Garnelenzüchter kämpfen mit Dürre und Salzgehalt

Laut der hydrometeorologischen Station Kien Giang wird es in der Provinz zwischen Februar und April 2025 zu einem Salzwassereinbruch kommen, der höher ist als der langjährige Durchschnitt. Der höchste Salzgehalt wird in den Flüssen Cai Lon und Cai Be Ende März und April 2025 auftreten. Orte in der Region Ober-U-Minh, darunter An Minh, An Bien, Ober-U-Minh und Vinh Thuan, sind in den letzten Jahren häufig von Dürre und Versalzung betroffen und geschädigt worden.

Herr Nguyen Van No, wohnhaft im Weiler Kinh Lang Dong, Gemeinde Dong Thai (An Bien), setzt Garnelensamen in den Teich aus.

Garnelenzüchtern zufolge leben und gedeihen schwarze Tigergarnelen und Weißbeingarnelen gut in Umgebungen mit einem Salzgehalt von 5-20 ‰, grüne Krabben vertragen einen Salzgehalt von 10-25 ‰ und geeignete Temperaturen liegen zwischen 25 und 32 Grad Celsius. Um Schäden durch heißes Wetter und damit hohen Salzgehalt zu begrenzen, sanieren und baggern die Züchter in den U Minh Thuong-Bezirken proaktiv Schlamm in Kanälen und auf dem Boden von Quadraten aus, bevor sie mit der Hauptgarnelenernte des Jahres beginnen. Auf diese Weise tragen sie dazu bei, organische Abfälle zu begrenzen, die bei heißem Wetter und steigenden Temperaturen giftige Gase erzeugen.

Herr Bui Van Trung, wohnhaft im Weiler Chin Xang, Gemeinde Dong Hoa (An Minh), sagte: „Nach der Ernte der Winter- und Frühlingsreisernte baggere ich den Schlamm am Boden des Grabens aus, um die Ansammlung von organischem Humus zu begrenzen, der bei heißem Wetter giftige Gase freisetzt, die die Zuchtgarnelen beeinträchtigen. Während des Anbauprozesses verwende ich häufig Zeolith und Probiotika, um die Wasserqualität zu kontrollieren und den Boden des Anbauquadrats zu reinigen.

Herr Nguyen Thanh Tung, wohnhaft in Hamlet Chin A, Gemeinde Thuan Hoa (An Minh), sagte: „Bevor ich den Teich mit Wasser versorge, benutze ich außerhalb des Kanals ein Gerät zur Messung des Salzgehalts. Damit vermeide ich, dass ich aus Versehen Wasser mit einem zu hohen Salzgehalt entnehme. Dadurch wird die Herstellung eines natürlichen Köders erschwert, und die Garnelen verkümmern, wachsen langsam und werden anfällig für Krankheiten.“ Darüber hinaus hält Herr Tung an heißen Tagen den Wasserstand auf dem Feld bei 60–70 cm, um den Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht zu begrenzen, der für Zuchtgarnelen schädlich ist. Gleichzeitig wählt er hochwertiges Wasser zum Einpumpen.

Herr Nguyen Thanh Tung, wohnhaft im Weiler Chin A, Gemeinde Thuan Hoa (An Minh), überprüft den Salzgehalt mit einem Salzgehaltsmessgerät, bevor er Wasser in den Garnelenteich leitet.

Bei Herrn Nguyen Thanh Tuan, wohnhaft im Weiler Ba Bien B, Gemeinde Nam Yen (An Bien), steigt an heißen Tagen der pH-Wert im Teich. Daher tauscht Herr Tuan einen Teil des Wassers aus und verwendet vermehrt Desinfektionsmittel, um das Eindringen von Krankheitserregern in den Teich zu verhindern. An Tagen mit starkem Regen streut Herr Tuan etwa drei Meter vom Ufer entfernt Dolomitkalk in den Teich, um einem Absinken des pH-Werts vorzubeugen. Gleichzeitig streut er Mineralien hinein, um die Widerstandskraft von Garnelen und Krabben zu stärken.

Um Dürre und Versalzung proaktiv vorzubeugen und die Produktion zu sichern, haben die Distrikte An Minh und An Bien den Neubau und die Verstärkung von 29 saisonalen Erddämmen zur Versalzung in Angriff genommen. So sollen der Reis in der Winter- und Frühjahrsernte 2024–2025 geschützt und die Trinkwasserversorgung der Bevölkerung sichergestellt werden.

Um mit dem heißen Wetter und dem hohen Salzgehalt auf dem Höhepunkt der Trockenzeit klarzukommen, nutzen Garnelenzüchter die Gelegenheit, ihre Teiche mit Wasser zu füllen, während der Salzgehalt noch niedrig ist. Herr Tran Van Quan, wohnhaft im Weiler Kinh 1A, Gemeinde Dong Thai (An Bien), sagte: „Um den hohen Salzgehalt, der Garnelen und Krabben beeinträchtigt, einzuschränken, fülle ich den Teich proaktiv mit Wasser, wenn der Salzgehalt etwa 5 ‰ beträgt. Während der Bewirtschaftung habe ich lediglich zusätzliches Wasser hinzugepumpt, wodurch auch der Salzgehalt im Teich im Vergleich zum tatsächlichen Salzgehalt in den Kanälen und Gräben langsam anstieg. Um Garnelen und Krabben auf die Größe eines kleinen Kopfes zu bringen, züchte ich Tigergarnelen normalerweise in zwei Stufen, bis sie eine Größe von etwa 10.000 pro Kilogramm erreichen. Wenn die Krabben die Größe eines kleinen Fingers erreichen, setze ich sie in einen großen Teich aus.

In manchen Küstengemeinden der Distrikte An Bien und An Minh bevorzugen die Bauern grüne Krabben gegenüber Tigergarnelen und Weißbeingarnelen, da grüne Krabben eine hohe Salztoleranz aufweisen und einen höheren Verkaufspreis erzielen als Garnelen, insbesondere Krabben mit Rogen.

Artikel und Fotos: DONG HUNG

Quelle: https://www.baokiengiang.vn/nong-nghiep/nguoi-nuoi-tom-ung-pho-voi-han-man-24743.html