Vietnamesische Mütter bewahren die Wurzeln des vietnamesischen Tet für ihre Kinder

„Hallo Hien, gibt es bei Hau einen Platz, um Banh Chung zu kochen? Ich möchte Hung daran erinnern, einen großen Topf mitzubringen, in dem alle Banh Chung auf einmal gekocht werden können!“ – Thuy legte auf und machte sich zusammen mit ihrem Mann und ihren Kindern auf den Weg zum Veranstaltungsort, um Tet At Ty zu feiern.

Frau Thuy vertraute an: „So ist Tet im Ausland. In Vietnam ist Tet eine Zeit, in der Familie und Verwandte zusammenkommen. Hier haben wir nicht viele Verwandte, also ist Tet eine Gelegenheit, mit Freunden zusammenzukommen, die Gemeinschaft zu stärken und traditionelle Aromen für zukünftige Generationen zu bewahren. Jedes Jahr bereiten wir gemeinsam Chung-Kuchen und Tet-Kuchen zu, veranstalten Volksspiele und sprechen mit unseren Kindern über Tet. Wenn unsere Kinder miterleben, wie wir diese Aktivitäten organisieren, und sehen, wie glücklich ihre Eltern sind, spüren sie selbst, dass Tet für die Vietnamesen ein bedeutungsvoller und heiliger Anlass ist, und der Geist von Tet wird ihre Seelen durchdringen. Sie werden Tet auch gerne feiern und stolz auf die Traditionen ihrer Heimat sein.“

15 Familien versammelten sich, um das traditionelle Neujahr zu feiern

Denken ist Handeln: Frau Hoang Thi Thu Thuy, die derzeit in Australien lebt, und ihre Schwestern haben ein fröhliches Tet-Fest für ihre Kinder geplant und organisiert. Dieses Jahr verabredete sich die Gruppe von 15 Familien zu einer Feier im Haus von Frau Hau, einem Haus mit einer Fläche von etwa 1.000 Quadratmetern, das über 60 Personen (Erwachsene und Kinder) Platz bietet und über einen Raum zum Verpacken von Kuchen, einen Raum zum Spielen von Volksspielen, einen Raum zum Zubereiten von Essen und einen Raum für eine Musikbühne zur Feier von Tet verfügt.

Zuvor ging Frau Hien auf den Markt, um Fleisch, Reis, Bohnen und Bananenblätter zu kaufen und diese unter den Familien aufzuteilen, um die Zutaten für die Zubereitung von Banh Chung vorzubereiten. Die Kinder halfen ihren Eltern auch beim Einweichen von Reis, Kochen von Bohnen und Marinieren von Fleisch. Heute haben die Händler die vorbereiteten Zutaten gebracht und den Chung-Kuchen und den Tet-Kuchen zusammen verpackt. Diejenigen, die gut im Kuchenverpacken sind, weisen diejenigen an, die es nicht sind, Eltern bringen ihren Kindern das Verpacken bei, alle verpacken Kuchen, während im ganzen Haus laut geplaudert und gelacht wird.

Auf der Rückseite des Hauses befindet sich die große, überdachte Veranda, die sich ideal für die Installation einer Musikbühne eignet. Die Ehemänner haben hart gearbeitet, um die Leinwand aufzuspannen, den Mischer, das Mikrofon und das Soundsystem zu installieren und Dekorationen aufzuhängen. Diese Dekorationen wurden von Freunden gespendet, über viele Jahre angesammelt und kürzlich auch von Frau Mai Thanh während ihrer letzten Reise zurück nach Vietnam gekauft.

Einerseits nutzt Frau Thuy die Gelegenheit, das Programm mit den beiden jungen MCs, Hao Hiep, ihrem Sohn, der dieses Jahr in die 11. Klasse geht, und Ngoc Lam, Frau Haus Tochter, die dieses Jahr an der Universität ist, zu besprechen und zu vereinbaren. Frau Thuy sagte: „Die Kinder sind dieses Jahr erwachsen, daher möchten wir, dass sie an allen Phasen der Organisation teilnehmen. Die Verantwortung für diese Aktivitäten zu übernehmen, wird ihnen helfen, die Emotionen von Tet besser zu verstehen, und es ist auch eine Gelegenheit für sie, erwachsen zu werden. Wir freuen uns sehr, dass die Kinder ohne viel Überredungskunst so gerne zustimmten.“

Die Chung-Kuchenverpackungssitzung zog viele Teilnehmer an.

Nachdem mehr als 50 Banh Chung eingepackt waren, legten die Kinder und ihre Eltern alle Kuchen in einen großen Topf und stellten diesen auf den Holzofen. Einen Moment später, als der Topf mit Banh Chung zu kochen begann, stieg der Duft von Banh Chung und der Geruch von Brennholzrauch in die Luft und alle fühlten sich, als wären sie in den Tagen vor Tet in Vietnam.

Alle Familien zogen traditionelle lange Kleider, Turbane und elegante Anzüge an, um gemeinsam Tet-Fotos zu machen. Frau Hai Tho ist heute die Fotografin der Gruppe. Jede Familie hat ein helles, farbenfrohes Foto voller Tet-Atmosphäre. Diese Fotos bewahren Familienerinnerungen und werden zu warmen Erinnerungen in den Herzen der Kinder.

Das Love Tet-Kunstprogramm verlief geschäftig und berührend mit vielen einzigartigen und überraschenden Darbietungen der Kinder. Hao Hiep eröffnete mit „Hello Vietnam“ in drei Sprachen: Französisch, Englisch, Vietnamesisch, voller Nostalgie für die Heimat. Die beiden jungen Brüder Quoc Bao und Minh Khoi setzten den brodelnden Nationalgeist mit dem heroischen und kraftvollen Lied „Vietnam’s Pride“ fort. Das Streichquartett 4A spielte das Volkslied „Beo dat may troi“ sanft und melodisch, während Sophia Tuong An mit dem Cellosolo „Xuan da ve“ die geschäftige Atmosphäre von Tet herbeizauberte … Die Eltern waren ebenso begeistert von einer Reihe improvisierter Darbietungen zur Begrüßung von Tet.

Am Ende des Kulturprogramms versammelten sich alle Familien zum Tet-Festessen. Jede Familie brachte ein traditionelles Gericht mit, beispielsweise frittierte Frühlingsrollen, gekochtes Hühnchen, Klebreis, Fadennudelsalat, Rindfleisch-Papaya-Salat, geschmorte Suppe usw. Alle genossen die köstlichen Gerichte und bewunderten die Kochkünste der anderen.

Frau Hien erzählte: „Wir feiern ein Tet-Festmahl mit traditionellen vietnamesischen Gerichten. Wir bereiten das Festmahl jedoch im australischen Stil zu. Jede Familie steuert ein Gericht bei, sodass es sowohl köstlich als auch reichhaltig ist und niemand von der Zubereitung müde wird. Die Kinder haben außerdem die Möglichkeit, verschiedene vietnamesische Gerichte zu probieren. Alle lieben es!“

Am sehnlichsten erwartet wird schließlich das Aushöhlen des Kuchens. In einer regnerischen Nacht stieg der Duft von Kuchen und der warme Geruch von Brennholzrauch auf und sorgte für Aufregung bei Eltern und Kindern. Frau Hau rief aus: „Das Tet-Fest in Australien ist sogar noch großartiger als das Tet-Fest in Vietnam. In Vietnam hat meine Familie noch nie einen so großen Topf Banh Chung gekocht! Es ist lange her, dass wir die Atmosphäre genossen haben, abends so Banh Chung auszulöffeln.“

Frau Thuy fügte hinzu: „Wir werden versuchen, die gemeinsamen Aktivitäten zum vietnamesischen Tet noch lange aufrechtzuerhalten und hoffen, den Umfang zu erweitern, damit viele Familien in Queensland daran teilnehmen können. Wir möchten das vietnamesische Tet für unsere Kinder und Enkelkinder bewahren, aber vor allem möchten wir einen Teil der warmen, heiligen Wurzeln in unseren Seelen bewahren. Egal, wo wir auf der Welt sind, wir werden den vietnamesischen Geist und die vietnamesischen Wurzeln immer bewahren und an die nächsten Generationen weitergeben.“

Quelle: https://phunuvietnam.vn/nhung-nguoi-me-viet-giu-coi-re-tet-viet-cho-con-20250127122155328.htm