Facharzt 2 Huynh Tan Vu (Tagesbehandlungseinheit, Universitätskrankenhaus für Medizin und Pharmazie, Ho-Chi-Minh-Stadt – Einrichtung 3) sagte, dass während des Tet-Festes viele Familien der Tradition nach viel Essen, Obst, Bier, Wein usw. zubereiten, in der Hoffnung auf ein erfüllteres und besseres Jahr. Dies ist eine großartige Gelegenheit für Familien, zusammenzukommen, köstliches Essen zu genießen und die fröhliche Atmosphäre zu genießen.
Es kann aber auch eine Zeit sein, in der Menschen aufgrund unkontrollierter Essgewohnheiten anfällig für bestimmte gesundheitliche Probleme sind, die sich negativ auf ihre Gesundheit auswirken.
Hier sind einige Essgewohnheiten, die das Risiko von Krankheiten erhöhen können und gesundheitsschädlich, auf die wir während dieses Tet-Festes achten müssen.
Essen Sie zu viel fettiges, scharfes, saures Essen
Gerichte aus fettem Fleisch, Öl und frittierten Speisen können die Tet-Mahlzeiten langweilig machen, die Verdauung belasten und die Menge an ungesundem Fett im Körper erhöhen sowie den Cholesterinspiegel im Blut steigern, was zu Herz-Kreislauf-Problemen führen kann. Andere Beschwerden wie gastroösophageale Refluxkrankheit und Gastritis können während der Feiertage aufgrund des Verzehrs fettreicher, scharfer oder säurehaltiger Nahrungsmittel erneut auftreten.
Der Verzehr von vielen frittierten und fettigen Speisen kann die Verdauung belasten.
Zu viel zuckerhaltige Lebensmittel, Süßigkeiten, kohlensäurehaltige Getränke und Erfrischungsgetränke essen und trinken
Während des Tet-Festes ist jedes Haus voller Kuchen, Marmelade, Süßigkeiten und kohlensäurehaltiger Erfrischungsgetränke ... Dies sind Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt. Der übermäßige Verzehr dieser Lebensmittel kann zu einem plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Essen führen, was das Diabetesrisiko erhöht und eine der Hauptursachen für unkontrollierte Gewichtszunahme und Fettleibigkeit ist.
Darüber hinaus führen diese Lebensmittel auch zu einer verstärkten Aktivität schädlicher Bakterien in der Mundhöhle, die insbesondere bei kleinen Kindern zu Zahnschäden und leicht zu Karies führen können.
Verzehren Sie salzige Lebensmittel, eingelegte Lebensmittel und verarbeitete Lebensmittel
Der Verzehr von salzhaltigen Lebensmitteln kann zu Bluthochdruck führen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. Ältere Menschen, übergewichtige Menschen, Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, hohem Blutdruck, Nierenerkrankungen usw. sollten nicht zu viel salzige Lebensmittel, eingelegte Lebensmittel oder verarbeitete Lebensmittel zu sich nehmen und die durchschnittliche tägliche Salzaufnahme sollte etwa 5 Gramm betragen.
Verarbeitete Lebensmittel enthalten oft viel Nitrate und Nitrite, viele Konservierungsstoffe und ungesunde Zusatzstoffe, die die Gesundheit und das Verdauungssystem beeinträchtigen.
Essen Sie wenig oder kein grünes Gemüse und keine Ballaststoffe
Am Tet-Fest bereiten die Menschen oft eine Mahlzeit zu, die nur aus Fleisch und sehr wenig Gemüse besteht, oder sie verzichten sogar ganz auf das Gemüse. Grünes Gemüse enthält eine große Menge lebenswichtiger Nährstoffe für den Körper wie Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Der Verzehr von viel grünem Gemüse und Ballaststoffen trägt dazu bei, die Fettaufnahme zu begrenzen. Wenn Sie nicht für ausreichend grünes Gemüse und Ballaststoffe in Ihrer Ernährung sorgen, entsteht ein Nährstoffmangel im Körper, der die Verdauung beeinträchtigen, Darmprobleme verursachen und das Risiko einer Verstopfung erhöhen kann.
Der Verzehr von viel Fleisch und wenig Gemüse erhöht das Verstopfungsrisiko.
Zu viel Alkohol trinken und übermäßig Kaffee und koffeinhaltige Erfrischungsgetränke konsumieren
Das Trinken von Bier und alkoholfreien Getränken zur Feier des Tet-Festes ist ein langjähriger Teil der vietnamesischen Kultur. Allerdings sollten wir sparsam damit umgehen, es nicht übertreiben und auf Produkte mit eindeutiger Herkunft zurückgreifen, wenn wir unsere Gesundheit schützen und Vergiftungen vermeiden möchten. Übermäßiger Konsum von Genussmitteln kann negative Auswirkungen auf die Organe des Körpers, insbesondere die Leber, haben und psychische Störungen sowie Paranoia verursachen, die zum Kontrollverlust beim Autofahren und sogar zu einer lebensbedrohlichen Alkoholvergiftung führen können.
Weniger Wasser trinken
Wenn Sie nicht genug Wasser trinken, fühlt sich der Körper schnell müde und dehydriert an, es treten Kopfschmerzen und Schwindel auf, der Stoffwechsel wird verlangsamt und die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems, der Nieren und der Leber kann beeinträchtigt werden. Vergessen Sie daher nicht, etwa 2 Liter Wasser pro Tag zu trinken, um während der Feiertage etwas für Ihre Gesundheit zu tun.
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