Der Reisanbau ist ein traditioneller und wichtiger Industriezweig in Vietnam und sichert die Lebensgrundlage für zig Millionen Bauern im ganzen Land. Laut Statistik wird die Reisproduktion im Jahr 2023 auf 43–43,4 Millionen Tonnen geschätzt. Die Reisproduktion deckt nicht nur den Bedarf des Inlandsverbrauchs und gewährleistet die Ernährungssicherheit, sondern führt in diesem Jahr auch zu etwa 8 Millionen Tonnen Reisexporten, mit denen etwa 4,5 Milliarden US-Dollar eingenommen werden.

Auch die Reispreise erreichten im Jahr 2023 einen historischen Rekord. Der Durchschnittspreis für direkt auf dem Feld gekauften Reis beträgt knapp 9.000 VND/kg, der Exportpreis für 5 % Bruchreis erreichte einen Höchstwert von 663 USD/Tonne – der höchste Preis unter den wichtigsten Reisexporteuren der Welt.

Häufiger Vertrauensbruch

Beim Workshop zur Entwicklung der vietnamesischen Reis-Wertschöpfungskette am Morgen des 13. Dezember bemerkte Herr Le Thanh Tung, stellvertretender Direktor der Abteilung für Pflanzenproduktion (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), dass es immer noch viele Einschränkungen gebe, die die Reisindustrie noch nicht völlig überwunden habe, wie etwa die Produktion im kleinen Maßstab und die hohen Produktionskosten. Das Volumen des exportierten Reises ist groß, sein Wert jedoch nicht hoch und das Einkommen der Reisbauern ist nach wie vor niedrig.

Gleichzeitig steht der Reisanbau im Mekongdelta vor Herausforderungen hinsichtlich der Wasserressourcen, da Überschwemmungen nicht mehr vorschriftsmäßig erfolgen und das Eindringen von Salzwasser zunimmt.

Reisfeld.jpg
Die Verknüpfung der Reiswertschöpfungskette ist noch nicht nachhaltig und es kommt immer noch zu Vertragsbrüchen (Illustrationsfoto)

Assoc.Prof.Dr. Nguyen Phu Son (Universität Can Tho) wies auf die zehn Hauptengpässe bei der verantwortungsvollen und nachhaltigen Entwicklung der Reis-Wertschöpfungskette hin. Dabei gibt es Engpässe, bei denen man denkt: „Ich weiß, es ist so schwer, ich rede dauernd davon.“

Herr Son führte an, dass die an der Wertschöpfungskette beteiligten Akteure die Natur dieser Verknüpfung noch nicht vollständig und richtig erkannt hätten. Daher beschränken sich ihre Verbandsziele auf die Erzielung kurzfristiger Gewinne und nicht auf die Erzielung langfristiger. Der Partnervertrag ist daher nur saisonweise gültig.

Das Problem besteht darin, dass sich das Produktions- und Geschäftsdenken der Akteure in der Kette nicht in Richtung Marktwirtschaft und Nachhaltigkeit verändert hat. Fehlende Aufteilung von Risiken und Vorteilen zwischen den Beteiligten in der Wertschöpfungskette. Herr Son sagte, dass dieser Engpass in den Phasen der Vertragsverhandlungen und des Reiseinkaufs am deutlichsten zutage trete. Die Folge ist, dass es häufig zu Vertrauensbrüchen und Vertragsbrüchen kommt.

Ihm zufolge hat die Reisindustrie noch keine große Datenbank aufgebaut. Dies stellt einen erheblichen Engpass dar, der die Fähigkeit zur Marktprognose sowie zur effizienten Verwaltung der Branche zur Optimierung der Lücke zwischen Angebot und Nachfrage beeinträchtigt. Fehlende Marktprognosen mindern die Leistung aller Akteure in der Kette.

TS. Cao Thang Binh, ein leitender Experte der Weltbank, sagte, dass die Tendenz der Exportländer, ihre Produktion zu reduzieren oder sogar die Exporte vorübergehend einzustellen, dem vietnamesischen Reis die Möglichkeit eröffnet habe, den Markt zu dominieren. Allerdings hat die Reisproduktivität Vietnams fast ihren Höchstwert erreicht und dürfte nicht weiter steigen. Um hohe Erträge zu erzielen, setzen Landwirte oft viele Betriebsmittel, insbesondere Düngemittel ein.

Die Verbindung zwischen den Landwirten ist am wichtigsten

Laut Herrn Nguyen Duy Thuan, Generaldirektor der Loc Troi Group Joint Stock Company, müssen wir für eine nachhaltige Entwicklung Hindernisse überwinden und dabei wichtige Kriterien berücksichtigen.

Erstens muss die Produktion in allen drei Aspekten nachhaltig sein: ökonomisch, ökologisch und sozial. Die Reispreise verhelfen den Bauern derzeit zu einem stabilen Einkommen, das heute sogar das höchste aller Wirtschaftssektoren ist. Bei einer Investition von 1.000 USD auf einem Hektar beträgt der Erlös derzeit 3.000 bis 3.500 USD. Ganz zu schweigen davon, dass für die Investition kein Kapital erforderlich ist. Daraus lässt sich schließen, dass die Reisbauern im großen Maßstab vollkommen profitabel arbeiten.

Reisfeld 1.jpg
Es ist notwendig, Barrieren im Kredit- und Rohstoffbereich abzubauen, um eine nachhaltige Kette von Verbindungen zu schaffen (Illustrationsfoto)

Durch die Produktionsverknüpfung werden Kosten gesenkt und die Lieferkapazität stabilisiert. Dies ist ein wichtiges Thema, da die Reisindustrie ein riesiges Industriegebiet ist und einen Bedarf von mehreren Millionen Tonnen hat. Deshalb ist es unmöglich, die Produktion nicht zu verknüpfen, um einen großen Maßstab zu erreichen. Wir müssen die Hindernisse für die Produktionsverknüpfung beseitigen.

Zweitens müssen Kredithürden abgebaut werden. Zwar gibt es gegenwärtig viele Anreize für Landwirte, Genossenschaften sowie Reisproduktions- und -handelsunternehmen, diese sind jedoch den Besonderheiten der Branche nicht völlig angemessen. Es ist, als ob man ein Hemd hätte, es aber nicht tragen könnte und trotzdem die Kälte ertragen müsste.

Drittens: rechtliche Umweltbarrieren. Es kommt immer noch häufig vor, dass Personen und Unternehmen gegen Verträge verstoßen, diese brechen, sie verletzen oder auf andere Weise Verstöße begehen.

Schließlich ist eine synchrone Mechanisierung erforderlich, um die Mechanisierung zu verbessern und so die Arbeitsproduktivität und die wirtschaftliche Effizienz zu steigern. Durch den Einsatz synchroner Mechanisierung verringern sich die Ernteverluste.

Großes Produktionsgebiet mit mehr als 10 Millionen Reis anbauenden Haushalten, 300 Unternehmen, 20.000 Reiskäufern ... Laut Herrn Bui Ba Bong, Vorsitzender der Vietnam Rice Industry Association, sind der Raum und die Elemente der vietnamesischen Reisindustriekette sehr komplex, was einen reibungslosen Betrieb sehr schwierig macht.

„Die Wertschöpfungskette hat viele Stufen, wobei die kürzeste und effektivste Stufe die vom Landwirt direkt zur Verarbeitungsfabrik ist. In Thailand kann man häufig sehen, wie Bauern Autos verwenden, um frischen Reis direkt zur Fabrik zu transportieren, ihn zu wiegen und das Geld auf ihr Konto einzuzahlen. Nur wenige Stunden später wurde aus dem frischen Reis exportierbarer Reis. „Es ist eine superkurze Reiskette“, sagte Herr Bong.

In Vietnam gibt es zahlreiche Unternehmen, die superkurze Ketten herstellen. Allerdings können wir diesen Mangel an 4,3 Millionen Hektar Reisanbaugebiet nicht sofort decken. Es ist notwendig, über ein vielfältiges Bewusstsein zu verfügen, es schrittweise zu verbessern und die Verbindungen der Agenten in der Kette zu bestimmen.

Er ist davon überzeugt, dass das wichtigste Bindeglied in der Kette der Reisindustrie nach wie vor das zwischen den Bauern ist. Denn wenn Landwirte miteinander in Kontakt treten können, können sie auch mit Unternehmen in Kontakt treten. 10 Millionen Landwirte können, wenn sie alle Einzelpersonen sind, keine Wertschöpfungskette aufbauen, die zunächst die Landwirte mit anderen Ketten verbindet.

Die Preise für vietnamesischen Reis sind zwar gefallen, aber immer noch der teuerste der Welt, während die Preise für thailändischen Reis stark gestiegen sind. Der Exportpreis für vietnamesischen Reis, der sich derzeit auf einem Höchststand befindet, ist nach der Nachricht, dass er 2023 den Preis für den weltbesten Reis gewonnen hat, stark gefallen. Gleichzeitig ist der Preis für thailändischen Reis stark gestiegen und steht kurz davor, den vietnamesischen Reis einzuholen.