Bauern aus Cam Xuyen berichten über ihre Erfahrungen bei der Schmerlenzucht

Herr Nguyen Huu Trung (geb. 1984, Cam Xuyen, Ha Tinh) hat sich mutig an die Zucht von Schmerlen versucht, einer in der Gegend relativ neuen Art. Nach über 4 Monaten Pflege ist der Schmerlenfisch gut gewachsen und bereit zum Verkauf.

Der Teich zur Schmerlenzucht hat eine Fläche von über 1.000 ^m2 und gehört der Familie von Herrn Nguyen Huu Trung.

Herr Nguyen Huu Trung (Dorf Binh Vinh, Gemeinde Cam Binh) hatte einen Familienteich von über 1.000 ^{Quadratmetern} und entschied sich zunächst für die traditionelle Fischzucht, doch die Ergebnisse waren nicht sehr erfolgreich.

Durch seine Forschungen stellte Herr Trung fest, dass das Fleisch der Schmerlenknorpelfische köstlich ist, die Knochen weich sind, einen hohen Nährwert haben und über einen starken Verbrauchermarkt und einen stabilen Preis verfügen. Darüber hinaus passen sich Schmerlen an viele verschiedene Lebensräume an und sind sehr leicht zu züchten. Da es in der Gegend jedoch keinen Haushalt gibt, der Schmerlen züchtet, zögert er, in die Zucht dieser Welsart zu investieren.

Nachdem Herr Trung von erfolgreichen Schmerlenzuchtanlagen in Ha Nam erfahren hatte, beschloss er Anfang Februar 2023, fast 200.000 Jungfische zu kaufen, um sie auf einer Fläche von über 1.000 ^m2 aufzuziehen.

Nach über vier Monaten Aufzucht lag die Überlebensrate der Schmerlen bei über 70 %, sie waren verkaufsbereit, das Gewicht erreichte 40–50 Schmerlen/kg und die geschätzte Produktion lag bei über 1,4 Tonnen. Bei einem Verkaufspreis von 100.000 VND/kg erwartet Herr Trung mit dieser Partie einen Erlös von über 140 Millionen VND, und nach Abzug der Ausgaben wird der Gewinn fast 70 Millionen VND betragen.

Nach über 4 Monaten Zucht erreichen die Schmerlen ein Gewicht von 40-50 Fischen/kg.

Herr Trung berichtete über Techniken und Erfahrungen bei der Schmerlenzucht und sagte, dass es notwendig sei, Rassen auszuwählen, die Qualität und einheitliche Größe gewährleisteten und frei von Krankheiten seien. Vor dem Freilassen der Fische müssen sämtliche Abfallfische entfernt werden, um zu vermeiden, dass sie dem Schmerlenfisch Nahrungskonkurrenz erweisen.

Die Aufzucht von Schmerlen in Teichen erfordert keine aufwändigen Techniken, muss aber entsprechend den richtigen Verfahren durchgeführt werden. Anders als der Wildfisch, der normalerweise im Schlamm lebt, hat der Knorpelfisch die Angewohnheit, auf der Wasseroberfläche zu schwimmen, um Nahrung zu finden, weshalb er sich gut für die Teichpflege, Reinigung und Krankheitsvorbeugung eignet.

Knorpelschmerlen haben köstliches Fleisch, weiche Knochen und einen hohen Nährwert.

Aufgrund ihrer schwimmenden und gefräßigen Natur ist die Aufzucht von Schmerlen nicht allzu schwierig; achten Sie lediglich auf die rechtzeitige Fütterung. Schmerlen haben die Angewohnheit, hauptsächlich nachts zu fressen. Füttern Sie sie daher 1 bis 2 Mal am Tag und hauptsächlich am späten Nachmittag. Die Hauptnahrung der Schmerle besteht aus Reiskleie und Plankton.

Die wichtigste Voraussetzung für die Schmerlenzucht besteht darin, Umweltfaktoren und Wasserqualität sicherzustellen, die eine stabile Entwicklung der Schmerlen ermöglichen. Je nach Wachstumsphase geben die Landwirte die entsprechende Menge Futter zu, ohne dass sich das Teichmilieu dadurch verändert.

Darüber hinaus ist auf Maßnahmen zum Schutz der Schmerlenknorpel zu achten, insbesondere vor Vögeln, Mäusen... bei der nächtlichen Jagd. Herr Trung sagte, dass Knorpelfische derzeit auf dem Markt recht beliebt seien. Daher werden neben der Belieferung von Restaurants und Hotels in der Provinz auch viele Händler und Verbraucher zum Einkaufen zu ihnen nach Hause gebracht.

Eine Untersuchung des Schmerlenzuchtmodells von Herrn Nguyen Huu Trung zeigt, dass diese Art gut wächst und sich an die örtlichen Boden-, Wasser- und Klimabedingungen anpasst.

Wenn sich das Modell von Herrn Trung mit guten Ergebnissen verkauft hat, wird die Gemeinde eine Schulungskonferenz organisieren, um bedürftigen Haushalten technische Anleitungen zur Landwirtschaft zu geben und die Voraussetzungen für eine Nachahmung zu schaffen. Dadurch wird die Entwicklung des Agrarsektors gefördert und zur Beschleunigung des Wirtschaftswachstums vor Ort beigetragen.

Herr Nguyen Thien Toan

Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Cam Binh

Le Tuan - Anh Nguyet

Quelle: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nong-dan-cam-xuyen-chia-se-kinh-nghiem-nuoi-chach-sun/252350.htm