Neupositionierung der Obst- und Gemüseexportbranche

Der kontinuierliche Rückgang der Obst- und Gemüseexporte seit Jahresbeginn stellt die Umstrukturierung dieser Branche vor ein dringendes Problem.

Exporte verzeichneten zweistelligen Rückgang

Die Obst- und Gemüseexporte zeigten in den ersten drei Monaten dieses Jahres im Vergleich zum Vorjahreszeitraum einen kontinuierlichen Abwärtstrend. Während der Exportumsatz von Obst und Gemüse im Januar 2025 416 Millionen USD erreichte und damit 5,2 % unter dem Vorjahreswert lag, belief er sich im Februar 2025 nur noch auf 303 Millionen USD und damit auf 6,5 % unter dem Vorjahreswert.

Es wird erwartet, dass der gesamte Exportumsatz von Obst und Gemüse in diesem ersten Quartal über 1,1 Milliarden USD erreichen wird, was einem Rückgang von über 13 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum entspricht.

Insbesondere wird erwartet, dass die Obst- und Gemüseexporte im März 2025 420 Millionen USD erreichen werden. Obwohl dies im Vergleich zum Februar ein Anstieg von etwa 34 % ist, verzeichnete dieser Zeitraum den stärksten Rückgang im Vergleich zum Vorjahreszeitraum (minus 10,5 %). Es wird erwartet, dass der gesamte Exportumsatz von Obst und Gemüse in diesem ersten Quartal über 1,1 Milliarden USD erreichen wird, was einem Rückgang von über 13 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum entspricht.

In einem Gespräch mit Reportern der Industry and Trade Newspaper zu diesem Thema sagte Herr Nguyen Thanh Binh, Vorsitzender der Vietnam Fruit and Vegetable Association (Vinafruit), dass der starke Rückgang der Durian-Exporte der Grund für den zweistelligen Rückgang des Obst- und Gemüseexportumsatzes sei.

Zusätzlich zu dem Grund, dass die Durian-Produktion in der Nebensaison (von November letzten Jahres bis März dieses Jahres) gering ist, hat der chinesische Markt die Kontrolle auf O-Gelb und Cadmium für 100 % der in diesen Markt importierten Durian-Chargen verschärft, was einige auf den Export von Durian in diesen Markt spezialisierte Unternehmen dazu veranlasst hat, den „Versand“ proaktiv einzustellen, obwohl nicht alle nach China exportierten Durian-Produkte aus Vietnam den Standards entsprechen.

Auf der geschäftlichen Seite erklärte Herr Nguyen Dinh Tung, CEO von Vina T&T, gegenüber Reportern der Zeitung Cong Thuong, dass es sich bei den Exportaufträgen für den chinesischen Markt derzeit hauptsächlich um frische Kokosnüsse handele. Was frische Durian betrifft, hat die Einheit den Export noch nicht wieder aufgenommen und trifft Vorbereitungen, um einen möglichst effizienten Export sicherzustellen. „Jeder Container Durian ist mehrere Milliarden VND wert. Wenn die exportierten Waren nicht sorgfältig vorbereitet werden, vernichtet oder am Grenztor zurückgeschickt werden, entsteht für das Unternehmen ein erheblicher Verlust“, sagte Herr Tung.

Zur langfristigen Geschichte der Obst- und Gemüseindustrie

Der Rückgang des Obst- und Gemüseexportumsatzes im ersten Quartal stellt auch die vietnamesische Obst- und Gemüseindustrie vor allgemeine Probleme. Laut Herrn Le Thanh Hoa vom Department für Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) gelten derzeit nicht nur in China, sondern auf vielen großen Märkten neue strenge Vorschriften zu Höchstwerten für Pestizidrückstände (MRL) und Pflanzenquarantäne. Darüber hinaus gibt es technische Hürden und Compliance-Probleme im Zusammenhang mit der Pflanzenquarantäne und der Lebensmittelsicherheit (Schädlinge, Rückstandshöchstgehalte, Schwermetalle usw.).

Gleichzeitig ist die Organisation unserer Obst- und Gemüseindustriekette immer noch fragmentiert und unprofessionell. Bei den meisten von ihnen handelt es sich um kleine und fragmentierte Produzenten. hohe Produktionskosten; Schlechte Verarbeitung und Konservierung, insbesondere nach der Ernte. Dem Qualitätsmanagement mangelt es an technischen Standards und Vorschriften; die Beurteilung und Bewertung der Produktqualität basiert hauptsächlich auf Erfahrung und es mangelt an Bewertungsgeräten und -maschinen. Im Vergleich zu anderen Ländern der Region sind die Transportkosten für Exporte auf dem Luft-, Straßen- und Wasserweg hoch.

Auch die Erschließung neuer Märkte für vietnamesisches Obst und Gemüse ist nicht einfach. Wichtige Importmärkte wie China, die USA, Südkorea, Japan, Australien und Neuseeland haben allesamt strenge Anforderungen an die Risikobewertung einer Marktöffnung und stellen zudem hohe Anforderungen an die Pestizidrückstandswerte. Insbesondere der chinesische Markt im letzten Monat des Jahres 2024 und Anfang 2025.

Mittlerweile gibt es auf dem ASEAN-Markt ähnliche tropische Fruchtsorten wie auf dem vietnamesischen Markt (Mango, Durian, Longan, Drachenfrucht, Mangostan, Jackfrucht, Ananas, Kokosnuss usw.) und es besteht auch eine Exportnachfrage auf den Märkten, auf die Vietnam exportiert.

Märkte, die keine offene Risikobewertung erfordern, stellen sehr hohe Anforderungen an mikrobielle Kontamination und Pestizidrückstände sowie Schwermetalle, zusätzlich zu den Anforderungen an Arbeit, Umwelt und nachhaltige Entwicklung.

Im Gespräch mit Reportern der Industry and Trade Newspaper zu diesem Thema analysierte der Agrarexperte Hoang Trong Thuy, dass der Schlüsselfaktor für den Erfolg vietnamesischer Früchte auf anspruchsvollen Märkten die Einhaltung strenger Standards für Pestizidrückstände sei, auf die die Importländer besonders achten.

Die Geschichte der wachsenden Vorwahl ist ein Beispiel. Nicht nur China verlangt für Durian Anbaugebietscodes, sondern derzeit auch Exportmärkte wie die USA, die EU, Australien, Japan und Südkorea verlangen für einige Obstsorten Anbaugebietscodes.

Vietnam exportiert Obst und Gemüse in mehr als 40 Länder und Gebiete auf der ganzen Welt. Zu den wichtigsten Märkten zählen: China, die USA, Südkorea, Japan … Allerdings werden die Exporte Vietnams aufgrund der logistischen Vorteile und der Größe dieses Marktes vom chinesischen Markt dominiert. Dieser macht mehr als 64 % aus, und einige Früchte wie Durian haben einen Marktanteil von mehr als 95 %. Preissensitiver Markt. Der Mangel an Marktvielfalt trägt zusätzlich zur Anfälligkeit der Branche bei.

Bis 2025 will Vietnam Obst und Gemüse im Wert von 8 Milliarden US-Dollar exportieren. Um diese Zahl zu erreichen, müssen die Unternehmen große Anstrengungen unternehmen, um Hindernisse in den Produktionsprozessen und Lieferprozessen zu überwinden und die Qualität zu verbessern, damit die von den Importeuren für jeden Markt festgelegten Anforderungen erfüllt werden.

Derzeit hat das Land 8.052 Anbaugebietscodes und 1.596 Verpackungsanlagencodes für den Export herausgegeben. Insbesondere 93 Produkte aus den Bereichen Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei wurden als nationale Marken eingestuft, was einem Anstieg von 11 % gegenüber 2022 entspricht.

In Bezug auf die Ausgabe und Verwaltung der Anbaugebietscodes forderte Herr Do Duc Duy, Minister für Landwirtschaft und Umwelt, die Gewährleistung von Konsistenz und Transparenz. Insbesondere sollte es keine Unterscheidung zwischen Anbaugebietscodes für inländische und für den Export bestimmte landwirtschaftliche Produkte geben.

„Wir müssen Qualität von Grund auf entwickeln, um in mehrere Märkte eintreten zu können“, betonte Herr Tran Thanh Nam, stellvertretender Minister für Landwirtschaft und Umwelt, und sagte, dass die Lebensmittelsicherheit und das Qualitätsmanagement in der kommenden Zeit substanzieller und für jede Region geeigneter sein müssten. Insbesondere muss der Agrarsektor seine Denkweise hinsichtlich des Lebensmittelsicherheitsmanagements entlang der Wertschöpfungskette ändern.

Im ersten Quartal 2025 wird der gesamte Exportumsatz von Obst und Gemüse auf über 1,1 Milliarden USD geschätzt. Der vietnamesische Obst- und Gemüseverband geht davon aus, dass der diesjährige Exportumsatz für Obst und Gemüse angesichts der aktuellen Situation wahrscheinlich nicht das gesetzte Ziel von 8 Milliarden USD erreichen wird.

Quelle: https://congthuong.vn/dinh-vi-lai-nganh-hang-rau-qua-xuat-khau-379451.html