Im Hochland von Quang Ngai beginnt für die Menschen die Zimterntezeit

Im vergangenen Monat waren die Cor im Bergbezirk Tra Bong (Quang Ngai) damit beschäftigt, die erste Zimternte des Jahres 2025 einzufahren, um sie an Händler zu verkaufen.

„Seit Beginn der Saison habe ich Zimtrinde geerntet und sie für fast 10 Millionen VND an Händler verkauft. Dank des Zimtverkaufs hat meine Familie mehr Einkommen, um ihre Lebenshaltungskosten zu decken. Derzeit sind etwa 600 weitere Zimtbäume erntereif“, sagte Frau Ho Thi Truc (Gemeinde Tra Hiep).

Die Leute bringen frische Zimtrinde zur Sammelstelle, um sie an Händler zu verkaufen. Foto: Van Ha

In diesem Jahr sind die Zimtpreise im Vergleich zu den Vorjahren ziemlich niedrig, nur etwa 16.000 VND/kg frischer Zimt, 40.000 – 45.000 VND/kg trockener Zimt. Die Zimtbauern rechnen damit, dass die Preise in der kommenden Zeit weiter steigen werden, um die Wirtschaft ihrer Familien zu stärken.

Jedes Jahr ernten die Cor in Tra Bong Zimt in zwei Chargen, die erste Charge von Ende Februar bis Ende April, die zweite Charge von Juli bis August.

Zimt ist eine mehrjährige Holzpflanze. Ausgewachsene Bäume können über 15 m hoch sein und einen Durchmesser von etwa 40 cm haben. Im Vergleich zu vielen anderen Arten, die anderswo angebaut werden, haben Zimtbäume im Distrikt Tra Bong ein charakteristisches Aroma, einen würzigen Geschmack und einen der höchsten Gehalte an ätherischen Ölen der Welt.

Zimt hat einen besonderen Duft und einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen. Er wird auch als Gewürz, Aromastoff und aufgrund seines ätherischen Öls in Kunsthandwerksprodukten (Töpfe, Tassen, Teedosen, Zahnstocher, Räucherstäbchen usw.) verwendet und ist somit ein orientalisches Heilmittel.

Die Zimtregion in Tra Bong existiert schon lange und ist eine der vier berühmten Zimtregionen in Vietnam. Während Tra My-Zimt aus Quang Nam unter dem schönen Namen „Cao son ngoc que“ verwendet wird, ist Tra Bong-Zimt aus Quang Ngai als „Tu dai danh medica“ bekannt.

Tra Bong-Zimt gehört zu den 10 berühmtesten Naturspezialitäten Vietnams. Foto: Van Ha.

Zimtbäume sind seit Hunderten von Jahren mit dem Leben der Cor in Tra Bong verbunden und werden von ihnen in ihren Hausgärten, auf hochgelegenen Feldern und tief im Wald angebaut. Anfangs besaß jede Familie nur wenige Bäume, aus denen sich später Zimtgärten, Zimthügel und Zimtwälder entwickelten.

Zimt ist seit langem das wichtigste Anbauprodukt im Distrikt Tra Bong und hilft vielen Haushalten, der Armut zu entkommen. Fast jede Cor-Familie hier baut Zimt an, manche Haushalte besitzen mehrere Hektar Zimt.

„Zimtbäume werden von Fabriken direkt im Bezirk gekauft und zu vielen Produkten verarbeitet. Bei stabiler Produktion werden die Zimtbäume hier jedes Jahr von Familien und Haushalten der Cor-Ethnie gepflegt, erhalten und erweitert“, sagte Herr Ho Van Tham (Gemeinde Tra Hiep, Bezirk Tra Bong).

Tra Bong Zimt erhielt im Juni 2009 von der Abteilung für geistiges Eigentum (Ministerium für Wissenschaft und Technologie) eine Bescheinigung über die kollektive Markenregistrierung „Tra Bong Zimt – Tay Tra“. Im Jahr 2012 war Tra Bong Zimt eine der vier Spezialitäten von Quang Ngai, die als vietnamesischer Rekord anerkannt wurden. Diese Zimtsorte gehört zu den Top 10 der bekanntesten Naturspezialitäten Vietnams.

Im Jahr 2013 wurde die Zimtspezialität Tra Bong von der Asia Record Organization erneut als asiatischer Rekord anerkannt. Die Aufstellung des asiatischen Rekords stellt für Tra Bong eine großartige Gelegenheit dar, die Zimtproduktion auf den Massenmarkt auszuweiten, Arbeitsplätze zu schaffen und das Einkommen der Menschen in den Bergregionen von Quang Ngai zu steigern.

Der Preis für getrockneten Zimt beträgt derzeit 45.000 VND/kg. Foto: Van Ha.

Neben der Erhaltung der derzeitigen Zimtanbaufläche führt der Bezirk Tra Bong Programme und Pläne zur Ausweitung der Zimtanbaufläche um 400 bis 500 Hektar pro Jahr durch. Ziel ist es, die Zimtanbaufläche bis 2030 auf 6.000 Hektar zu vergrößern. Dieses Ziel trägt nicht nur dazu bei, die Produktion und das Zimtangebot zu steigern, sondern schafft auch viele Arbeitsplätze und erhöht das Einkommen der Menschen, insbesondere der Cor in den Hochlandgemeinden.

„Die Region betreibt weiterhin Propaganda und mobilisiert die Menschen, um die Zimtanbaugebiete auszuweiten, Wissenschaft und Technologie auf den Pflanz- und Pflegeprozess anzuwenden, um die Produktivität und Produktqualität zu steigern und so die Marke Tra Bong-Zimt zu erhalten und zu verbessern“, sagte Tran Van Suong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Tra Bong.

Quelle: https://nongnghiep.vn/nguoi-dan-vung-cao-quang-ngai-vao-vu-thu-hoach-que-d746620.html