Stärkung der Kokosnuss-Wertschöpfungskette im Rahmen des Ökologisierungstrends

Der Kokosnussanbau ist nicht nur ein landwirtschaftlicher Industriezweig, sondern auch ein wichtiger Industriezweig auf der Welt. Doch wie jede andere Branche muss sich auch die Kokosnussgewinnungs- und -verarbeitungsindustrie im Zuge des Ökologisierungstrends der Wirtschaft an neue technologische und ökologische Rahmenbedingungen anpassen.

Oben finden Sie eine Analyse der Innovationen und Auswirkungen der Technologie auf landwirtschaftliche Produkte aus Kokosnussbäumen von Dr. Le Hoai Quoc, Vorsitzender der City Automation Association. Ho Chi Minh beim Seminar „Verbesserung der Kokosnuss-Wertschöpfungskette im Trend einer ökologischeren Wirtschaft“, 13. Dezember.

Mekong Connect 2024-Seminar zur Verbesserung der Kokosnuss-Wertschöpfungskette im Trend der grünen Wirtschaft

Das Seminar zum oben genannten Thema wurde von der Association of High Quality Vietnamese Goods Enterprises in Abstimmung mit dem Ben Tre Business Club in der Stadt organisiert. Das Ho Chi Minh City Business Forum (HBBC) wurde zur Vorbereitung des Mekong Connect Forums 2024 organisiert. Dies ist eine der wichtigen Aktivitäten in der Reihe von Veranstaltungen im Vorfeld des Mekong Connect 2024. Die Diskussion hat nicht nur die Bedeutung eines Anstoßes, sondern ist auch eine konkrete Aktion, die die Entschlossenheit bekräftigt, grüne Initiativen und eine nachhaltige Entwicklung im Wirtschaftssektor der Mekong-Delta-Region umzusetzen.

Derzeit erstreckt sich Vietnams Kokosnussindustrie über eine Fläche von fast 200.000 Hektar und entwickelt sich zu einem der wichtigsten Wirtschaftssektoren in den Provinzen des Mekongdeltas und der Central Coast-Provinzen. Die Kokosnussindustrie ist stark gewachsen und erreichte im Jahr 2023 einen Wert von über 900 Millionen USD. Es wird erwartet, dass sie im Jahr 2024 die Marke von einer Milliarde USD überschreitet. In jüngster Zeit hat die Kokosnussindustrie positive Fortschritte gemacht, wie etwa die Zulassung vietnamesischer Kokosnüsse durch die USA und Europa sowie den Verhandlungsprozess mit China über offizielle Exporte. Dies schafft eine hervorragende Voraussetzung für die Marktexpansion und nachhaltige Entwicklung der Kokosnussindustrie.

Kokosnüsse sind eine der sechs Nutzpflanzen, die im Projekt zur Entwicklung wichtiger Industrienutzpflanzen bis 2030 enthalten sind, das vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung mit Beschluss Nr. 431/QD-BNN-TT im Jahr 2024 herausgegeben wurde. Das Projekt zielt darauf ab, bis 2030 eine Kokosnussanbaufläche von etwa 195.000 – 210.000 Hektar zu haben; Die wichtigsten Kokosnussanbaugebiete im Mekongdelta umfassen etwa 170.000 bis 175.000 Hektar, die Fläche an der South Central Coast beträgt 16.000 bis 20.000 Hektar und die restlichen 9.000 bis 15.000 Hektar werden in den Provinzen der North Central- und Southeast-Regionen angebaut.

Die ersten Kokosnusscontainer für den offiziellen Export nach China per Bahn transportiert

Nguyen Phong Phu, stellvertretender technischer Direktor der Vina T&T Group, erläuterte seine Perspektive zum Kokosnussexport und zur Logistik und sagte, dass Vietnam im Vorteil sei, da es über Anbaugebiete mit hoher und stabiler Produktion verfüge und im Zentrum eines großen Marktgebiets liege. Ganz zu schweigen von den Vorteilen von Seehäfen und Straßen mit großen Lagerhäusern. Laut Herrn Phu ist China immer noch der größte Markt für vietnamesische Kokosnüsse. China kauft derzeit nur kleine Mengen frischer Kokosnüsse, importiert jedoch große Mengen getrockneter Kokosnüsse und Kokosmilch. Ein chinesisches Unternehmen kann 5-10 Behälter Kokosmilch kaufen, 1 Behälter Kokosmilch entspricht 100.000 frischen Kokosnüssen, was eine sehr große Menge ist.

In Bezug auf die Schwierigkeiten beim Kokosnussexport sagte Herr Nguyen Phong Phu, dass Kokosnüsse sehr schwer zu konservieren und zu transportieren seien, insbesondere für Exporteure nach Europa und in die USA. Strenge Konservierungsanforderungen für den Ferntransport. Hinzu kommen die strengen Qualitätsstandards des europäischen und amerikanischen Marktes sowie die wachsenden Vorwahlen für den chinesischen Markt. Die Situation beim Kauf und Verkauf von Anbaugebietscodes in der Kokosnussindustrie und bei landwirtschaftlichen Exportprodukten beeinträchtigt den Ruf und die Wettbewerbsfähigkeit Vietnams auf dem internationalen Markt, insbesondere auf dem chinesischen Markt, erheblich. Einige Unternehmen oder Einzelpersonen haben betrügerische Handlungen begangen, wie etwa den Verkauf oder die Vermietung von Anbaugebietskennzahlen oder die Fälschung der Produktherkunft. Dies wird sich negativ auf den Ruf des Landes auswirken, Verstöße gegen die zunehmenden Vorwahlen können dazu führen, dass Importländer, insbesondere China, ihre Kontrollen verschärfen oder sogar Importe aus Vietnam aussetzen.

„Um die Schwierigkeiten beim Export zu überwinden, müssen Unternehmen in Konservierungs- und Transporttechnologien investieren. Darüber hinaus ist es notwendig, Landwirte in Pflanz- und Erntetechniken zu schulen, was sowohl staatliche als auch gemeinnützige Maßnahmen erfordert... Gleichzeitig ist es notwendig, die Qualitätskontrolle zu verstärken, neue Märkte zu erschließen und die Produkte zu diversifizieren. Große Unternehmen werden unterschiedliche Vertriebskanäle haben, während kleine Unternehmen an Messen im Ausland teilnehmen und bei potenziellen Kunden auf der ganzen Welt werben müssen...“, schlug Herr Phu vor.

Vietnams Kokosnussindustrie wandelt sich allmählich, um den zunehmend strengeren Anforderungen einer grünen Wirtschaft gerecht zu werden.

In Bezug auf die nachhaltige Produktion von Kokosnussbäumen sagte Dr. Le Hoai Quoc, dass sich die globale Kokosnussindustrie auf wenige Länder konzentriert, wobei auf die Philippinen, Indonesien und Indien fast 75 % der Gesamtproduktion entfallen. Vietnam liegt auf Platz 6 der Länder mit hoher Kokosnussproduktion. Allerdings ist die Kokosnussproduktion anfällig für die Auswirkungen des Klimawandels, wie beispielsweise auf den Philippinen, wo die Kokosnussproduktion in den letzten Jahren nach Hurrikanen um bis zu 10 % zurückgegangen ist. Um diese Probleme zu bekämpfen, entwickeln Forscher an das Klima angepasste Kokosnusssorten, die Dürre, Schädlingen und Wetterextremen standhalten können. Das Ziel besteht darin, die Ertragsstabilität zu erhöhen und Verluste zu reduzieren, um sicherzustellen, dass die Branche die weltweite Nachfrage decken kann. Aufgrund des steigenden Verbraucherinteresses an Produkten auf Kokosnussbasis wird ein jährliches Wachstum von 5 % erwartet.

Laut Dr. Le Hoai Quoc ist Nachhaltigkeit für die Zukunft des Kokosnussanbaus von entscheidender Bedeutung. Dank der Ergänzung traditioneller landwirtschaftlicher Methoden durch Agroforstwirtschaft, bei der Kokosnüsse neben anderen Nutzpflanzen wie Kakao und Kaffee angebaut werden. Diese Methode verbessert nicht nur die Bodengesundheit, sondern erhöht durch die Diversifizierung der Anbaukulturen auch das Einkommen der Landwirte. Der ökologische Kokosnussanbau ist auf dem Vormarsch und der Bio-Markt dürfte jährlich um 7 % wachsen. In Regionen wie Indien, wo jedes Jahr mehr als 20 Milliarden Kokosnüsse produziert werden, tragen diese Praktiken zum Schutz der Umwelt bei und erfüllen zugleich die Nachfrage der Verbraucher nach Bioprodukten. „Die Zukunft des Kokosnussanbaus hängt von der Akzeptanz von Innovation und Nachhaltigkeit ab. Kleinbauern sind in Zukunft das Rückgrat dieses Prozesses. Sie sind diejenigen, die Unterstützung brauchen, von der Bewusstseinsänderung bis hin zur Unterstützung der Technologie- und Rassenübertragung“, sagte Dr. Le Hoai Quoc.

„Wenn wir speziell von Kokosnüssen sprechen: Was sollten wir jetzt tun, um ihren Wert zu steigern? Wie kann eine Kokosnuss zu einem so hohen Preis verkauft werden, wie die Japaner und Thailänder Orangen und Rambutans verkaufen? Das ist ein Aspekt, der andere Aspekt ist die Entwicklung weiterverarbeiteter Produkte aus der Kokosnuss. Erforschen Sie die medizinischen Vorzüge der Kokosnüsse und finden Sie Wege, diese auf der Grundlage lokaler Erfahrungen und Kenntnisse auszunutzen, und schaffen Sie so etwas Einzigartiges aus Ben Tre-Kokosnüssen. „Das ist etwas, worauf wir, insbesondere Unternehmen und Großkonzerne, achten müssen“, sagte Dr. Huynh Ky Tran, CEO der Lan Hao Cosmetics Production Company Limited (Thorakao) und Vorsitzender des Ben Tre Business Clubs in Ho-Chi-Minh-Stadt. sagte Ho Chi Minh.

Quelle: https://thoibaonganhang.vn/nang-cao-chuoi-gia-tri-dua-trong-xu-huong-xanh-hoa-158824.html