Stärkung der Kokosnuss-Wertschöpfungskette im Rahmen des Ökologisierungstrends

Oben finden Sie eine Analyse der Innovationen und Auswirkungen der Technologie auf landwirtschaftliche Produkte aus Kokosnussbäumen von Dr. Le Hoai Quoc, Vorsitzender der City Automation Association. Ho Chi Minh beim Seminar „Verbesserung der Kokosnuss-Wertschöpfungskette im Trend einer umweltfreundlicheren Wirtschaft“, 13. Dezember.

Mekong Connect 2024-Seminar zur Verbesserung der Kokosnuss-Wertschöpfungskette im Trend der grünen Wirtschaft

Das Seminar zum oben genannten Thema wurde von der Association of High Quality Vietnamese Goods Enterprises in Abstimmung mit dem Ben Tre Business Club in der Stadt organisiert. Das Ho Chi Minh City Business Forum (HBBC) wurde zur Vorbereitung des Mekong Connect Forums 2024 organisiert. Dies ist eine der wichtigsten Aktivitäten in der Reihe von Veranstaltungen im Vorfeld des Mekong Connect 2024. Die Diskussion dient nicht nur als Anstoß, sondern ist auch eine konkrete Maßnahme, die die Entschlossenheit zur Umsetzung grüner Initiativen und einer nachhaltigen Entwicklung im Wirtschaftssektor der Mekong-Delta-Region bekräftigt.

Derzeit erstreckt sich Vietnams Kokosnussindustrie über eine Fläche von fast 200.000 Hektar und entwickelt sich zu einem der wichtigsten Wirtschaftssektoren in den Provinzen des Mekongdeltas und der Central Coast-Provinzen. Die Kokosnussindustrie ist stark gewachsen und erreichte im Jahr 2023 einen Wert von über 900 Millionen US-Dollar. 2024 dürfte sie die Marke von einer Milliarde US-Dollar überschreiten. In jüngster Zeit hat die Kokosnussindustrie positive Fortschritte gemacht, beispielsweise die Zulassung vietnamesischer Kokosnüsse durch die USA und Europa sowie den Verhandlungsprozess mit China über offizielle Exporte. Dies schafft hervorragende Voraussetzungen für die Marktexpansion und nachhaltige Entwicklung der Kokosnussindustrie.

Kokosnüsse sind eine der sechs Nutzpflanzen, die im Projekt zur Entwicklung wichtiger Industriepflanzen bis 2030 enthalten sind, das vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung im Jahr 2024 mit der Entscheidung Nr. 431/QD-BNN-TT herausgegeben wurde. Das Projekt zielt darauf ab, bis 2030 eine Kokosnussanbaufläche von etwa 195.000 bis 210.000 Hektar zu haben; Das wichtigste Kokosnussanbaugebiet im Mekongdelta umfasst etwa 170.000 bis 175.000 Hektar, das Gebiet an der Südzentralküste umfasst 16.000 bis 20.000 Hektar und die restlichen 9.000 bis 15.000 Hektar werden in den Provinzen der Regionen Nordzentral und Südost angebaut.

Die ersten Kokosnusscontainer wurden per Bahn für den offiziellen Export nach China transportiert

Herr Nguyen Phong Phu, stellvertretender technischer Direktor der Vina T&T Group, erläuterte seine Sichtweise zum Kokosnussexport und zur Logistik und sagte, dass Vietnam Vorteile in Bezug auf Anbaugebiete mit hoher und stabiler Produktion habe und im Zentrum eines großen Marktgebiets liege. Ganz zu schweigen von den Vorteilen von Seehäfen und Straßen mit großen Lagerhäusern. Laut Herrn Phu ist China immer noch der größte Markt für vietnamesische Kokosnüsse. China kauft derzeit nur kleine Mengen frischer Kokosnüsse, importiert jedoch große Mengen getrockneter Kokosnüsse und Kokosmilch. Ein chinesisches Unternehmen kann 5–10 Behälter Kokosmilch kaufen. 1 Behälter Kokosmilch entspricht 100.000 frischen Kokosnüssen, was eine sehr große Menge ist.

In Bezug auf die Schwierigkeiten beim Kokosnussexport sagte Herr Nguyen Phong Phu, dass Kokosnüsse sehr schwer zu konservieren und zu transportieren seien, insbesondere für Exporteure nach Europa und in die USA. Strenge Konservierungsanforderungen für den Ferntransport. Hinzu kommen die strengen Qualitätsstandards des europäischen und amerikanischen Marktes sowie die wachsenden Vorwahlen für den chinesischen Markt. Die Situation beim Kauf und Verkauf von Anbaugebietscodes in der Kokosnussindustrie und bei landwirtschaftlichen Exportprodukten beeinträchtigt den Ruf und die Wettbewerbsfähigkeit Vietnams auf dem internationalen Markt, insbesondere auf dem chinesischen Markt, erheblich. Einige Unternehmen oder Einzelpersonen haben betrügerische Handlungen begangen, beispielsweise den Verkauf oder die Vermietung von Anbaugebietsvorwahlen oder die Fälschung der Produktherkunft. Dies wird sich negativ auf den Ruf des Landes auswirken, Verstöße gegen die Vorwahlen können dazu führen, dass Importländer, insbesondere China, ihre Kontrollen verschärfen oder sogar Importe aus Vietnam aussetzen.

Um die Exportschwierigkeiten zu überwinden, müssen Unternehmen in Konservierungs- und Transporttechnologien investieren. Darüber hinaus ist es notwendig, Landwirte in Pflanz- und Erntetechniken zu schulen. Dies erfordert staatliche und gemeinnützige Maßnahmen. Gleichzeitig ist es notwendig, die Qualitätskontrolle zu verstärken, neue Märkte zu erschließen und das Produktangebot zu diversifizieren. Große Unternehmen werden verschiedene Vertriebskanäle nutzen, während kleine Unternehmen an Messen im Ausland teilnehmen und weltweit bei potenziellen Kunden werben müssen“, schlug Herr Phu vor.

Die vietnamesische Kokosnussindustrie verändert sich allmählich, um den immer strengeren Anforderungen einer grünen Wirtschaft gerecht zu werden.

In Bezug auf die nachhaltige Produktion von Kokosnussbäumen sagte Dr. Le Hoai Quoc, dass sich die globale Kokosnussindustrie auf wenige Länder konzentriert, wobei auf die Philippinen, Indonesien und Indien fast 75 % der Gesamtproduktion entfallen. Vietnam liegt auf Platz 6 der Länder mit hoher Kokosnussproduktion. Allerdings ist die Kokosnussproduktion anfällig für die Auswirkungen des Klimawandels, wie beispielsweise auf den Philippinen, wo die Kokosnussproduktion in den letzten Jahren nach Hurrikanen um bis zu 10 % zurückgegangen ist. Um diese Probleme zu bekämpfen, entwickeln Forscher klimaangepasste Kokosnusssorten, die Dürre, Schädlingen und extremen Wetterbedingungen standhalten können. Ziel ist es, die Ertragsstabilität zu erhöhen und Verluste zu reduzieren, um sicherzustellen, dass die Branche die weltweite Nachfrage decken kann, die aufgrund des wachsenden Verbraucherinteresses an Produkten auf Kokosnussbasis voraussichtlich jährlich um 5 % wachsen wird.

Laut Dr. Le Hoai Quoc ist Nachhaltigkeit für die Zukunft des Kokosnussanbaus von entscheidender Bedeutung. Dank traditioneller Anbaumethoden, die durch Agroforstwirtschaft ergänzt werden, bei der Kokosnüsse neben anderen Nutzpflanzen wie Kakao und Kaffee angebaut werden. Diese Methode verbessert nicht nur die Bodengesundheit, sondern steigert durch die Diversifizierung der Anbaupflanzen auch das Einkommen der Landwirte. Der ökologische Kokosnussanbau ist auf dem Vormarsch und der Bio-Markt wird voraussichtlich jährlich um 7 % wachsen. In Regionen wie Indien, wo jedes Jahr mehr als 20 Milliarden Kokosnüsse produziert werden, tragen diese Praktiken zum Schutz der Umwelt bei und erfüllen gleichzeitig die Nachfrage der Verbraucher nach Bio-Produkten. „Die Zukunft des Kokosnussanbaus hängt von Innovation und Nachhaltigkeit ab. Kleinbauern bilden dabei das Rückgrat. Sie benötigen Unterstützung – von der Veränderung der Wahrnehmung bis hin zur Förderung von Technologie und Saatguttransfer“, sagte Dr. Le Hoai Quoc.

„Wenn wir speziell über Kokosnüsse sprechen, müssen wir nun einen Weg finden, ihren Wert zu steigern. Wie kann man eine Kokosnuss zu einem hohen Preis verkaufen, so wie die Japaner und Thailänder Orangen und Rambutans verkaufen? Das ist ein Aspekt. Der andere ist die Entwicklung von stärker verarbeiteten Kokosnussprodukten. Wir müssen erforschen und Wege finden, den medizinischen Wert der Kokosnuss auf der Grundlage lokaler Erfahrungen und Kenntnisse zu nutzen und so aus Ben Tre-Kokosnüssen eine einzigartige Eigenschaft zu schaffen, die es nirgendwo sonst gibt. Darauf müssen wir, insbesondere Unternehmen und große Konzerne, achten“, sagte Dr. Huynh Ky Tran, CEO der Lan Hao Cosmetics Production Company Limited (Thorakao) und Vorsitzender des Ben Tre Business Clubs in Ho-Chi-Minh-Stadt. sagte Ho Chi Minh.