Du erinnerst mich daran, dass ich als kleines Kind im Sommer oft mit meinen Freunden auf dem Land am Feldrand Wassernabel gepflückt habe.
Im Sommer ist Gotu Kola unfruchtbar, da es kein Wasser hat, dafür ist jeder Stängel von guter Qualität und ergibt gekocht ein köstliches Getränk.
Damals war der Wassernabel im wahrsten Sinne des Wortes ein Wildgemüse, da ihn niemand anpflanzte oder pflegte. Sie wachsen von selbst und wenn die Saison kommt, blühen sie und breiten sich in Büscheln entlang der Feldränder oder in Gärten aus.
Jeden Sommer trocknet Ihre Mutter einen Beutel Wassernabel, um daraus einen Tee zu machen, den Sie täglich trinken können. Deine Mutter kocht einen großen Topf Wasser, wartet, bis es abgekühlt ist, und gibt dann etwas Zucker hinzu. Wenn sie für ein paar hundert Dong Eis kaufen kann, entsteht ein wunderbar kühles Glas Wasser.
Ihre Heimatstadt unterscheidet sich nicht sehr von meiner. In meiner Heimatstadt wächst viel Gotu Kola. Ich erinnere mich an den Sommer, an die schreckliche Hitze und auch an die Zeit, als mein Körper mit juckenden Beulen bedeckt war. Meine Mutter probierte viele Hausmittel zur Behandlung aus, gab aber schließlich auf.
Doch wie durch ein Wunder verschwanden die juckenden Stellen, ohne dass ich es bemerkte, als ich fleißig Wassernabelsaft trank. Ich weiß noch, dass ich jedes Mal, wenn ich schweißgebadet von irgendwo nach Hause kam, zum Kessel mit Wassernabeltee rannte, den meine Mutter zubereitet und auf der Veranda abgestellt hatte, mir ein paar Tassen einschenkte und ihn in einem Zug hinunterstürzte. Gotu Kola Saft hat einen süßen, aromatischen Geschmack. Beim Trinken hinterlässt er einen süßen Geschmack im Hals. Nach dem Trinken fühlen sich die Menschen äußerst erfrischt.
Du hast mir erzählt, dass du einmal Wassernabel pflücken wolltest und einen Sonnenstich erlitt, als du dich am Feldrand gewälzt hast. Deine Freunde im Dorf waren alle in Panik und verängstigt. Sie dachten, Sie würden es dieses Mal „vergessen“, aber die „Kampagne“ zum Ausreißen des Wassernabels im Sommer geht weiter. Außer dass man daraus Tee macht, scheint jeder die Sommer-Wassernabelsuppe zu kennen.
Während wir auf ein paar Sommerregen warten, sind die Stängel des Wassernabels nun weniger dünn und sichtbar praller. Deine Mutter sucht die frischesten jungen Stängel des Wassernabels aus, um daraus Suppe zu kochen. Sie sagten, dass das Essen dank der Schüssel Wassernabelsuppe noch köstlicher war. Dann riefen wir gemeinsam aus, weil wir die Mahlzeiten in unserer Heimatstadt so sehr vermissten.
Wir redeten endlos, bis du aufhörtest, meine Hand nahmst und sagtest, dass du die alten Zeiten und das ganze Feld vermisst. Auf den alten Feldern, auf denen überall Wassernabel wuchs, befindet sich heute ein Industriepark für die Bekleidungsindustrie.
Auf den Feldern, auf denen Wassernabel angebaut wird, werden rücksichtslos Pestizide eingesetzt. Niemand traut sich, Wassernabel zu pflücken, um ihn zu trocknen und daraus Tee oder Suppe zuzubereiten. Gelegentlich stehen im Garten ein paar Büschel Wassernabel, die die ganze Familie nutzen kann. Wenn ich dich traurig sehe, kommen mir auch die Tränen.
Meine und Ihre Erinnerungen drehen sich anscheinend nicht nur um die Wassernabelbüschel in der kargen Landschaft ...
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