Produktion, um sich an den Klimawandel anzupassen und neue Märkte zu erschließen.

Quelle: https://baobinhthuan.com.vn/san-xuat-lua-st25-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-119725.html