„Food Festival – Leckere Gerichte aus Straußenfleisch“

(NLDO) – Im Yang Bay Tourist Park (Provinz Khanh Hoa) organisierte die Khanh Viet Corporation ein „Food Festival – Leckere Gerichte aus Straußenfleisch“ mit vielen besonderen Gerichten.

Anlässlich des vietnamesischen Frauentags (20. Oktober) organisierte die Khanh Viet Corporation (Khatoco) für Gewerkschaftsmitglieder und Arbeiter den Wettbewerb „Food Festival – Leckere Gerichte aus Straußenfleisch“.

Das Programm bietet den Besuchern einen einzigartigen kulinarischen Raum, dessen Hauptzutat Khatoco-Straußenfleisch ist, ein nahrhaftes Lebensmittel, das immer beliebter wird.

Am Wettbewerb „Food Festival – Leckere Gerichte aus Straußenfleisch“ nahmen 15 Teams mit 60 Hobbyköchen aus Khatoco-Tochtergesellschaften und anderen Einheiten teil.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 1.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 2. — Die Hauptzutat wird von den Teams aus Straußenfleisch hergestellt. Mit 15 konkurrierenden Teams ist das Festival wahrlich ein Ort der kulinarischen Quintessenz aus Straußenfleisch.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 3. — „Food Festival – Köstliche Gerichte aus Straußenfleisch“ fand anlässlich des vietnamesischen Frauentags am 20. Oktober statt

Straußenfleisch gilt als „sauberes Lebensmittel des 21. Jahrhunderts“ und bietet zahlreiche wunderbare gesundheitliche Vorteile. Laut dem Bericht des National Institute of Nutrition, der den Nährstoffgehalt von Lebensmitteln analysiert, enthalten 100 g Straußenfleisch 22,03 g Eiweiß, 0,52 g Fett und 26,02 mg Cholesterin. Straußenfleisch ist fettarm, hat einen höheren Proteingehalt als Hühnchen, Rind oder Schwein und einen viel niedrigeren Cholesteringehalt als Hühnchen, Rind oder Schwein, was dazu beiträgt, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Übergewicht, Fettleibigkeit usw. zu verringern.

Darüber hinaus ist Straußenfleisch reich an Eisen und daher sehr vorteilhaft für schwangere Frauen und Menschen mit Anämie. Auch für ältere Menschen ist Straußenfleisch gut geeignet, da es das Risiko chronischer Erkrankungen senkt und das Immunsystem des Körpers stärkt.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 4. — Gegrilltes Straußenfleisch ist sehr attraktiv

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“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 6. — Die Teams präsentierten die Gerichte nicht nur schön, sondern auch sehr fein.

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“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 8. — Touristen besuchen nicht nur den Yang Bay Tourist Park, sondern haben auch die Möglichkeit, von den konkurrierenden Teams zubereitete Straußengerichte zu genießen.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 9. — Besucher können nicht nur Straußengerichte probieren, sondern haben auch die Möglichkeit, etwas über die Aufzucht von Straußen – dem größten Vogel der Welt –, den Gerbprozess und die Herstellung von Modeprodukten aus Straußenleder von Khatoco zu erfahren.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 10. — Eine große Anzahl von Menschen, Touristen und Fans nahmen am „Food Festival – Köstliche Gerichte aus Straußenfleisch“ teil

Innerhalb von 90 Minuten bereitet jedes Team aus 4 Mitgliedern 3 Gerichte mit der Hauptzutat Khatoco-Straußenfleisch zu, darunter Filet, Keule, Straußenmagen, Straußenflügel, Straußenhals, Straußenherz und Straußenfinger.

Das Festival bietet nicht nur Teams eine attraktive Möglichkeit, neue und nahrhafte Gerichte zu kreieren, sondern auch den Besuchern des Yang Bay Tourist Park die Möglichkeit, die einzigartigen Aromen dieser nahrhaften Zutatenquelle zu entdecken. Besucher können köstliche Gerichte aus Straußenfleisch genießen, gemeinsam mit den konkurrierenden Teams beim Kochen dabei sein und selbst neue Gerichte aus Straußenfleisch kreieren.

Am Ende des Wettbewerbs verlieh das Organisationskomitee den ersten Preis an die Khatoco Packaging Printing Joint Stock Company. Der zweite Preis geht an die Khatoco Khanh Hoa Tobacco Factory; Der dritte Preis ging an den Nha Trang Vegetable Sculpture Club und den Nha Trang Young Kitchen Club.

Darüber hinaus vergab das Organisationskomitee drei Trostpreise und zwei Nebenpreise, darunter den Preis für die beste Präsentation und den Preis für das am schönsten dekorierte Gericht, mit einem Gesamtwert von 40 Millionen VND.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 11. — Zwei Teams gewannen den ersten und zweiten Preis

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 12. — Khatoco Packaging Printing Joint Stock Company gewann den ersten Preis beim „Food Festival – Leckere Gerichte aus Straußenfleisch“

Beim Wettbewerb „Food Festival – Köstliche Gerichte aus Straußenfleisch“ haben die Besucher neben reichhaltigen kulinarischen Erlebnissen auch die Möglichkeit, die wilde und friedliche Naturschönheit des Yang Bay Tourist Park zu bewundern. Insbesondere können Besucher in natürlichen heißen Mineralbecken entspannen, den majestätischen Wasserfall der Yang-Bucht genießen oder an lustigen Volksspielen teilnehmen und kostenlos in der Yang-Bucht einchecken.

Khatoco-Straußenfleisch ist weithin für seine hohe Qualität, seinen hervorragenden Nährwert und seine Produktionssicherheit bekannt. Khatoco verfügt über die größte Straußenfarm Vietnams mit einem Gesamtbestand von über 12.000 Straußentieren und versorgt den Markt jedes Jahr mit etwa 8.000 Zuchtstraußen, 300 Tonnen Fleisch und Tausenden von Fellen für die Lederindustrie.

Khatoco Straußenfleischprodukte werden in einem geschlossenen Prozess von der Zucht – Aufzucht – Verarbeitung – Produktkonsum hergestellt. Jeder Schritt wird streng kontrolliert, um die Lebensmittelhygiene und -sicherheit gemäß der Norm ISO 22000:2018 zu gewährleisten.

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