3 Dinge, die Diabetiker zum Frühstück essen und vermeiden sollten

Gemüse und Obst sind reich an Ballaststoffen und sehr gut für Diabetiker. (Quelle: Pixabay)

Das Frühstück gibt den Ton für den Tag an, insbesondere für Menschen mit Diabetes. Kann den Blutzuckerspiegel im Tagesverlauf bestimmen und so die Stimmung, Energie und allgemeine Gesundheit beeinflussen.

Hier sind 3 Lebensmittel, die Diabetiker zum Frühstück essen sollten:

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Drei Dinge, die Sie vermeiden sollten

Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt

Desserts und zuckerhaltige Getränke mögen verlockend erscheinen, bergen jedoch das Risiko, den Blutzuckerspiegel in die Höhe zu treiben.

Nahrungsmittel mit hohem Zuckergehalt werden vom Körper schnell aufgenommen, was zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führt und die Bauchspeicheldrüse stark belastet.

Fettreiche Lebensmittel

Auch frittierte Speisen, fettes Fleisch und andere fettreiche Lebensmittel sind für Diabetiker beim Frühstück tabu. Fettreiche Nahrungsmittel sind nicht nur schwer verdaulich, sie können auch eine Insulinresistenz verursachen und so die Blutzuckerkontrolle verschlechtern.

Raffinierte Körner

Raffinierte Getreidesorten wie Reis und Weißmehl werden aufwendig verarbeitet, wodurch der Ballaststoffgehalt deutlich reduziert wird, was leicht zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann.

Im Gegensatz dazu können Vollkornprodukte wie brauner Reis und Hafer den Blutzuckerspiegel besser stabilisieren. Daher sollten Diabetiker zum Frühstück Vollkornprodukte wählen, um Blutzuckerspitzen zu vermeiden.

Drei Dinge zum Essen

Ballaststoffreiche Lebensmittel

Ballaststoffe gelten als „guter Freund“ von Diabetikern. Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Gemüse, Obst und Vollkornprodukte können die Verdauung und Aufnahme von Nahrungsmitteln verlangsamen und den Blutzuckerspiegel stabilisieren.

Wählen Sie zum Frühstück beispielsweise Haferflocken mit frischem Gemüse, die sowohl lecker als auch gesund sind.

Hochwertiges Protein

Lebensmittel, die reich an hochwertigem Eiweiß sind, wie Eier, Tofu und mageres Fleisch, sind eine gute Frühstückswahl für Diabetiker. Hochwertiges Protein trägt zur Erhaltung der Muskelgesundheit bei, verbessert die Insulinempfindlichkeit und trägt zur Blutzuckerkontrolle bei.

Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index (GI)

Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index werden langsam verdaut und absorbiert, wodurch der Blutzuckerspiegel langsam ansteigt. Vollkornbrot, gedämpfte Brötchen mit Getreide ... sind Lebensmittel mit einem niedrigen GI-Index, die Diabetikern helfen, einen stabilen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.

Quelle: https://baoquocte.vn/3-nen-an-va-can-tranh-trong-bua-sang-cua-nguoi-tieu-duong-309798.html